تبحث ربات البيوت عن عمل أصابع الكنافة المبرومة بالجبنة والقشطة والتي تعد من الحلويات الشهيرة التي تقدم على المائدة خلال الشهر الكريم، كما يتم تقديمها في المناسبات السعيدة، ويتم حشو الكنافة بالحشوات المختلفة مثل القشطة أو مجروش المكسرات أو الكريمة مع قطع الفاكهة، ويمكنك تحضير أصابع الكنافة وحشوها بالجبن والقشطة بطريقة بسيطة ومكونات مناحة في مطبخك.
عمل أصابع الكنافة المبرومة بالجبنة والقشطة
يمكنك لربة المنزل تحضير الكنافة وتقديمها في المناسبات السعيدة والحفلات، حيث تتميز بالطعم الجذاب الشهي، ولن تحتاج إلى وقت طويل، ولكن يمكنك تحضير المكونات التالية:
- نصف كيلو من الكنافة.
- علبة واحدة من قشطة.
- ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
- ملعقة كبيرة تحتوي على جوز الهند.
- زيت أو زبد.
- شربات بارد.
طريقة تحضير عمل أصابع الكنافة المبرومة بالجبنة والقشطة
لكي تتمكني من عمل أصابع الكنافة المبرومة بالجبنة والقشطة، يمكنكم اتباع الخطوات التالية:
- ضعي القشطة مع الفستق المجروش في إناء عميق، ثم ضعي جوز الهند واخلطيهم جيدا مع بعضهم.
- افردي كمية من الكنافة على سطح مستوي، ثم ضعي عليها ملعقة من الحشو، وقومي بلف الكنافة على شكل رول.
- كذلك قومي بتكرار العملية السابقة حتى تنتهي من الكمية بالكامل.
- ثم ضعي إناء آخر على نار متوسطة به زيت غزير.
- ثم قومي بتحمير أصابع الكنافة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك قومي بتصفية أصابع الكنافة وضعيها في طبق التقديم، ثم رشي عليها الشربات البارد.
- كما يمكنك الآن تقديم أصابع الكنافة بدون فرن وبأسهل الطرق وذات مذاق رائع.
طريقة عمل شربات الكنافة
لتحضير الشربات اللازم لتحلية أصابع الكنافة، لابد من تجهيز المكونات التالية:
- كوبان من السكر.
- رشة فانيليا.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الشربات
لكي تتمكن من تحضير الشربات يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية ضعي السكر مع الماء على نار متوسطة.
- بعد الغليان أضيفي عصير الليمون واتركي هذا المزيج لمدة عشر دقائق حتى يغلي.
- ارفعي الشربات من على النار ثم يتم تركه وذلك حتي يبرد.
- بعد تصفية أصابع الكنافة من الزيت ضعي عليها الشربات مباشرة وذلك لكي تتشرب منه وأيضًا تكون ذات طعم مميز ومقرمش.