يعد عصير الدوم من المشروبات المفضلة لدى الكثير، إلى جانب فوائده المتعدد لصحة الإنسان لما يحتوي عليه من عناصر غذائية هامة، ويتميز بسهولة تحضيرها بالمنزل ويمكن تحضير عصير الدوم في بيتك بخطوات ومكونات بسيطة.
تحضير عصير الدوم في بيتك
العصائر من المشروبات الرئيسية والمفضلة على مائدة الإفطار الرمضانية وتفضل الأسر المصرية إعدادها بالمنزل، ومن العصائر المفضلة والمفيدة والتي تتميز بسهولة تحضيرها هي عصير الدوم بمكونات بسيطة كما يلي:
مكونات عصير الدوم الطازج
يمكنك الآن وبكل سهولة وبمكونات بسيطة يتم تحضير عصير الدوم الطازج بالمنزل، وتتمثل مكوناته في الآتي:
- يجب عليك أن تحضر كوب من السكر.
- ثم تحضر معه نصف كيلو من الدوم المجروش (500 جرام).
- بالإضافة إلى 8 أكواب من الماء بمقدار 2 لتر.
طريقة إعداد عصير الدوم
بتلك الخطوات يتم تحضير عصير الدوم بالمنزل
- يتم نقع الدوم المطحون في إناء به كمية الماء المطلوبة لمدة ست ساعات إلى أكثر.
- يتم تقليب الدوم المنقوع من وقت لآخر.
- ثم يرفع على النار ويتم إضافة السكر على الدوم ويقلب لحين الذوبان.
- يرفع من على النار ويترك حتى يبرد.
- يتم تصفية عصير الدوم من خلال مصفاة ضيقة وحفظه في زجاجات نظيفة بالثلاجة.
الفوائد الصحية لعصير الدوم الشهي
بشكل عام، إن عصير الدوم يعد من العصائر الشهية والذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تفيد صحة وجسم الإنسان، كما نجد أنه تتعدد فوائده فيما يلي:
- أهم ما يتميز به هذا المشروب هو أنه يعمل على تنظيم الضغط في مختلف أنحاء جسم الإنسان، حيث أنه يخفض من الضغط العالي بجانب أنه يعمل على أن يرفع من الضغط المنخفض فهو من المشروبات الملائمة لمرضى الضغط.
- كذلك نجد أنه من العصائر الهامة في فصل الشتاء حيث يعالج التهاب الحلق والرئة.
- بجانب أن هذا المشروب سوف تجده مفيد لمرضى القلب بشكل عام، حيث يساعد في علاج مشاكل القلب مثل السكتة الدماغية وتصلب الشرايين.
- كما أنه يقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد في التخلص من مشاكل الإمساك حيث يستخدم كملين، ويعالج أيضا التهاب الحوض.
- يساعد في علاج البواسير.
- من المشروبات التي تساعد على تهدئة الأعصاب ويساعد على تقويتها.
- يعد منظم لحركة الأمعاء.
- كذلك يساعد في علاج قرح الفم.
- يساعد في علاج المشاكل الجلدية مثل الصدفية والأكزيما.
- أيضًا يحتوي على مضادات الأكسدة ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ الذي يحافظ على صحة العين.