منوعات

طعم ولا أروع.. الفول بالخلطة السرية هيخليكِ تدمني فطار رمضان

الفول المدمس واحد من الأكلات الشعبية التقليدية التي لا غنى عنها في وجبة الفطور أو العشاء يتميز بقيمته الغذائية العالية ومذاقه الشهي خاصة عند إضافة بعض المكونات التي تمنحه نكهة فريدة في هذه الوصفة سنكشف لك خلطة سرية تجعل طبق الفول ألذ وأغنى بالنكهات

المكونات اللازمة لتحضير الفول بالخلطة السرية

  • سبعمائة وخمسون غراما من الفول المنقوع لمدة ليلة كاملة
  • ملعقتان كبيرتان من الكمون البودرة
  • فصان من الثوم المهروس
  • ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون الطازج
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون
  • حبتان من البصل متوسط الحجم مفرومتان ناعما
  • حبتان من الطماطم متوسطتا الحجم مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعما
  • ملعقتان كبيرتان من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
عمل الفول الإسكندراني

طريقة التحضير بخطوات سهلة وبسيطة

ضعي الفول في قدر عميق على نار متوسطة واغمريه بالماء واتركيه حتى تنضج حباته تماما بعد ذلك أضيفي الثوم المهروس مع الكمون والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان اطحني الفول جزئيا باستخدام هراسة البطاطس أو ملعقة خشبية واتركيه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق إضافية حتى يتماسك

أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون ونصف كمية البصل والطماطم والبقدونس ثم قلبي الخليط جيدا واتركيه لمدة دقيقة واحدة قبل رفعه عن النار

طريقة التقديم والتزيين للحصول على طبق شهي

يتم توزيع الفول في أطباق التقديم ثم يزين بالكمية المتبقية من البصل والطماطم والبقدونس للحصول على شكل جذاب ونكهة غنية يمكن تقديمه مع الخبز الطازج والمخللات أو بعض الجبن ليكون وجبة متكاملة ومشبعة

نصائح لضمان أفضل نتيجة عند تحضير الفول

  • للحصول على قوام كريمي يمكن إضافة القليل من ماء السلق أثناء هرس الفول
  • يفضل استخدام فول عالي الجودة لضمان الطعم الغني والنكهة المميزة
  • يمكن إضافة رشة من البابريكا أو الفلفل الحار لإضفاء نكهة حارة مميزة
  • يفضل تقديم الفول ساخنا للحفاظ على قوامه ونكهته الشهية

Basant Elsayed

Recent Posts

وشك هيبرق من تاني.. كولاجين طبيعي للتفتيح والترطيب بمفعول سحري مضمون

تبحث كل سيدة على طريقة طبيعية يمكن من خلالها المحافظة على شباب بشرتها ونضارتها، لتظل…

ساعة واحدة ago

المتقاعدين بيرقصوا.. موعد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشاير الفرح ابتدت

توجد زيادة في رواتب المتقاعدين والعسكريين في داخل المغرب حيث ينتظر الجميع بفارغ الصبر الإعلان…

ساعة واحدة ago

الدولارات مستنياك.. رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 التفاصيل نزلت

رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا متاح الآن يمكنك استخدامه بكل سهولة بشكل إلكتروني، ويأتي…

ساعة واحدة ago

التنين رجع للساحة.. سامسونج نوت 20 ألترا بخصائص هتكسر المنافسة كلها

نجد أن سلسلة النوت من سامسونج ليها طابع خاص وتكون الأكثر نجاحا وسط كل هذه…

ساعة واحدة ago

خلي بشرتك تقول شكراً.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع نهائيًا

هى تعتبر الحل السهل والفعال الذي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات طبيعية تماما، ونجد…

ساعة واحدة ago

اللعبة رجعت وبقوة.. روبلوكس 2025 بحماية ثورية وتفاعل آمن للأطفال

 لعبة روبلوكس تشهد تطورا ملحوظا في هذه الفترة الأخيرة من خلال طريقة تفاعل الأطفال مع…

ساعة واحدة ago