مع دخولنا شهر رمضان المبارك يتم البحث عن عدد من الوجبات الشهية التي تريد الأمهات ان تقوم بأعدادها في رمضان وتكون على وجبه الإفطار، وفي الوقت الحالي يبحث عدد كبير من النساء والامهات في كل محافظات مصر وحتى في الوطن العربي بالبحث عن طريقه عمل الدجاج المحشي بالفريك الجديدة للعام 2025، والتي تعتبر انها من الوجبات الشهية والتي عشقها كافه أبناء الوطن العربي وخصوصا للذين يريدون تناول الدجاج ويعشقون في نفس الوقت الفريك، وهذا سيتم اضافه الثنائي مع بعضهما لصنع وجبه لذيذة وسهله التحضير، والتي تعتبر من الوجبات الرمضانية التي يقوم البحث عنها في الوقت الحالي والتي سنقدمها لكم من خلال سطورنا القادمة فتابعونا.
الدجاج المحشي بالفريك
تأتي الأن مكونات الدجاج المحشي بالفريك، والتي سنقدمها في مقالنا كالتالي:
المقادير لتحضير دجاج محشي بالفريك
- عدد 2 من الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
- عدد 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد 3 ضروس مهروسة من الثوم.
- دجاجة كاملة بوزن 1 كيلوغرام.
- عدد 3 أكواب من الفريك.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكمون.
- واحد كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة واحدة صغيرة من القرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- نصف كوب من الكرفس المقطع.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- عدد 4 أكواب من مرق الدجاج.
طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
- نقوم بوضع الكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح والزبدة.
- وبعدها لا ننسي ان نضيف البصل والثوم والكرفس ونصف كمية خليط التوابل والطماطم المقطعة.
- وبعدها نقوم بإضافة الملح ونصف كمية مرق الدجاج ونصف كمية عصير الطماطم.
- نقوم هنا لترك الفريك لمدة 20 دقيقة وبعدها حشو الدجاجة.
- نقوم في هذه الخطوة بتتبل الدجاجة بالكمية المتبقية من التوابل.
- وفي النهاية نحشي الدجاج بالفريك، ونتركها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.