مع دخول العيد يرغب الكثير من ربات المنازل معرفة طريقة عمل الغريبة من أجل إعدادها وتحضيرها للاستمتاع بتناولها في العيد مع أفراد الأسرة أو يمكن تقديمها للضيوف، كما يمكن اعها للعرائس في الأفراح وبالتالي فإن الكثير منهم لا يعرفون طريقة إعدادها ولذلك سنقدم لكم طريقتها في هذا المقال حيث تعد من اسهل الوصفات والتي لا تحتاج لمكونات كثيرة بل تحتاج لمكونات بسيطة وقد تكون متواجدة في المنزل.
عمل الغريبة بالسمنة البلدي
يمكنكم إعداد الغريبة بالسمنة البلدي بشكل سهل جدا من خلال إعداد مجموعة من المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق.
- كوب ونصف سكر.
- كوب سمن.
- مقدار من حبات الفستق المقشر.
- ثلاث قطرات من الفانيليا.
كيفية اعداد الغريبة بالسمنة البلدى
يمكنكم تحضير الغريبة بالسمنة من خلال اتباع هذه الطريقة السهلة لكي تكون بأشهى وألذ طعم وهي كالتالي:
- في البداية يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية
- ثم احضري إناء كبير وضعي به كل من السمن والسكر واخلطيهم جيدا لكي تحصلي على قوام ناعم كما يمكنك استخدام مضرب الخفق للحصول على قوام أفضل.
- ومن ثم قومي بوضع الفانيليا على السمن والسكر واخلطي جيدا ومن ثم قومي بوضع الدقيق عليهم تدريجيا إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعد ذلك قطعي العجينة لكميات صغيرة وشكليها على شكل كرات صغيرة.
- ثم احضري صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالقليل من السمن.
- ومن ثم ضعي الكرات التي قمتي بتشكيلها على الصينية.
- بعدها قومي بالضغط على كل كرة من الوسط برفق من خلال إصبعك أو ملعقة صغيرة، ومن ثم ضعي حبات فستق في الوسط.
- ثم ادخلي الصينية في الفرن الساخن و اخبزيها لمدة من 10-12 دقيقة،او حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح مع عظم تركها لفترة طويلة بني لا تكون جافة.
- ثم اتركيها لتبرد قبل تقديمها.
- كما يجب تخزينها في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.