منوعات

بأبسط التكاليف.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل مش هتضطري تشترية تاني

اللانشون بالفراخ من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون خاصة الأطفال، نظرًا لمذاقه اللذيذ وسهولة استخدامه في السندويشات وبدلاً من شراء اللانشون الجاهز الذي قد يحتوي على مواد حافظة غير صحية، يمكنكِ تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة آمنة وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة ومضمونة لتحضير اللانشون بالفراخ بمذاق شهي وقوام مثالي.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

اللانشون بالفراخ

 

المكونات:

  • ½ كيلو صدور دجاج مفرومة
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (لإضافة اللون والنكهة)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 4 مكعبات جبن كريمي (اختياري لمذاق أغنى)
  • ½ كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

  • في محضر الطعام (الكبة)، ضعي صدور الدجاج المفرومة مع البيض، الدقيق، الزيت، والجبن الكريمي.
  • أضيفي التوابل: البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات.
  • ابدأي في خلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  • أضيفي الماء البارد بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح القوام كريميًا وسهل التشكيل.
  • افردي ورقة بلاستيك غذائي (نايلون شفاف) وضعي الخليط في المنتصف.
  • لفي البلاستيك حول الخليط بشكل أسطواني، ثم قومي بلفه بإحكام على شكل رول، مع التأكد من غلق الأطراف جيدًا.
  • ضعي اللانشون في ورق ألومنيوم إضافي لتثبيته ومنع دخول الماء أثناء الطهي.
  • في وعاء كبير، ضعي كمية من الماء على النار واتركيه حتى يغلي.
  • ضعي رول اللانشون في الماء المغلي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد انتهاء الوقت، اخرجي اللانشون واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
  • بعد أن يبرد اللانشون تمامًا، قومي بإزالة الغلاف البلاستيكي وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
  • استخدميه في تحضير السندويشات أو قدميه مع الجبن والخضروات كوجبة خفيفة.

نصائح لضمان نجاح وصفة لانشون الفراخ

  • للحصول على لون وردي مثل اللانشون الجاهز، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بودرة البنجر الطبيعية.
  • يفضل استخدام محضر الطعام للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • يمكن حفظ اللانشون في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، أو تجميده لاستخدامه لاحقًا.
Hanan ghonemy

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

44 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

44 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

46 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

49 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

52 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

56 دقيقة ago