كفتة داوود باشا
سر تميز كفتة داوود باشا تعد كفتة داوود باشا من الوصفات الكلاسيكية الشهيرة في المطبخ الشرقي وتتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري الذي يذوب في الفم يتم طهي كرات اللحم المفروم في صلصة طماطم لذيذة مما يجعلها وجبة مثالية تقدم مع الارز بالشعرية او الخبز لوجبة متكاملة وشهية
في وعاء عميق ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقسماط والبهارات والملح والفلفل الاسود اعجني الخليط جيدا لمدة خمس دقائق حتى يصبح متماسكا ثم شكليه الى كرات صغيرة متساوية الحجم
في مقلاة سخني الزيت والزبدة ثم اضيفي كرات الكفتة واقليها حتى تكتسب لونا ذهبيا ارفعيها من المقلاة وضعيها جانبا
في نفس المقلاة اضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا اضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل ورشة السكر قلبي المكونات ثم اضيفي الماء الساخن ومكعب المرق واتركي الصلصة تغلي لمدة عشر دقائق
طريقة تحضير كفتة داوود باشا المقلية
يمكن ايضا تحضير هذه الوصفة بطريقة مختلفة حيث يتم قلي الكفتة بدلا من طهيها في الصلصة مما يمنحها قواما مقرمشا ونكهة مميزة
المكونات
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات في وعاء عميق واعجنيها جيدا حتى تتجانس ثم شكليها الى كرات متوسطة الحجم سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة ثم اضيفي كرات الكفتة واقليها حتى يصبح لونها ذهبيا
بهذه الطريقة يمكنك تحضير كفتة داوود باشا بسهولة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع
تسعى المغرب لتحسين الحالة الاجتماعية وتحسين معيشة المواطنين، حيث تشهد دولة المغرب في الفترة الحالية…
أعلنت شرطة عمان السلطانية عن فتح باب التقديم للوظائف الجديدة للعام 2025 مما دفع الكثير…
يعتبر تمويل الزواج من أهم المبادرات التي تدعم الشباب في المملكة العربية السعودية لتحقيق حلم…
تعد لعبة Squid Game Unleashed 2025 من أبرز الألعاب الإلكترونية التي لاقت اهتماماً واسعاً خلال…
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد اهتمام المشاهدين بالبحث عن تردد قناة سما الأردن…
شوربة الجزر للنباتيين منخفضة السعرات الحرارية، حيث يبحث الكثير من متّبعي الحمية النباتية والأنظمة الغذائية…