منوعات

الباستا بالدجاج والجبن.. أكلة كريمي خطيرة تنافس أشهر المطاعم

إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة تضيف لمسة فاخرة إلى مائدتك، فإن الباستا بالدجاج والجبن هي الخيار الأمثل، تتميز هذه الوصفة بقوامها الكريمي الغني ونكهتها الشهية التي تجعلها تنافس أطباق المطاعم الفاخرة.،جربيها اليوم واستمتعي بألذ طعم مع عائلتك.

الباستا بالدجاج والجبن

الباستا بالدجاج والجبن

المكونات:

  • ½ كيلوجرام مكرونة (مسلوقة في ماء مملح ومصفاة جيدا).
  • ½ كيلوجرام صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومطهية مع التوابل).
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • لتر من الحليب الطازج.
  • 100 جرام جبنة مبشورة متنوعة (موزاريلا أو رومي حسب الرغبة).
  • 100 جرام جبنة شيدر (مبشورة).
  • 100 جرام زيتون أسود أو أخضر (مقطع إلى شرائح).
  • مكعب مرقة دجاج (اختياري لتعزيز النكهة).
  • رشة فلفل أبيض (لإضفاء نكهة ناعمة)
  • رشة ملح (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة زبدة (لتحضير البشاميل).
  • ملعقة صغيرة من السمن (لدهن الصينية).

طريقة التحضير:

  1. تحضير البشاميل: في قدر متوسط على نار متوسطة، نذيب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح دون أن يحترق.
  2. إضافة الحليب: نسكب الحليب تدريجيا على خليط الدقيق مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متجانس وسلس.
  3. إضافة النكهات: نضيف نصف كمية الجبنة المبشورة مع مكعب مرقة الدجاج، ثم نرش الملح والفلفل الأبيض، ونترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكا قليلا.
  4. دمج المكرونة: نضيف المكرونة المسلوقة إلى صلصة البشاميل ونقلب جيدا حتى تمتزج تماما.
  5. تحضير الطبقات: ندهن صينية فرن بالقليل من السمن، ثم نضع نصف كمية المكرونة بالبشاميل ونفردها بالتساوي.
  6. إضافة الدجاج: نوزع قطع الدجاج المطهوة فوق طبقة المكرونة، ثم نضيف الزيتون المقطع لإضفاء نكهة مميزة.
  7. إكمال الطبقات: نضيف باقي كمية المكرونة ونوزعها جيدا، ثم نرش فوقها بقية الجبنة المبشورة للحصول على طبقة ذهبية لذيذة عند الخبز.
  8. الخبز: ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر من الأعلى.
  9. التقديم: نترك المكرونة تبرد قليلا قبل التقطيع حتى تحافظ على قوامها، ثم نقدمها ساخنة مع سلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.
Mariem Mostaffa

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

23 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

23 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

23 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

24 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

25 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

25 دقيقة ago