منوعات

بأبسط التكاليف.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل مش هتضطري تشترية تاني

اللانشون بالفراخ من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون خاصة الأطفال، نظرًا لمذاقه اللذيذ وسهولة استخدامه في السندويشات وبدلاً من شراء اللانشون الجاهز الذي قد يحتوي على مواد حافظة غير صحية، يمكنكِ تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة آمنة وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة ومضمونة لتحضير اللانشون بالفراخ بمذاق شهي وقوام مثالي.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

اللانشون بالفراخ

 

المكونات:

  • ½ كيلو صدور دجاج مفرومة
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (لإضافة اللون والنكهة)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 4 مكعبات جبن كريمي (اختياري لمذاق أغنى)
  • ½ كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

  • في محضر الطعام (الكبة)، ضعي صدور الدجاج المفرومة مع البيض، الدقيق، الزيت، والجبن الكريمي.
  • أضيفي التوابل: البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات.
  • ابدأي في خلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  • أضيفي الماء البارد بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح القوام كريميًا وسهل التشكيل.
  • افردي ورقة بلاستيك غذائي (نايلون شفاف) وضعي الخليط في المنتصف.
  • لفي البلاستيك حول الخليط بشكل أسطواني، ثم قومي بلفه بإحكام على شكل رول، مع التأكد من غلق الأطراف جيدًا.
  • ضعي اللانشون في ورق ألومنيوم إضافي لتثبيته ومنع دخول الماء أثناء الطهي.
  • في وعاء كبير، ضعي كمية من الماء على النار واتركيه حتى يغلي.
  • ضعي رول اللانشون في الماء المغلي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد انتهاء الوقت، اخرجي اللانشون واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
  • بعد أن يبرد اللانشون تمامًا، قومي بإزالة الغلاف البلاستيكي وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
  • استخدميه في تحضير السندويشات أو قدميه مع الجبن والخضروات كوجبة خفيفة.

نصائح لضمان نجاح وصفة لانشون الفراخ

  • للحصول على لون وردي مثل اللانشون الجاهز، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بودرة البنجر الطبيعية.
  • يفضل استخدام محضر الطعام للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • يمكن حفظ اللانشون في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، أو تجميده لاستخدامه لاحقًا.
Hanan ghonemy

Recent Posts

تردد قناة وناسة للأطفال 2025: اكتشفوا كل جديد في عالم الترفيه والتعليم لأطفالك بأحدث الترددات

تعد قناة وناسة للأطفال من أبرز القنوات التي تجمع بين الترفيه والتعليم، حيث تقدم محتوى…

3 ساعات ago

اعرف تردد قناة كراميش الجديد 2025 على النايل سات وعرب سات، خلي أولادك يعيشوا مع أجمل برامج وأغاني الأطفال التعليمية والترفيهية

تعتبر قناة كراميش واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم محتوى مميزًا للأطفال، حيث تسعى…

3 ساعات ago

قانون اتكتب من جديد.. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 ضجة ساخنة

شهد قانون الزواج في الجزائر لعام 2025 تعديلات جوهرية تمس بشكل مباشر واقع الأسرة والمجتمع،…

3 ساعات ago

التردد العائلي رجع كامل.. تردد كراميش ووناسة 2025 محتوى جذاب

تحرص معظم الأسر في مجتمعنا العربي على معرفة أحدث تردد كراميش ووناسة 2025، حيث تقدم…

3 ساعات ago

اللعبة قررت ترجع أقوى من الأول.. فورت نايت رجعت بجرافيك أسطوري وتحديث صادم

تم الآن توفير أحدث إصدار من لعبة فورتنايت في جميع أنحاء العالم وذلك الان هذه…

3 ساعات ago

ثورة في عالم الهواتف.. Realme 14 Pro Plus يشعل المنافسة ببطارية 6000 مللي أمبير ومعالج Snapdragon 7s Gen 3!

قدمت شركة ريلمي إصدار جديد ينضم إلى قائمة هواتفها المتطورة، وهو هاتف Realme 14 Pro…

3 ساعات ago