منوعات

على كيف كيفك.. طريقة عمل بسكويت البرتقال بمذاق لا يقاوم

يعد بسكويت البرتقال من الحلويات اللذيذة التي تناسب جميع الأوقات، سواء في وجبة الإفطار أو مع كوب من الشاي في المساء، يتميز هذا البسكويت بنكهة البرتقال المنعشة وقوامه الهش الذي يذوب في الفم. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت البرتقال خطوة بخطوة بطريقة سهلة ومضمونة.

مكونات عمل بسكويت البرتقال

إليكم مكونات عمل بسكويت البرتقال في المنزل بسهولة وبأقل التكاليف الممكنة:

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/4 كوب عصير برتقال طازج
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
  • رشة من الملح
بسكويت البرتقال

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

  • في وعاء عميق، نضع الزبدة والسكر البودرة، ثم نخلط جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
  • نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ونقلب الخليط حتى تتجانس النكهات.
  • في وعاء آخر، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
  • نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق، ونقلب باستخدام حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
  • نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
  • نخرج العجينة من الثلاجة، ثم نفردها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
  • نستخدم قطاعات البسكويت لتشكيل العجينة بأشكال مختلفة حسب الرغبة.
  • نرتب قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • نخبز البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نتركه يبرد تمامًا قبل التقديم.

نصائح لضمان نجاح بسكويت البرتقال

  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من النشا للحصول على قوام أكثر هشاشة.
  • يمكن استبدال السكر البودرة بالسكر العادي، لكن يجب طحنه جيدًا للحصول على قوام ناعم.
  • يفضل استخدام برتقال طازج للحصول على نكهة طبيعية ومنعشة.
Marim Hany

Recent Posts

الإجازة الكبيرة قربت.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية كله هنا

مع اقتراب موسم الحج وعيد الأضحى المبارك، تزداد التساؤلات بين المواطنين والمقيمين في المملكة العربية…

14 دقيقة ago

العشبة العجيبة التي تحيط بك في المنزل…تعرف على سر قيمتها الثمينة

عشبة الجنكة تعتبر من النباتات العريقة التي اشتهرت بفوائدها الصحية المتعددة، وخصوصًا لدعم الذاكرة، كما…

15 دقيقة ago

فرصة إسكان لا تُفوّت .. كيفية التسجيل في الإسكان العسكري الأردني لا تُفوَّت

يعد برنامج الإسكان العسكري في الأردن من المبادرات الهامة التي تهدف إلى توفير السكن الملائم…

16 دقيقة ago

اطمن معايا هنا.. طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين بالعراق يونيو 2025 سهل وسريع

طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين بالعراق يونيو 2025، في إطار سعي الحكومة العراقية، ممثلة بوزارة…

17 دقيقة ago

نتيجتك تظهر من البيت .. سجل بسهولة وتابع نتائج الطلاب في السعودية خطوة بخطوة

يبحث الطلاب عن طريقة الاستعلام عن نتائجهم بالمملكة حيث توفر وزارة التعليم في السعودية نظاما…

18 دقيقة ago

طريقة ذكية لتنظيف الكرشة بدون مجهود وفي وقت قياسي…جربها الآن

تعتبر عملية تنظيف الكرشة خطوة جوهرية لضمان طعم مميز وصحي للطبق، كما تبدأ ربة المنزل…

18 دقيقة ago