منوعات

اسرع وصفة ممكن تشوفيها في حياتك.. طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة زي محلات ماكدونالدز

تُعد حلقات البصل المقرمشة من أكثر المقبلات شهرةً وشعبية، خاصة في مطاعم الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز و تتميز هذه الحلقات بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مما يجعلها وجبة خفيفة لذيذة أو طبقًا جانبيًا رائعًا بجانب البرجر أو البطاطس المقلية و في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بنفس قوام وطعم المطاعم، بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة مثل محلات ماكدونالدز

المكونات:

  • 2 حبة بصل كبيرة (يفضل البصل الأبيض أو الأصفر)
  • 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
  • ½ كوب نشا الذرة (لإعطاء قرمشة إضافية)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 بيضة
  • ¾ كوب حليب بارد
  • 1 كوب بقسماط (يفضل البقسماط الياباني “بنكو” لمزيد من القرمشة)
  • زيت للقلي
حلقات البصل المقرمشة

 

طريقة التحضير:

  • قشري البصل وقطعيه إلى حلقات متوسطة السماكة (حوالي 1 سم).
  • افصلي الحلقات عن بعضها برفق، ثم ضعيها في وعاء به ماء بارد لمدة 15 دقيقة، مما يساعد على تقليل نكهة البصل القوية وتحسين قرمشتها عند القلي.

2- تحضير خليط التغليف:

  • في وعاء، اخلطي الدقيق مع نشا الذرة، البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل الأسود.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيضة مع الحليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • ضعي البقسماط في وعاء منفصل.

3- تغليف حلقات البصل:

  • جففي حلقات البصل جيدًا باستخدام ورق المطبخ.
  • غلفي كل حلقة بالدقيق المتبل أولًا، ثم اغمسِيها في خليط البيض والحليب، وأخيرًا قومي بتغطيتها بالبقسماط واضغطي عليها قليلًا لضمان التصاقه جيدًا.
  • ضعي الحلقات في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة لضمان ثبات التغليف عند القلي.

4- القلي:

  • سخني الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 180 مئوية.
  • اقلي حلقات البصل على دفعات حتى تكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا (حوالي 2-3 دقائق لكل جانب).
  • أخرجيها وصفيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

طريقة التقديم:

قدّمي حلقات البصل المقرمشة ساخنة مع صوص الجبنة، الكاتشب، أو المايونيز للحصول على تجربة مماثلة لماكدونالدز

Hanan ghonemy

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

4 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

4 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

4 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

4 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

4 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

4 ساعات ago