منوعات

بأبسط التكاليف.. طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل مش هتضطري تشترية تاني

اللانشون بالفراخ من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون خاصة الأطفال، نظرًا لمذاقه اللذيذ وسهولة استخدامه في السندويشات وبدلاً من شراء اللانشون الجاهز الذي قد يحتوي على مواد حافظة غير صحية، يمكنكِ تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة آمنة وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة ومضمونة لتحضير اللانشون بالفراخ بمذاق شهي وقوام مثالي.

طريقة عمل اللانشون بالفراخ في المنزل

اللانشون بالفراخ

 

المكونات:

  • ½ كيلو صدور دجاج مفرومة
  • 2 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا (لإضافة اللون والنكهة)
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 4 مكعبات جبن كريمي (اختياري لمذاق أغنى)
  • ½ كوب ماء بارد

طريقة التحضير:

  • في محضر الطعام (الكبة)، ضعي صدور الدجاج المفرومة مع البيض، الدقيق، الزيت، والجبن الكريمي.
  • أضيفي التوابل: البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات.
  • ابدأي في خلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
  • أضيفي الماء البارد بالتدريج أثناء الخلط حتى يصبح القوام كريميًا وسهل التشكيل.
  • افردي ورقة بلاستيك غذائي (نايلون شفاف) وضعي الخليط في المنتصف.
  • لفي البلاستيك حول الخليط بشكل أسطواني، ثم قومي بلفه بإحكام على شكل رول، مع التأكد من غلق الأطراف جيدًا.
  • ضعي اللانشون في ورق ألومنيوم إضافي لتثبيته ومنع دخول الماء أثناء الطهي.
  • في وعاء كبير، ضعي كمية من الماء على النار واتركيه حتى يغلي.
  • ضعي رول اللانشون في الماء المغلي واتركيه على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد انتهاء الوقت، اخرجي اللانشون واتركيه يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
  • بعد أن يبرد اللانشون تمامًا، قومي بإزالة الغلاف البلاستيكي وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
  • استخدميه في تحضير السندويشات أو قدميه مع الجبن والخضروات كوجبة خفيفة.

نصائح لضمان نجاح وصفة لانشون الفراخ

  • للحصول على لون وردي مثل اللانشون الجاهز، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بودرة البنجر الطبيعية.
  • يفضل استخدام محضر الطعام للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
  • يمكن حفظ اللانشون في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، أو تجميده لاستخدامه لاحقًا.
Hanan ghonemy

Recent Posts

الرسوم اتعدّلت رسمي.. تفاصيل جديدة عن خدمات إنستا باي والسحب اليومي الجديد

شهد تطبيق إنستاباي InstaPay Egypt تفاعلا واسعا على محركات البحث خلال الأيام الماضية، بعد أن…

ساعتين ago

بشرى سارة للناس كلها.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي فعليًا

يتساءل العديد من المتقاعدين في المغرب عن مصير زيادة أجورهم، في ظل ما تردد من…

ساعتين ago

من طالب لخريج.. طريقة تغيير المهنة في أبشر 1446 بخطوات سهلة ومستندات جاهزة

في هذه الآونة يرغب كافة الأشخاص في الاستعلام عن طريقة تعديل المهنة في منصة أبشر…

ساعتين ago

معاشك اتجدد بفرحة.. زيادة أبريل في الجزائر تخلّي الجيوب ترقص

مع بداية أبريل 2025، أعلنت الحكومة الجزائرية عن زيادة جديدة في معاشات المتقاعدين، مما أدخل…

ساعتين ago

الإجازة نازلة بفرحة.. العطلة الربيعية في العراق 2025 أطول من أي سنة قبلها

مع اقتراب عطلة الربيع لعام 2025 في العراق، يبدأ الطلاب وأولياء الأمور بالبحث عن المعلومات…

ساعتين ago

ضمانك اتحدث.. استعلم الآن عن الضمان الاجتماعي المطور 1446 والشروط كاملة

يعتبر الضمان الاجتماعي المطور من إحدى أبرز البرامج الداعمة من قبل الحكومة التي تستهدف توفير…

ساعتين ago