منوعات

أسرار الكنافة النابلسية في البيت.. بلمسة واحدة هتعمليها زي أشهر الحلوانية والطعم خرافي

تعتبر الكنافة النابلسية من الحلويات الرئيسية التي يتم تحضيرها في شهر رمضان المبارك وخاصة بعد انتشارها في المطاعم السورية في مصر، وهي من الحلويات المحببة للكبار والصغار نظرا لمذاقها اللذيذ ويمكن تحضيرها في المنزل بكل أسرارها وبتكلفة بسيطة نظرا لغلاء أسعارها في المطاعم.

الكنافة النابلسية في البيت

يمكن تحضير الكنافة النابلسية بطريقة مميزة مثل أشهر المحلات في مصر، وذلك عن طريق اتباع الآتي:

مكونات الكنافة النابلسية

لتحضير الكنافة النابلسية في المنزل بكل سهولة يلزم توافر المكونات البسيطة الآتية:

  • كوبان من الكنافة.
  • كوب إلا ربع من الزبدة أو السمن المذاب.
  • ربع كيلو من الجبن العكاوي.
  • كوب من السكر البودرة.
  • كوبان من الشربات الدافئ.
  • مكسرات للتزيين.
أسرار الكنافة النابلسية في البيت

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

يمكن تحضير الكنافة النابلسية في المنزل بطريقة صحيحة ومميزة، فيلزم اتباع الخطوات الآتية:

  • طحن الكنافة الكبة، ووضعها في الفريزر لمدة ساعتين.
  • إخراج الكنافة ووضع الزبدة أو السمن المذاب والسمر البودرة عليها مع تقليبهم جيدا.
  • وضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة، ووضع كمية الجبن العكاوي وفردها على الكنافة.
  • وضع كمية الكنافة المتبقية فوق الجبن العكاوي.
  • إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
  • إخراج الصينية من الفرن ووضع الشربات إليها ويمكن تزيينها بمكسرات حسب الرغبة وتقدم.

أسرار نجاح الكنافة النابلسية

هناك بعض النصائح التي يلزم اتباعها عند تحضير الكنافة النابلسية في المنزل مثل أشهر المحلات السورية في مصر، وهذه الأسرار هي:

  • استخدام جبن نابلسي أصلية مثل جبن العكاوي.
  • التأكد من أن الشربات سميك وبارد عند وضعه على الكنافة الساخنة.
  • استخدام مقلاة غير لاصقة حتى يتم تقليب الكنافة بشكل جيد.
  • ينبغي تقديمها مباشرة عند تحضيرها حتى تمنح قوام مثالي ولذيذ في الفم أثناء تناولها.
  • يمكن استخدام القشطة لتزيين الكنافة النابلسية لتعزيز طعمها.
  • تعزيز طعم الكنافة النابلسية عن طريق زيادة كمية السمن او الزبدة المستخدم في تحضيرها.
  • طحن الكنافة المستخدمة جيدا حتى تتشرب السكر البودرة بكل سهولة والحصول على نتيجة أفضل.
Samia Muhammad

Recent Posts

ده السعر اللي بيكسب.. سامسونج Galaxy A36 5G يقتحم الفئة العليا سعر ولا في الأحلام

أطلقت شركة سامسونج هاتف Galaxy A36 5G الجديد ليقدم مواصفات قوية بسعر منافس في الفئة…

3 ثواني ago

الفرحة لسه مكملة.. نتائج الطلاب في الكويت 2025 بالاسم أو الرقم المدني بفرحة عارمة

أعلنت وزارة التربية في الكويت عن صدور نتائج الطلاب للعام الدراسي 2025 بشكل رسمي على…

4 ثواني ago

حقك مش هيروح أبدًا.. رابط تقديم اعتراضات على نتائج السادس الابتدائي الدور الأول 2025 بلا عناء

بعد إعلان نتائج السادس الابتدائي الدور الأول لعام 2025، قد يشعر بعض الطلاب أو أولياء…

7 ثواني ago

كيلو اللحمة كام دلوقتي.. سعر كيلو اللحم الجاموسي قائم اليوم الأربعاء 4/6/2025

مع اقتراب موسم الأضاحي وازدياد الإقبال على شراء اللحوم الحية يرغب الكثير من المواطنين في…

8 ثواني ago

بشرة فرفشة في دقايق .. وصفة تفتيح البشرة قبل العيد بيومين إشراقة مميزة

تبحث الكثير من النساء عن طرق تفتيح البشرة وتوحيد لونها للحصول على مظهر جذاب يليق…

9 ثواني ago

مبروك نتيجتك طلعت.. نتائج السادس الابتدائي العراق الدور الأول 2025 النجف-بابل-البصرة أسماء كاملة

اقترب موعد إعلان نتائج الصف السادس الابتدائي للدور الأول لعام 2025 في العراق وخصوصا محافظات…

11 ثانية ago