من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الأشخاص خاصة خلال شهر رمضان هي البسبوسة، كما إن البسبوسة واحدة من أسهل الحلويات التي يتم تحضيرها في المنزل، ويوجد العديد من الوصفات التي يتم إتباعها من أجل تحضير البسبوسة في المنزل، ومن أسهل الطرق التي يتم إتباعها في تحضير البسبوسة في المنزل هي التي يتم تحضيرها في الطاسة بدون الحاجة إلى تشغيل الفرن، وتم الكشف عن الكيفية التي يتم من خلالها تحضير هذه البسبوسة في المنزل.
مكونات بسبوسة الطاسة في المنزل
من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي تنال شعبية كبيرة بين العديد من أنواع الحلويات الشرقية الأخرى، ومن أسهل طرق تحضير البسبوسة هي الطريقة التي يتم تحضيرها في الطاسة، وتم الكشف عن جميع المكونات التي يتم استخدامها في تحضير هذه البسبوسة اللذيذة وذلك من خلال جميع النقاط الموضحة في السطور الآتية:
- كوب واحد فقط من دقيق السميد الناعم.
- نصف كوب من الزبادي الطبيعي.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- كمية صغيرة جدًا من البيكنج بودر.
- القليل من الفانيليا.
- زبدة من أجل دهن الطاسة.
- ذرة من الملح.
- ربع كوب ماء حسب الحاجة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ليمونة.
- كيس فانيليا.
طريقة تحضير بسبوسة الطاسة
لكي يتم تحضير بسبوسة الطاسة والحصول على أفضل نتيجة يوجد مجموعة من الخطوات التي يتم القيام بها، وتتميز جميع الخطوات التي يتم القيام بها بالسهولة، وتم توضيح جميع الخطوات من خلال جميع هذه النقاط:
- في وعاء يتم وضع نصف كوب ماء مع كوب السكر.
- يتم رفع الوعاء على النار حتى يغلي.
- يتم إضافة عصير الليمون ويترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق.
- يتم إضافة الفانيليا ويرفع القدر ويترك يبرد.
- في وعاء آخر يتم إضافة السميد مع الملح والسكر والبيكنج بودر ويتم الخلط جيدًا
- يتم إضافة الزبادي مع الفانيليا والزيت.
- يتم خلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج ويصبح الخليط متجانس.
- يتم دهن طاسة بالزبدة ويفضل أن تكون غير لاصقة.
- يتم توزيع خليط البسبوسة في الطاسة.
- يتم تغطية الطاسة ووضعها على نار متوسطة لمدة عشرة إلى خمسة عشر دقيقة.
- يتم قلب البسبوسة حتى يتم تحميرها على الوجه الآخر.
- يتم وضع الشربات البارد على البسبوسة الساخنة ويتم تقطيعها.