منوعات

الجلاش بالكنافة.. وصفة اقتصادية وسهلة بطعم يجنن لمائدة رمضان

تعد أصابع الجلاش بالكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتمتع بطعم خاص يميزها في عالم الحلويات فهي تجمع بين القرمشة الذهبية من الخارج والنعومة اللذيذة من الداخل حيث يتم استخدام رقائق الجلاش المدهونة بالسمنة، وتضاف إليها كريمة الحلواني لتمنحها طراوة، ثم يتم حشوها بالكنافة، مما يجعلها واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع، ويمكن اعداد الجلاش بالكنافة في المناسبات والاحتفالات ويكثر إعدادها في شهر رمضان وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الجلاش بالكنافة.

الجلاش بالكنافة

 

طريقة الجلاش بالكنافة

تعد هذه الحلوى من أفضل الحلويات الشرقية التي تتمتع بمذاق لذيذ وسهلة التناول فهي تشكل على هيئة أصابع، ولتحضير الجلاش بالكنافة يجب تحضير المكونات الآتية:

  • لفة من الجلاش
  • كوب  من السمنة السايحة
  • كوب لبن
  • كنافة مقطعة
  • نصف كوب كريمة حلواني
  • ملعقة زبيب
  • ملعقة بندق أو سوداني
  • 2 كوب ونصف سكر
  • كوب وربع ماء
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

خطوات تحضير الجلاش بالكنافة

  • ابدئي بعمل الشربات بإذابة السكر في الماء ثم ضعيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر تماما وبعد مرور 5 دقائق، أضيفي عصير الليمون إلى الخليط، ثم اتركيه على النار لبعض الوقت قبل أن ترفعيه ليبرد تماما.
  • قومي بخلط اللبن مع كريمة الحلواني جيدا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  • ادهني ورقة الجلاش بالسمنة، ثم ضعي قليلا من كريمة الحلواني على أطراف الجلاش.
  • ضعي فوق الكريمة قطع الكنافة ، ورشي الزبيب والبندق، ثم لفي الجلاش على شكل رول.
  • احضري صينية وادهنيها بالسمن ثم ضعي فيها الجلاش المحشي، ثم قطعيه إلى أصابع متساوية.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، وعندما يصبح الجلاش ذهبيا ومقرمشا، أخرجيه من الفرن واسكبي عليه الشربات فورا.
Nelly Amr

Recent Posts

إجازتهم كلها بهجة..تردد وناسة بيبي الآن ووفر لأطفالك تجربة تعليمية وترفيهية مميزة

قناة وناسة بيبي 2025 من القنوات الموجهة للأطفال في العالم العربي حيث تقدم محتوى ترفيهي…

دقيقتان ago

لا تحمل همها.. طريقة إلغاء الرخصة التجارية عبر منصة بلدي 1446

طريقة إلغاء الرخصة التجارية عبر منصة بلدي 1446، أتاحت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان السعودية…

4 دقائق ago

عش اللحظة الكروية .. تردد قناة الكويت الرياضية ينقل المباريات بجودة HD وشاشة ممتازة

يهتم عشاق كرة القدم لمعرفة تردد قناة الكويت الرياضية، وتعتبر القناة هي واحدة من افضل…

7 دقائق ago

خليك في المضمون.. طريقة الاستعلام عن صلاحية إقامة عبر منصة مقيم 2025

طريقة الاستعلام عن صلاحية إقامة عبر منصة مقيم 2025، يعد التأكد من صلاحية الإقامة من…

9 دقائق ago

خلاص انسى الصعوبات.. إطلاق خدمة رفع السيرة الذاتية للعمالة عبر منصة مساند

إطلاق خدمة رفع السيرة الذاتية للعمالة عبر منصة مساند، شهد قطاع العمالة المنزلية في المملكة…

12 دقيقة ago

خدمة المركبة عبر منصة أبشر 1446 تنطلق رسميا…تقرير شامل عن سيارتك متاح لكل سائق بسهولة

تتيح منصة أبشر الرقمية في المملكة العربية السعودية خدمة تقرير المركبة الجديدة للمستخدمين الراغبين في…

16 دقيقة ago