منوعات

خشاف رمضان بفاكهة مجففة.. وصفة سهلة ومنعشة لسحور خفيف

يعد عصير الخشاف من المشروبات الرمضانية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في مصر، حيث يعتبر عنصرًا أساسيًا على مائدة الإفطار، يتميز الخشاف بقيمته الغذائية العالية، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مما يساعد في تعويض العناصر الغذائية التي يفقدها الجسم خلال الصيام، كما يساهم في ترطيب الجسم، محاربة العطش، وتعويض السوائل المفقودة.

خشاف

خشاف رمضان بفاكهة مجففة.. وصفة سهلة ومنعشة لسحور خفيف

الخشاف باللبن من المشروبات الشرقية المميزة، خاصة في شهر رمضان، حيث يتمتع بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة واللبن الغني بالكالسيوم، كما أنه من أسرع المشروبات تحضيرًا، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار.

مكونات الخشاف باللبن:

  • لتر لبن حليب.
  • لتر ماء مغلي.
  • كوبان من التمر (منزوع النواة).
  • كوب تين مجفف (مقطع).
  • كوب مشمشية (مقطعة).
  • كوب قراصيا (منزوعة النواة).
  • ¼ كوب سكر (أو ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض كبديل صحي).

للتزيين:

  • مكسرات حسب المتوفر (مثل اللوز أو الفستق).
  • جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:

  • تحضير الفواكه: اغسلي التمر والفواكه المجففة جيدًا.
  • في وعاء كبير، اغلي لتر الماء، ثم أضيفي إليه التمر، التين، المشمشية، والقراصيا، والزبيب، واتركيه ليغلي لمدة دقيقة واحدة فقط، حتى تصبح الفواكه طرية دون أن تفقد قوامها.
  • في وعاء آخر، سخني اللبن على نار هادئة، وأضيفي إليه السكر أو العسل، مع التقليب حتى يذوب تمامًا.
  • بعد ذلك، ارفعي الفواكه من الماء المغلي، واتركيها لتبرد قليلًا لمدة 5 دقائق، ثم أضيفيها إلى اللبن الدافئ.
  • قلبي المكونات جيدًا، ثم قدمي الخشاف في أكواب التقديم بعد تزيينه بالمكسرات وجوز الهند.

فوائد الخشاف باللبن

يعد الخشاف باللبن من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على:

  • التمر: مصدر غني بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، مما يعزز صحة الجسم.
  • الألياف الطبيعية: تساعد على تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
  • مضادات الأكسدة: تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان.
  • اللبن: يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين، مما يعزز صحة العظام والأسنان.
Fatma Samy

Recent Posts

الموظفين والقطاع الخاص.. مواعيد إجازة عيد الفطر 2025 في السعودية رسمياً

رسمياً قد تم الإعلان عن أن اليوم الموافق الثلاثون من شهر مارس هو اليوم الأول…

4 ثواني ago

فرصة العمر.. التقديم في الوظائف التعليمية السعودية للرجال والنساء 1446

قد زادت عمليات البحث من قبل الكثير من المواطنين السعوديين من أجل معرفة كيفية التقديم…

23 ثانية ago

من عمان للعقبة.. دي مواعيد صلاة عيد الفطر 2025 في المملكة الأردنية

مواعيد صلاة عيد الفطر 2025 في المملكة الأردنية، مع اقتراب نهاية شهر رمضان الكريم، يزداد…

46 ثانية ago

الفرحة قربت.. اعرف ميعاد صلاة العيد 2025 في سوريا حسب منطقتك

ميعاد صلاة العيد 2025 في سوريا، يعتبر عيد الفطر من أهم المناسبات الدينية في العالم…

دقيقة واحدة ago

بالزيادة الأخيرة .. متي موعد صرف معاشات شهر مارس 2025 في مصر

يعتد كثير من المواطنين على المعاشات لتلبية احتياجاتهم، ويترقبون دائما موعد الصرف، حيث توفر لهم…

دقيقتان ago

من دمشق إلى حلب.. تعرف على مواعيد صلاة العيد في سوريا

تعد صلاة العيد من أبرز المناسبات الدينية التي تجمع المسلمين في مختلف أنحاء سوريا، حيث…

دقيقتان ago