يعد كباب الميرو واحدا من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي، حيث يتميز بنكهته الفريدة وطريقة تحضيره السهلة والسريعة، يجمع هذا الطبق بين اللحم المفروم والتوابل الغنية التي تضيف إليه طعما شهيا ومميزا، يمكن تقديمه مع الأرز البسمتي أو الخضار المشوي للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة
مميزات كباب الميرو
يتميز كباب الميرو بعدة خصائص تجعله خيارا مثاليا لعشاق الأكلات الشرقية
- طريقة تحضيره سهلة وسريعة، مما يجعله مناسبا لوجبات الغداء والعشاء
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، مما يساعد على بناء العضلات وتعزيز الطاقة
- يمكن تقديمه بطرق مختلفة، سواء مع الأرز أو الخبز أو الخضار المشوي
- يتمتع بنكهة فريدة بفضل التوابل السعودية المميزة
المكونات المطلوبة لتحضير كباب الميرو
لتحضير هذا الطبق المميز، تحتاج إلى المكونات التالية
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- بيضة واحدة
- فصان من الثوم المهروس
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
- رشة ملح حسب الذوق
- رشة فلفل أسود
- ملعقتان من الزيت النباتي للقلي
طريقة تحضير كباب الميرو بخطوات سهلة
تحضير عجينة الكباب
- في وعاء عميق، يوضع اللحم المفروم ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والقرفة والكزبرة
- تخلط المكونات جيدا حتى تمتزج النكهات وتتشكل عجينة متجانسة
- يضاف الدقيق إلى الخليط مع البيضة، ويتم العجن حتى يصبح القوام متماسكا
تشكيل الكباب وقليه
- يقسم الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم
- تسخن مقلاة على نار متوسطة ويضاف إليها الزيت
- توضع كرات اللحم في المقلاة وتقلب حتى تتحمر من جميع الجهات وتكتسب لونا ذهبيا جميلا
- تترك على نار هادئة لبضع دقائق حتى تنضج تماما من الداخل
طرق تقديم كباب الميرو
يمكن تقديم كباب الميرو بعدة طرق لإضافة نكهات متنوعة وتجربة طعام مميزة
- مع الأرز البسمتي للحصول على وجبة متكاملة
- بجانب الخبز الطازج مع صلصة الطحينة أو الزبادي بالخيار
- مع الخضار المشوي لإضافة قيمة غذائية أعلى ونكهة مدخنة
يعد كباب الميرو من الوصفات التي تجمع بين البساطة والمذاق الشهي، جربيه اليوم واستمتعي بألذ نكهة سعودية على مائدتك