بما أننا في شهر رمضان المبارك فقد تحتاج ربات المنازل إلى معرفة بعض الوصفات للأكلات والحلويات، من بينها حلوى البسبوسة حيث تعد من أفضل الحلويات لدى الكثير من الأشخاص، وبالتالي هناك بعض ربات المنازل التي لا تجيد طريقة عملها وبالتالي يريدون معرفتها، حيث تحتاج إلى مجموعة مكونات بسيطة وسوف نقدممها لكم في هذا المقال.
عمل البسبوسة بالزبادي
يجب تحضير بعض المكونات من أجل إعداد البسبوسة على أكمل وجه وبطعم رائع وهي كالتالي:
- ثلاث أكواب دقيق سميد.
- ملعقتان جوز هند.
- كوب إلا ربع من السمن.
- كوب من الزبادي البلدي.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من السكر.
مكونات شربات البسبوسة
- كوبين من السكر.
- كوبين ونصف من الماء.
- نصف ليمونة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
يمكنكم اتباع هذه الطريقة لعمل البسبوسة بأجمل طعم وأذكى رائحة حيث جاءت كالتالي:
- في البداية احضري إناء وضعي به كل السميد والبيكنج بودر وجوز الهند وقلبي جيدا، ثم اشعلي الفرن لكي يسخن.
- بعد ذلك ذوبي السمنة بوضعها في وعاء على النار ثم ضعي عليها الزبادي و السكر وقلبي حتى يذوب تماما.
- بعدها ضعي السمن على خليط السميد وقلبي جيدا لكي يكون الخليط ناعم.
- احضري صينية وادهنيها بالسمن ، ومن ثم ضعي بها كمية البسبوسة وضعيها في الفرن لكي تتحمر.
طريقة عمل الشربات
- ضعي إناء على النار ثم ضعى به كلا من السكر والماء وقلبي جيدا، ودعيه لكي يغلي.
- بعدها ضعي عليه القليل من عصير الليمون ودعيه يغلي لكي يصبح جاهزا.
- بعدها صبي الشربات المغلي على البسبوسة فور خروجها من الفرن ومن ثم قومي بتغطيتها لكي تبرد ثم تكون جاهزة للتقديم.
- وبذلك يمكنك الاستمتاع بها مع أفراد أسرتك أو تقديمها للضيوف في العزومات وغيرها من الأوقات الأخرى.