كفتة داوود باشا
سر تميز كفتة داوود باشا تعد كفتة داوود باشا من الوصفات الكلاسيكية الشهيرة في المطبخ الشرقي وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري الذي يذوب في الفم يتم طهي كرات اللحم المفروم في صلصة طماطم لذيذة مما يجعلها وجبة مثالية تقدم مع الارز بالشعرية او الخبز لوجبة متكاملة وشهية
في وعاء عميق ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقسماط والبهارات والملح والفلفل الاسود اعجني الخليط جيدا لمدة خمس دقائق حتى يصبح متماسكا ثم شكليه الى كرات صغيرة متساوية الحجم
في مقلاة سخني الزيت والزبدة ثم اضيفي كرات الكفتة واقليها حتى تكتسب لونا ذهبيا ارفعيها من المقلاة وضعيها جانبا
في نفس المقلاة اضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل ورشة السكر قلبي المكونات ثم اضيفي الماء الساخن ومكعب المرق واتركي الصلصة تغلي لمدة عشر دقائق
طريقة تحضير كفتة داوود باشا المقلية
يمكن ايضا تحضير هذه الوصفة بطريقة مختلفة حيث يتم قلي الكفتة بدلا من طهيها في الصلصة مما يمنحها قواما مقرمشا ونكهة مميزة
المكونات
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق واعجنيها جيدا حتى تتجانس ثم شكليها الى كرات متوسطة الحجم سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة ثم اضيفي كرات الكفتة واقليها حتى يصبح لونها ذهبيا
بهذه الطريقة يمكنك تحضير كفتة داوود باشا بسهولة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع
يتطلع الكثير لمعرفة موعد مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 195، حيث أن مسلسل المؤسس عثمان"هو واحد…
يتساءل المواطنين بالجزائر لمعرفة سلم رواتب المتقاعدين في الجزائر والعسكريين لشهر يوليو كما كشفت مصادر…
يتساءل الكثير من المواطنين بالسودان لمعرفة خطوات وشروط فتح حساب بنكي في بنك الخرطوم أون…
قانون الزواج الجديد في الجزائر، خلال التطورات المستمرة على المستوى الاقتصادي والاجتماعي قررت الجزائر تغيير…
في ظل الظروف الاقتصادية الحالية ينتظر ملايين الأسر المستفيدة مواعيد صرف معاشات تكافل وكرامة الخاصة…
مكرمة 100 دينار في الأردن هي مبادرة حكومية تهدف إلى تقديم المساعدة المالية للمتقاعدين لتخفيف…
