طريقة عمل الكيك في الخلاط من الحلويات السهلة والمحبوبة لدى الجميع، ولكن أحيانا نبحث عن وصفة سريعة بمكونات متوفرة في المنزل دون الحاجة إلى تعقيدات أو معدات خاصة لهذا، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الكيك في الخلاط باستخدام 7 ملاعق فقط، لتحصلي على كيكة هشة ولذيذة بأقل مجهود وفي وقت قياسي.
طريقة عمل الكيك في الخلاط
يتطلب لتحضير وصفة الكيك في الخلاط المكونات التالية:
- 7 ملاعق كبيرة دقيق
- 7 ملاعق كبيرة سكر
- 7 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 7 ملاعق كبيرة حليب سائل (أو ماء حسب المتوفر)
طريقة التحضير بخطوات بسيطة
- خلط المكونات في الخلاط في وعاء الخلاط، ضعي البيض والفانيليا والسكر، ثم شغلي الخلاط لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريميا.
- أضيفي الزيت والحليب واخلطي مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات.
- تحضير خليط الكيك في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر لضمان الحصول على كيك هش.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى مزيج السوائل في الخلاط، واخلطي على سرعة منخفضة حتى يصبح الخليط ناعما وخاليا من التكتلات.
- خبز الكيك سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيك ذهبيا ويجتاز اختبار السكين (عند إدخال سكين في الكيك، يجب أن يخرج نظيفا).
- بعد النضج، أخرجي الكيك واتركيه يبرد تماما قبل التقديم.
أفكار للتزيين والتقديم
- رشي السكر البودرة على الوجه لمظهر بسيط وشهي.
- أضيفي طبقة من الشوكولاتة الذائبة لجعل الكيك أكثر غنى.
- قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة لوجبة خفيفة مثالية في أي وقت.
نصائح لضمان نجاح الكيك
- تأكدي من خلط البيض والسكر جيدا للحصول على قوام هش.
- لا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا يهبط الكيك.
- يمكنك استبدال الحليب بالماء إذا لم يكن متوفرا، لكن الحليب يعطي طراوة أكثر.
- أضيفي نكهة مميزة مثل بشر البرتقال أو القرفة لمذاق مختلف.
- الآن، يمكنك تحضير كيك لذيذ وسريع بمكونات بسيطة جدا وفي أقل من نصف ساعة
- جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بطعم شهي دون الحاجة إلى مجهود كبير