منوعات

الشكشوكة اللبنانية على أصولها.. سحور لذيذ وسريع التحضير

الشكشوكة اللبنانية هي واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ اللبناني، وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة التحضير، و يتكون هذا الطبق من مزيج رائع من الطماطم والبصل والفلفل الحلو مع التوابل الشهية، ويتم إضافة البيض ليكتمل طعمه ويمكن تقديم هذا الطبق في وجبات الفطور أو العشاء و يعتبر وجبة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية، وفي هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير الشكشوكة اللبنانية بخطوات سهلة وسريعة، لتتمكن من تحضير هذا الطبق المميز في منزلك.

الشكشوكة اللبنانية

طريقة الشكشوكة اللبنانية

تحتاج طريقة الشكشوكة اللبنانية الى مكونات بسيطة متواجدة في كل بيت مثل:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة فليفلة حمراء، منزوعة البذور ومفرومة
  • 4 أكواب طماطم مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة فلفل حار حسب الرغية.
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • 6 بيضات
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة تحضير الشكشوكة اللبنانية

  • سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم إلى الزيت، وقلبيه حتى يذبل.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبيه جيدا حتى تبدأ رائحته في الظهور.
  • أضيفي الفلفل الأحمر المفروم إلى المقلاة، وقلبي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح طريا.
  • ضعي الطماطم المقطعة ومعجون البندورة في المقلاة، وامزجي المكونات جيدا.
  • أضيفي البهارات مثل الفلفل الحار، الكمون، البابريكا والملح والفلفل الأسود.
  • اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
  • اكشفي المقلاة وكسري البيض فوق الخليط مباشرة، مع توزيعهم بشكل متساوٍ.
  • غطي المقلاة واتركي الشكشوكة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج البيض.
  • زيني الشكشوكة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع الخبز الطازج.
Nelly Amr

Recent Posts

جرب بنفسك لعبة Squid Game الجديدة 2025 وحس بالإثارة والتحدي اللي مش هتلاقيه في أي لعبة تانية خالص

تعتبر تحميل Squid Game الجديدة للأندرويد من أكثر عمليات البحث شعبية بين محبي ألعاب التحدي،…

22 دقيقة ago

سيبي شعرك يقول شكراً .. طريقه عمل بروتين الشعر نعومة خرافة

بروتين الشعر بطريقة طبيعية في عصر تكثر فيه المنتجات الكيميائية للعناية بالشعر يمكن الاعتماد على…

24 دقيقة ago

بخار قبل المناسبة الكبيرة .. طريقة عمل حمام بخار للشعر قبل العيد ينوّر شعرك

العناية بالشعر أمر مهم للحفاظ على صحته وجماله وتجنب المشاكل المختلفة التي قد تصيبه ومن…

27 دقيقة ago

حقق حلمك واكسب مليون دولار مع مصطفى الأغا.. طريقة الاشتراك في مسابقة الحلم 2025

الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 يتوفر بعدة طرق مختلفة، وذلك لتسهل إدارة المسابقة من جعل…

30 دقيقة ago

قبضك في جيبك فورًا.. رواتب المتقاعدين العراق شوف التفاصيل.

تعد الرواتب المخصصة للمتقاعدين في العراق مسألة تهم العديد من المواطنين، حيث تشكل هذه الرواتب…

30 دقيقة ago

الفرصة قدامك حالًا .. حجز مصرف ليبيا 4000 دولار إلحق قبل ما تخلص خطوة ذكية

حجز مصرف ليبيا المركزي 4000 دولار يوفر مصرف ليبيا العديد من الخدمات البنكية لجميع المواطنين…

ساعة واحدة ago