منوعات

خلي اولادك يستمتعو بطعم لذيذ..طريقة عمل الكنافة في الطاسة بطريقة بسيطة

تعتبر الكنافة من الحلويات المحبوبة خلال شهر رمضان وغالبا ما تقدم على مائدة الإفطار في أيام هذا الشهر المبارك بسبب طعمها الشهي، تهتم الكثير من الأمهات بإعدادها بطريقة سريعة لتكون مشابهة لتلك التي تعد في المحلات لذا سنعرض في هذا التقرير طريقة تحضير الكنافة في المقلاة.

الكنافة

خطوات بسيطة وسهلة

يمكن من خلالها إعداد الكنافة في الطاسة على درب الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة.

المقادير

  • ربع كيلو كنافة.
  • ثلث كوب سمن.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • قشطة للحشوة أو مهلبية أو مكسرات حسب التفضيل.

خطوات التحضير

  • في البداية يتم خلط الكنافة مع السمن بشكل جيد مع إضافة ملعقة من السكر.
  • يتم تزيين الطاسة أو الصينية الصغيرة بالسمن.
  • بعد ذلك يتم رص نصف الكنافة والضغط عليها.
  • توضع الحشوة وتبعد عن الأطراف.
  • يتم وضع باقي الكنافة.
  • ضعها على نار هادئة وحرك الطاسة من جميع الجوانب لتتحمر بشكل متساوي وحركها كل دقيقتين أو ثلاث دقائق.
  • نقوم بتحضير صينية مسطحة ونضع الكنافة عليها بحذر شديد.
  • نقوم بدهن الطاسة مرة أخرى بالسمن ثم نضع الجهة الأخرى من الكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

المقادير

  • نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
  • كوب سمن مذاب.
  • ½ كوب من العسل الأبيض أو شربات الكنافة الثقيل.
  • مانجو مقطعة مكعبات.
  • كوب كريم شانتيه.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب كريمة خفق.
  • كوب ونصف لبن.

خطوات التحضير

  • في البداية يترك الكنافة في الفريزر طوال الليل ثم تفرك جيدا.
  • بعد ذلك يتم إضافة السمنة وتخلط بشكل جيد حتى تمتص الكنافة السمنة.
  • توضع صينية الكنافة تحت شواية الفرن مع تقليبها بين الحين والآخر.
    يتم وضع الكريم شانتيه البودرة على السكر البودرة يتم تحضير الكريم الشانتيه الخام عن طريق خفق كوب من الكريمة مع كوب من السكر وكوب ونصف من اللبن لمدة خمس دقائق.

مقادير شربات الكنافة

  • كوب ماء.
  • 2 كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
Nada Abdlaah

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

19 دقيقة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

20 دقيقة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

20 دقيقة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

20 دقيقة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

20 دقيقة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

20 دقيقة ago