كيكة هشة ولذيذة.. وصفة كيك الفانيليا في المنزل

وصفة كيك الفانيليا في المنزل، يعتبر الكيك الذي يحتوي على نكهة الفانيليا من أشهر الوصفات اللذيذة والبسيطة، والذي يمكن إعداده بسهولة دون تعقيد، وعادة ما تقدم تلك الوصفة بجانب فنجان الشاي أو القهوة أو الحليب، كما أنها مناسبة لوجبة الإفطار ويمكنك تقديمها لضيوفك، وتتميز تلك الكيكة بقوامها الهش ومذاقها المميز ورائحتها الزكية، علاوة على ذلك فهي مناسبة للمبتدئين في الطبخ بفضل سهولتها.

وصفة كيك الفانيليا في المنزل

إن كنت تريدين وصفة سريعة ولا تحتاج إلى تعقيد يمكنك صنع كيك الفانيليا المميز تلك الوصفة الكلاسيكية التي تحتاج لمكونات اقتصادية وموجودة في أغلب المنازل، وتعمل مكوناتها على جعل مذاقها متوازنا إذ يجعلها البيض مرتفعة وهشة بينما يحافظ الحليب على رطوبتها وتعطيها الفانيليا رائحة لا تقاوم.

مكونات وصفة كيك الفانيليا

أيضا لتحضير تلك الوصفة يجب أن نحدد مقادير معينة من المكونات، وإليك التفصيل:

• ثلاث بيضات.
• كوبين من الدقيق.
• من البيكنج بودر نحتاج ملعقتين صغيرتين.
• من الفانيليا نحتاج لملعقتين صغيرتين.
• كوب من الحليب السائل.
• من الزبدة الذائبة نحتاج إلى نصف كوب.
• من السكر نحتاج كوب واحد ويمكنك التحكم في الكمية حسب الرغبة.

طريقة التحضير

كذلك فإن تحضير كيك الفانيليا اللذيذ يحتاح إلى اتباع مجموعة من الخطوات وهي كالتالي:

1. ابدأ في تسخين الفرن على حرارة 180.
2. أيضًا ندهن صينية الكيك بالزبدة وبعض الطحين.
3. نضع البيض وأيضًا السكر في إناء ونخفق جيدا إلى أن يصير الخليط فاتحا.
4. كذلك نضيف الحليب وأيضًا الفانيليا السائلة إضافة إلى الزبدة الذائبة، ونكمل الخفق حتى تختلط المكونات جيدا.
5. نحضر إناء آخر ونضع فيه البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهم وبعد ذلك نضيف هذا الخليط الجاف تدريجيا إلى خليط البيض والسكر، ونكمل الخفق حتى تتجانس المكونات.
6. بعدها نسكب الخليط في الصينية المدهونة بالزبدة والدقيق.
7. ندخل الصينية في الفرن الذي تم تسخينه وننتظر فترة زمنية تتراوح ما بين نصف ساعة وأربعين دقيقة.
8. الآن يجب أن تخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.
9. كما يمكنك تزيينها بفواكه الكيكة مثل الفراولة والكيوي حيث يمكن تقطيع تلك الفواكه، إلى قطع ورصيها على الكيكة، ويمكن تزيينها بمسحوق السكر الناعم والفانيليا.
10. كما يمكنك بشر بعض الشكولاتة عليها.