فاجئ ضيوفك بطعم لذيذ..طريقة عمل شاورما الدجاج

شاورما الدجاج تعتبر من ألذ الأكلات وأكثرها انتشارًا في مختلف البلدان العربية، وكل دولة تحضرها بطريقة تختلف عن الأخرى، ولكن في النهاية لا يختلف شخص على حبها، فهي من الوجبات الخفيفة البسيطة التي لها مذاق رائع لا يقاوم، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بدلًا من شرائها من المطاعم بأسعار مرتفعة.

طريقة عمل شاورما الدجاج

تعد وصفة شاورما الدجاج من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى جهد كبير ووقت طويل في تحضيرها، بل يمكن تحضيرها بكل سهولة كالآتي:

مكونات طريقة شاورما الدجاج

لتحضير أطيب وألذ شاورما دجاج في المنزل وخبز الصاج يجب تحضير المكونات الآتية بعناية:

• حبة واحدة من البيض.
• كمية من صدور الدجاج المخلية.
• سكر بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
• زيت زيتون بمقدار ½ كوب.
• ملح.
• عصير ليمون بمقدار ½ كوب.
• خميرة فورية بمقدار 1 ملعقة كبيرة.
• بهار الفلفل الأسود.
• ماء بمقدار 1 كوب وربع.
• فلفل أحمر.
• دقيق بمقدار 3 أكواب.
• خس ويجب أن يتم فرمه.
• زبادي بمقدار 1 علبة.
• خيار مخلل.
• شرائح من الطماطم.

طريقة تحضير وصفة شاورما الدجاج

يمكن تحضير وصفة شاورما الدجاج في المنزل باتباع خطوات بسيطة، وهي مفصلة في الآتي:

1. في وعاء يجب إضافة الدجاج بعد أن يتم غسله جيدًا، ثم يجب أضافة كلًا من البهارات والزيت واللبن والملح والليمون، ويجب الحرص على مزج كافة العناصر.
2. يجب أن يتم وضع الدجاج بعد تتبيله في الثلاجة مع الانتظار ساعتين على الأقل ويفضل طوال الليل.
3. في مقلاة على النار يجب إضافة كمية مناسبة من الزبدة ثم قلي الدجاج إلى أن يصبح يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
4. أيضًا يجب تقطيع الدجاج إلى شكل الشاورما المناسب.
5. كذلك يجب اختبار الخميرة عن طريق وضعها في مياه دافئة وإضافة السكر لها والانتظار لمدة 30 دقيقة للتأكد من فاعليتها.
6. أيضًا في وعاء يجب إضافة كلًا من البيض والخميرة والسكر والماء والملح والدقيق مع الحرص على العجن بصورة جيدة إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
7. كذلك يجب فرد العجينة بسمك مناسب.
8. يجب وضع العجينة بعد ذلك على الصاج بعد أن يتم فردها ثم وضعها في الفرن.
9. لحشو الخبز يجب إضافة الخيار والثومية والخس بالإضافة إلى وضع الصلصة المحببة ثم إضافة الكمية المناسبة من الشاورما وتحميص الخبز على المقلاة.
10. تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.