منوعات

مفيش عيد من غيره.. الترمس البيتي أحلى من الجاهز وبطريقة ولا أسهل

يعد الترمس من التسالي التقليدية التي يفضلها الكثيرون خلال المناسبات والاحتفالات خاصة في عيدي الفطر والاضحى كما انه خيار صحي ولذيذ يمكن تناوله في المصايف والتجمعات العائلية يتميز الترمس بقيمته الغذائية العالية حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات والالياف التي تعزز الشعور بالشبع الى جانب احتوائه على الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم

المكونات الاساسية لتحضير الترمس

لاعداد الترمس بمذاق رائع ستحتاجين الى المكونات التالية

  • نصف كيلو ترمس جاف
  • ماء
  • ملح
  • كمون
  • عصير ليمون
  • شطة حسب الرغبة

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق ضعي كمية من الماء الدافئ ثم اضيفي الترمس واتركيه منقوعا لمدة اربع وعشرين ساعة مع ضرورة تغيير الماء كل ساعتين لتقليل مرارته بعد انتهاء مدة النقع صفي الترمس من الماء وضعيه في وعاء نظيف
  • في قدر مناسب ضعي الترمس مع كمية جديدة من الماء وضعيه على نار متوسطة واتركيه حتى ينضج تماما تستغرق عملية الطهي من عشرين الى ثلاثين دقيقة حسب نوع الترمس بعد النضج صفي الترمس من الماء واتركيه ليبرد قليلا
الترمس

اضافة النكهات لتعزيز الطعم

بعد تصفية الترمس اضيفي اليه الملح والكمون والشطة حسب الرغبة ثم قلبيه جيدا حتى تمتزج المكونات يمكن ايضا اضافة عصير الليمون لمنحه نكهة منعشة اتركي الترمس جانبا لمدة ساعة حتى يتشرب النكهات ويصبح جاهزا للتقديم

طريقة تحضير الترمس الملون لمظهر جذاب

  • اذا كنت ترغبين في تقديم الترمس بشكل مختلف يمكن اضافة لمسة جمالية له من خلال تلوينه باستخدام الوان طبيعية بعد انتهاء جميع مراحل التحضير حضري ماء مضافا اليه لون طبيعي مثل عصير الشمندر للون الاحمر او عصير السبانخ للون الاخضر او الكركم للون الاصفر ثم ضعي الترمس في الماء الملون واتركيه لفترة حتى يكتسب اللون المطلوب بعد ذلك صفيه جيدا وقدميه بشكل جذاب وشهي

نصائح للحصول على ترمس لذيذ بدون مرارة

  • تغيير ماء النقع باستمرار يساعد في التخلص من المرارة
  • اختيار الترمس الحلو بدلا من المر يقلل من الحاجة الى النقع الطويل
  • يمكن اضافة القليل من الخل اثناء النقع لتسريع عملية التخلص من المرارة
  • حفظ الترمس في الثلاجة بعد اضافة التوابل يساعد في تعزيز نكهته وجعله اكثر لذة عند التقديم

بهذه الطريقة ستحصلين على ترمس لذيذ وصحي يناسب جميع الاذواق ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة ممتعة لكل افراد العائلة

Basant Elsayed

Recent Posts

البيانات بتتحدّث لحظة بلحظة.. تحديث بيانات ممارس بلس بسرعة وراحة طويلة

بعد تحديث بيانات ممارس بلس من الخطوات الأساسية التي تتيح للممارسين الصحيين في المملكة العربية…

27 دقيقة ago

الفرحة في بيتك دلوقتي.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 الجديد بين إيديك بخطوة واحدة

قنوات وناسة من القنوات المميزة والمتميزة عن غيرها من القنوات حيث تهتم بشؤون الأطفال من…

27 دقيقة ago

الرواتب فيها تحديث.. جدول المرتبات الجديد 2025 بعد العلاوة نزل رسميًا دلوقتي

قامت وزارة المالية بالإعلان عن الموعد الذي سوف يتم فيه صرف المرتبات المحددة من أجل…

27 دقيقة ago

سكنات عدل الدفعة التانية ظهرت.. استعلم فورًا من المنصة الرسمية وشوف اسمك

تعتبر سكنات عدل 3 أحد أبرز المشاريع التي تنفذها الحكومة الجزائرية، والتي تهدف إلى دعم…

28 دقيقة ago

ملفك يتوثق في ثانية.. خطوات التسجيل العيني للعقار 1446 عبر الرابط الرسمي في السعودية

أطلقت الحكومة السعودية خدمة "التسجيل العيني للعقار" بهدف دعم المواطنين في الحفاظ على حقوقهم العقارية،…

28 دقيقة ago

البشرى جايه.. الجزائر تطبّق زيادات جديدة على معاشات التقاعد 2025 فعلًا

قامت وزارة المالية في دولة الجزائر بالإعلان عن أنه سوف يتم تطبيق زيادة على جميع…

28 دقيقة ago