منوعات

الجلاش بالكنافة.. وصفة اقتصادية وسهلة بطعم يجنن لمائدة رمضان

تعد أصابع الجلاش بالكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتمتع بطعم خاص يميزها في عالم الحلويات فهي تجمع بين القرمشة الذهبية من الخارج والنعومة اللذيذة من الداخل حيث يتم استخدام رقائق الجلاش المدهونة بالسمنة، وتضاف إليها كريمة الحلواني لتمنحها طراوة، ثم يتم حشوها بالكنافة، مما يجعلها واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة لدى الجميع، ويمكن اعداد الجلاش بالكنافة في المناسبات والاحتفالات ويكثر إعدادها في شهر رمضان وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الجلاش بالكنافة.

الجلاش بالكنافة

 

طريقة الجلاش بالكنافة

تعد هذه الحلوى من أفضل الحلويات الشرقية التي تتمتع بمذاق لذيذ وسهلة التناول فهي تشكل على هيئة أصابع، ولتحضير الجلاش بالكنافة يجب تحضير المكونات الآتية:

  • لفة من الجلاش
  • كوب  من السمنة السايحة
  • كوب لبن
  • كنافة مقطعة
  • نصف كوب كريمة حلواني
  • ملعقة زبيب
  • ملعقة بندق أو سوداني
  • 2 كوب ونصف سكر
  • كوب وربع ماء
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون

خطوات تحضير الجلاش بالكنافة

  • ابدئي بعمل الشربات بإذابة السكر في الماء ثم ضعيه على النار لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر تماما وبعد مرور 5 دقائق، أضيفي عصير الليمون إلى الخليط، ثم اتركيه على النار لبعض الوقت قبل أن ترفعيه ليبرد تماما.
  • قومي بخلط اللبن مع كريمة الحلواني جيدا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  • ادهني ورقة الجلاش بالسمنة، ثم ضعي قليلا من كريمة الحلواني على أطراف الجلاش.
  • ضعي فوق الكريمة قطع الكنافة ، ورشي الزبيب والبندق، ثم لفي الجلاش على شكل رول.
  • احضري صينية وادهنيها بالسمن ثم ضعي فيها الجلاش المحشي، ثم قطعيه إلى أصابع متساوية.
  • ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، وعندما يصبح الجلاش ذهبيا ومقرمشا، أخرجيه من الفرن واسكبي عليه الشربات فورا.
Nelly Amr

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

6 ساعات ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

6 ساعات ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

7 ساعات ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

7 ساعات ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

7 ساعات ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

7 ساعات ago