منوعات

معمول العيد بحشوة فاخرة.. تمر وفستق، ولا جوز

طريقة عمل معمول العيد بحشوة فاخرة من أكثر الطرق التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، الآن مع قرب حلول العيد حيث تستعد كل ربات المنزل لصنع مجموعة من أفضل الحلويات الشرقية والتي يحبها جميع أفراد الأسرة في كل مكان، ولكنها تحتاج إلى دقة في المعايير والخطوات لضمان الحصول على أفضل النتائج.

معمول العيد

طريقة عمل معمول العيد بحشوة فاخرة

وبالنسبة إلى المقادير الأساسية من أجل صنع معمول العيد بحشوة فاخرة فهي كالتالي:

  • أولا من أجل العجينة لابد من إحضار ثلاث ونصف كوب من السميد الناعم مع كوبين من السميد الخشن، بالإضافة إلى كوبين ونصف كوب سمن وكذلك نصف كوب من السكر ومثله من الماء
  • أما عن حشوة الجوز فلابد من إحضار كوب جوز مجروش مع معلقتين كبار من السكر و لحشوة الفستق الحلبي عليك إحضار كوب من الفستق الحلبي المجروش مع ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • وفي حال حشوة التمر عليك استخدام كوب من التمر المعجون وملعقة كبيرة من السمن مع سكر بودرة ناعم للتزيين.

طريقة تحضير معمول العيد بحشوة فاخرة

أما عن طريقة تحضير معمول العيد بحشوة فاخرة فهي كالتالي:

  • في داخل وعاء الخلاط نضع السميد الناعم مع  الخشن ونشغل لثواني من أجل الخلط ثم في داخل قدر صغير نضع السمن وتسخن على نار متوسطة حتى تذوب.
  • في قدر صغير نضع السكر والماء على نار متوسطة حتى ذوبان السكر ثم نضع السمن المذاب مع خليط السميد في الخلاط لمدة 15 دقيقة وبعدها نضيف السكر والماء لمدة 15 دقيقة أخري.
  • نترك بعدها العجينة لترتاح وفي طبق صغير نضع الحشو فمثلا حشو التمر نضع التمر والسمن ونعجن ونشكل إلى كرات صغيرة.
  • ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 و نحضر صواني تكون قصيرة الحافة ونضع العجينة بداخلها الحشو ونغلق على العجينة جيدا.
  • بعدها نتركه لمدة 20 دقيقة في الفرن وبعدها نخرج المعمول من الفرن وندعه يبرد ثم نرش السكر البودرة عليه ونقدمه لهم ويمكن استخدام نفس الخطوات مع أنواع الحشو الأخري.
Fatma Samy

Recent Posts

افهم قانونك الأسري الجديد.. بشروط هامة قانون الزواج الجديد في الجزائر وسط مفاجآت مدوية مفهوم موسع

أبرز التعديلات في قانون الزواج الجزائري 2025 التي تنظم العلاقات الأسرية وتحدد الحقوق والواجبات بين…

4 دقائق ago

صورة بيتك هتتغيّر.. تردد قناة وناسة على النايل سات 2025 متعة بصرية

تأتي قناة وناسة لتقدّم جرعة من الترفيه الراقي والمميز لكل أفراد العائلة في عالم مزدحم…

4 دقائق ago

تعرّف على توقيت الزيادة المرتقبة.. متى موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 في مصر وزيادة الأجور والمرتبات خبر رسمي

متى موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 في مصر، ينتظر الملايين من المواطنين في مصر،…

4 دقائق ago

اضحك مع ولادك بصدق.. تردد قناة توم وجيري الجديد على الأقمار الصناعية 2025 مرح عائلي

قناة توم وجيري واحدة من القنوات المحببة للكبار والصغار لما تقدمه من محتوى كلاسيكي ممتع…

4 دقائق ago

أدخل تجربة الأداء المتكامل.. تعرف على مواصفات وسعر هاتف أوبو رينو 9 برو بمواصفات خيالية أداء مذهل

هاتف Oppo Reno 9 Pro من أحدث الإصدارات التي قدمتها شركة أوبو، حيث يأتي بمجموعة…

4 دقائق ago

قانون هيفاجئك.. قانون الزواج الجديد الجزائر 2025 تعرف عليه بالبنود الجديدة شرح مبسط

في خطوة تهدف إلى مواكبة التحولات الاجتماعية والاقتصادية أقرت السلطات الجزائرية تعديلات جديدة على قانون…

5 دقائق ago