منوعات

بأبسط التكاليف.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل مش هتضطري تشترية تاني

اللانشون بالفراخ من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون خاصة الأطفال، نظرًا لمذاقه اللذيذ وسهولة استخدامه في السندويشات وبدلاً من شراء اللانشون الجاهز الذي قد يحتوي على مواد حافظة غير صحية، يمكنكِ تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة آمنة وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة ومضمونة لتحضير اللانشون بالفراخ بمذاق شهي وقوام مثالي.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

اللانشون بالفراخ

 

المكونات:

  • ½ كيلو صدور دجاج مفرومة
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (لإضافة اللون والنكهة)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 4 مكعبات جبن كريمي (اختياري لمذاق أغنى)
  • ½ كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

  • في محضر الطعام (الكبة)، ضعي صدور الدجاج المفرومة مع البيض، الدقيق، الزيت، والجبن الكريمي.
  • أضيفي التوابل: البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات.
  • ابدأي في خلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  • أضيفي الماء البارد بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح القوام كريميًا وسهل التشكيل.
  • افردي ورقة بلاستيك غذائي (نايلون شفاف) وضعي الخليط في المنتصف.
  • لفي البلاستيك حول الخليط بشكل أسطواني، ثم قومي بلفه بإحكام على شكل رول، مع التأكد من غلق الأطراف جيدًا.
  • ضعي اللانشون في ورق ألومنيوم إضافي لتثبيته ومنع دخول الماء أثناء الطهي.
  • في وعاء كبير، ضعي كمية من الماء على النار واتركيه حتى يغلي.
  • ضعي رول اللانشون في الماء المغلي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد انتهاء الوقت، اخرجي اللانشون واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
  • بعد أن يبرد اللانشون تمامًا، قومي بإزالة الغلاف البلاستيكي وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
  • استخدميه في تحضير السندويشات أو قدميه مع الجبن والخضروات كوجبة خفيفة.

نصائح لضمان نجاح وصفة لانشون الفراخ

  • للحصول على لون وردي مثل اللانشون الجاهز، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بودرة البنجر الطبيعية.
  • يفضل استخدام محضر الطعام للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • يمكن حفظ اللانشون في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، أو تجميده لاستخدامه لاحقًا.
Hanan ghonemy

Recent Posts

ثلاجة برائحة نقية ضعي الملح داخل الثلاجة النتيجة هتبهرك فعلا

طريقه تنظيف الثلاجه، الثلاجة هي المكان الاساسي لحفظ الطعام في كل بيت ونظافتها لا تقل…

18 دقيقة ago

أسماء المستفيدين نُشرت رسميًا.. منصة مظلتي تنشر أسماء جديدة شوف اسمك دلوقتي

أعلنت الجهات الرسمية في العراق عن تحديث شامل يخص برامج الرعاية الاجتماعية حيث تم إدراج…

18 دقيقة ago

أغاني الطفولة رجعت تاني.. تردد قناة طيور الجنة 2025 رجّع البهجة حالًا

يبحث الكثير عن تردد قناة طيور الجنة 2025، حيث تعتبر قناة طيور الجنة واحدة من…

18 دقيقة ago

التكاليف عندك بالأرقام.. أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية ليبيا 2025 اعرفها بكل سهولة

يبحث الكثير عن أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية ليبيا 2025، حيث تعتبر بطاقة الأغراض الشخصية…

18 دقيقة ago

الراتب داخل على حسابك.. صرف رواتب المتقاعدين في السعودية يوليو 2025 الجدول نزل رسميًا

يتساءل الكثير عن  صرف رواتب المتقاعدين في السعودية يوليو 2025، حيث تعتبر رواتب المتقاعدين في…

18 دقيقة ago

السجاد بلا بقع زيتية طرق فعالة لازالة بقع الزيت نظافة من غير اثر

بقع الزيت على السجاد من اصعب انواع البقع التي تواجه ربات البيوت فهي تلتصق بالالياف…

19 دقيقة ago