سلطة الزبادي هي واحدة من الأطباق المميزة التي تتمتع بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم وتجمع هذه السلطة بين الزبادي الطازج والمكونات الخفيفة التي تضفي عليها نكهة لذيذة وفوائد صحية رائعة وتعد سلطة الزبادي هي الوجبة المثالية للأشخاص الذين يبحثون عن طعام خفيف وصحي، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في دقائق معدودة، وتتميز بقدرتها على تحسين عملية الهضم وتعزيز المناعة بفضل محتواها الغني بالبروبيوتيك يمكن أن تُعد كوجبة خفيفة، طبق جانبي مع الوجبات الرئيسية، أو حتى كسناك صحي بين الوجبات وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير سلطة الزبادي بطريقة بسيطة، لتتمكنوا من الاستمتاع بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية.
طريقة عمل سلطة الزبادي
المكونات
- 1 كوب من الزبادي الطبيعي (يفضل الزبادي قليل الدسم)
- 1 خيار صغير مقطع إلى مكعبات
- 1 طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
- بقدونس مفروم (للتزيين)
طريقة التحضير:
- ابدئي بتقطيع الخيار والطماطم إلى مكعبات صغيرة. قومي بإزالة بذور الطماطم إن رغبت في الحصول على قوام أكثر نعومة.
- في وعاء كبير، ضعي الزبادي ثم أضيفي الخيار والطماطم المفرومة.
- أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق وإذا كنت تحبين النكهة المميزة، يمكن إضافة قليل من الكمون.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات، ثم قومي بتزيين السلطة بالبقدونس المفروم على السطح.
- يمكن تقديم سلطة الزبادي كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية، أو كوجبة خفيفة منخفضة السعرات.
- كما يمكن تناولها مع الخبز المحمص أو كوجبة صحية في فترة الظهيرة.
فوائد سلطة الزبادي:
- تحسين الهضم: الزبادي يحتوي على البروبيوتيك الذي يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- تعزيز المناعة: يحتوي الزبادي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي.
- مغذية وخفيفة: سلطه الزبادي قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا أو يودون الحفاظ على وزن مثالي.
- ترطيب البشرة: يساعد الزبادي في ترطيب البشرة بفضل محتواه من الزنك والكالسيوم.