كفتة داوود باشا
سر تميز كفتة داوود باشا تعد كفتة داوود باشا من الوصفات الكلاسيكية الشهيرة في المطبخ الشرقي وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري الذي يذوب في الفم يتم طهي كرات اللحم المفروم في صلصة طماطم لذيذة مما يجعلها وجبة مثالية تقدم مع الارز بالشعرية او الخبز لوجبة متكاملة وشهية
في وعاء عميق ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقسماط والبهارات والملح والفلفل الاسود اعجني الخليط جيدا لمدة خمس دقائق حتى يصبح متماسكا ثم شكليه الى كرات صغيرة متساوية الحجم
في مقلاة سخني الزيت والزبدة ثم اضيفي كرات الكفتة واقليها حتى تكتسب لونا ذهبيا ارفعيها من المقلاة وضعيها جانبا
في نفس المقلاة اضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل ورشة السكر قلبي المكونات ثم اضيفي الماء الساخن ومكعب المرق واتركي الصلصة تغلي لمدة عشر دقائق
طريقة تحضير كفتة داوود باشا المقلية
يمكن ايضا تحضير هذه الوصفة بطريقة مختلفة حيث يتم قلي الكفتة بدلا من طهيها في الصلصة مما يمنحها قواما مقرمشا ونكهة مميزة
المكونات
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق واعجنيها جيدا حتى تتجانس ثم شكليها الى كرات متوسطة الحجم سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة ثم اضيفي كرات الكفتة واقليها حتى يصبح لونها ذهبيا
بهذه الطريقة يمكنك تحضير كفتة داوود باشا بسهولة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع
يبحث الجميع في كافه البيوت والمنازل المصرية وحتى الدول العربية عن ما هي أسهل طرق…
طريقة عمل بسبوسة محشية بالقشطة، البسبوسة بالقشطة هي من بين الحلويات الشرقية اللذيذة والشهيرة التي…
البيتي فور هو نوع من الحلويات الفرنسية، حيث يعني اسمه المخبوزات الصغيرة تم تحضير البيتي…
مع اقتراب شهر رمضان لعام 2025، يتزايد حماس المشاهدين لمتابعة أحدث المسلسلات والبرامج التي تعرض…
الآن الأمهات تبتعد عن فكرة إعداد الفطائر التركية بسبب صعوبة تنفيذها، لكن في نفس الوقت…
يعد شفاط المطبخ من العناصر الأساسية في أي مطبخ حيث يلعب دور حيوي في سحب…
