وصفة بلح الشام في منزلك، يعد بلح الشام من أفضل وألذ وأشهى الحلويات الشرقية التي تتواجد في جميع أنحاء العالم العربي بشكل عام وبالتحديد في مصر، وتقوم ربات البيوت المصرية بشكل مستمر في البحث عبر جميع مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل بلح الشام في المنزل بكل سهولة دون أي صعوبات، وفي تلك اللحظة جاء دورنا من أجل أن نوضح لكم تحضير بلح الشام بكل سهولة وبساطة تامة في منزلك خطوات ممتعة وأفضل من مطاعم الحلويات.
وصفة بلح الشام في منزلك
يعد بلح الشام من أحسن وأطعم وألذ الحلويات الشرقية في كافة الدول العربية والتي يعشقها العديد من الناس، كما أن جاءت المقادير كالتالي:
مقادير وصفة بلح الشام
- ملعقة صغيرة من النشا.
- كوب ممتلئ من الدقيق.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- رشة من الفانيليا لإضفاء نكهة مميزة.
- رشة صغيرة من الملح.
- فستق مجروش للتزيين.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الفاتر.
- كريمة للتزيين أو الحشو وذلك يرجع إلى الرغبة.
طريقة تحضير بلح الشام
يمكن لجميع ربات البيوت تحضير بلح الشام بطريقة ميسرة للغاية دون أي صعوبات من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التالية:
- في بداية الأمر يجب إحضار وعاء مناسب ثم وضع فيه كلا من الماء والزيت، ثم ضعيه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والنشا ورشة الفانيليا مع التقليب جيدًا بشكل مستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ثم يتم رفع الوعاء من على النار و المواصلة في التقليب قليلًا حتى تزداد العجينة تماسكًا، ثم اتركيها جانبًا حتى تبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- ثم قومي بإضافة البيض إلى العجينة ومزجها بشكل جيداً حتى تصبح متجانسة.
- وكذلك أيضا قومي بإحضار كيس الحلواني ثم وضع بداخله العجينة ثم قطعيها باستخدام المقص وضعيها في زيت غزير و استمري في التقليب حتى يصبح لون بلح الشام ذهبي ثم أخرجيه وضعيه في الشربات.
- وأخيرا في النهاية عند التقديم يتم وضع عليها الكريمة بداخل بلح الشام ثم إضافة الفستق إليه وتقديمه بالهناء والشفاء.