منوعات

معمول العيد بحشوة فاخرة.. تمر وفستق، ولا جوز

طريقة عمل معمول العيد بحشوة فاخرة من أكثر الطرق التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص، الآن مع قرب حلول العيد حيث تستعد كل ربات المنزل لصنع مجموعة من أفضل الحلويات الشرقية والتي يحبها جميع أفراد الأسرة في كل مكان، ولكنها تحتاج إلى دقة في المعايير والخطوات لضمان الحصول على أفضل النتائج.

معمول العيد

طريقة عمل معمول العيد بحشوة فاخرة

وبالنسبة إلى المقادير الأساسية من أجل صنع معمول العيد بحشوة فاخرة فهي كالتالي:

  • أولا من أجل العجينة لابد من إحضار ثلاث ونصف كوب من السميد الناعم مع كوبين من السميد الخشن، بالإضافة إلى كوبين ونصف كوب سمن وكذلك نصف كوب من السكر ومثله من الماء
  • أما عن حشوة الجوز فلابد من إحضار كوب جوز مجروش مع معلقتين كبار من السكر و لحشوة الفستق الحلبي عليك إحضار كوب من الفستق الحلبي المجروش مع ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • وفي حال حشوة التمر عليك استخدام كوب من التمر المعجون وملعقة كبيرة من السمن مع سكر بودرة ناعم للتزيين.

طريقة تحضير معمول العيد بحشوة فاخرة

أما عن طريقة تحضير معمول العيد بحشوة فاخرة فهي كالتالي:

  • في داخل وعاء الخلاط نضع السميد الناعم مع  الخشن ونشغل لثواني من أجل الخلط ثم في داخل قدر صغير نضع السمن وتسخن على نار متوسطة حتى تذوب.
  • في قدر صغير نضع السكر والماء على نار متوسطة حتى ذوبان السكر ثم نضع السمن المذاب مع خليط السميد في الخلاط لمدة 15 دقيقة وبعدها نضيف السكر والماء لمدة 15 دقيقة أخري.
  • نترك بعدها العجينة لترتاح وفي طبق صغير نضع الحشو فمثلا حشو التمر نضع التمر والسمن ونعجن ونشكل إلى كرات صغيرة.
  • ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 و نحضر صواني تكون قصيرة الحافة ونضع العجينة بداخلها الحشو ونغلق على العجينة جيدا.
  • بعدها نتركه لمدة 20 دقيقة في الفرن وبعدها نخرج المعمول من الفرن وندعه يبرد ثم نرش السكر البودرة عليه ونقدمه لهم ويمكن استخدام نفس الخطوات مع أنواع الحشو الأخري.
Fatma Samy

Recent Posts

يلا ندوق كيك لولو..تردد قناة وناسة 2025

تتميز قناة وناسة بيبي بأنها من القنوات الرائدة في مجال برامج الأطفال حيث تقدم كثير…

19 دقيقة ago

السماق أساسي فيها..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس من الاطباق اللذيذة والمنعشة التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبل والخضروات الطازجة…

19 دقيقة ago

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2 يرتفع البحث عن تردد قنوات الكأس…

19 دقيقة ago

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم يتزايد البحث…

19 دقيقة ago

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس تعتبر قناة…

19 دقيقة ago

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان توفر شرطة عمان السلطانية للمقيمين على…

19 دقيقة ago