منوعات

تعرف علي مكونات أصابع الجلاش بالجبنة هتبقي مقرمشة وحشوة غنية تناسب سفرتك الرمضانية

أصابع الجلاش بالجبنة من الوصفات السهلة التي يمكنكِ تحضيرها كمقبلات على مائدة الإفطار في رمضان، حيث تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الغنية التي تذوب في الفم، كما أنها تناسب جميع الأذواق ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة باستخدام أنواع جبن متنوعة، لذلك جربي هذه الوصفة وقدميها بجانب أطباقك الرمضانية لإضافة لمسة شهية ومميزة.

الجلاش بالجبنة

مكونات أصابع الجلاش بالجبنة

  • نصف لفة جلاش (عجينة الفيلو).
  • كوب جبنة فيتا أو جبنة بيضاء طرية.
  • نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو شبت مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت لدهن الجلاش.
  • بيضة واحدة (اختياري لخلط الحشوة وجعلها متماسكة).
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة سمسم أو حبة البركة للتزيين.

طريقة تحضير أصابع الجلاش بالجبنة

  • خلط الجبن مع الفلفل الأسود والزعتر أو الشبت حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • تقطيع ورق الجلاش إلى شرائح طويلة بعرض مناسب للفّ الحشوة بسهولة.
  • دهن كل شريحة بالقليل من الزبدة أو الزيت لمنحها لون ذهبي بعد الخبز.
  • وضع كمية من الحشوة في بداية كل شريحة ثم لفها على شكل رول بإحكام.
  • تكرار الخطوات حتى انتهاء الكمية، ثم دهن سطح الأصابع بالقليل من الزبدة ورش السمسم أو حبة البركة عليها.
  • رص الأصابع في صينية مدهونة وإدخالها إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
  • تركها حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش، ثم إخراجها وتركها لتبرد قليلًا قبل التقديم.

طرق مختلفة لتحضير أصابع الجلاش بالجبنة

أصابع الجلاش بالجبنة والقشطة

  • خلط الجبن مع القليل من القشطة للحصول على حشوة كريمية غنية.
  • دهن سطح الجلاش بالحليب بدلًا من الزبدة للحصول على طراوة أكثر.

أصابع الجلاش بالجبنة والعسل

  • حشو الجلاش بخليط من الجبنة الكريمية والعسل للحصول على مزيج يجمع بين الطعم الحلو والمالح.
  • دهن الوجه بالقليل من العسل بعد الخبز لمنحه لمعان مميز.

أصابع الجلاش بالجبنة والزيتون

  • إضافة زيتون أسود أو أخضر مفروم إلى خليط الجبن للحصول على نكهة لذيذة.
  • تقديمها مع صوص الزبادي أو الطحينة لتعزيز الطعم.

أصابع الجلاش بالجبنة من الوصفات السهلة التي يمكنكِ تحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة سريعة لتقديمها كمقبلات على سفرتك الرمضانية، حيث تتمتع بقوام مقرمش وحشوة غنية تناسب جميع الأذواق، لذلك جربيها وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية لإضافة لمسة شهية ومميزة لمائدتك.

Shourk Samy

Recent Posts

8000 دينار في المتناول خطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر تقديم سهل مضمون

خطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة، تواصل الحكومة الجزائرية دعم المرأة الماكثة بالبيت عبر توفير…

53 دقيقة ago

تابع كشف نقاط أولادك الآن.. فضاء أولياء التلاميذ كشف نقاط الفصل الثالث 2025 بالجزائر نتائج لحظية مؤكدة

في إطار التحول الرقمي الذي تشهده المنظومة التربوية في الجزائر أصبح بإمكان أولياء الأمور الاطلاع…

53 دقيقة ago

جدد بياناتك في لحظات.. رابط تحديث بطاقة التموين 2025 العراق سهولة إجراءات إلكترونية

مع دخول عام 2025 بدأت وزارة التجارة العراقية بحملة وطنية لتحديث بيانات بطاقة التموين إلكترونيا…

54 دقيقة ago

تابع جديد النتائج فورًا.. خطوات تقديم اعتراض نتائج الصف السادس الابتدائي الدور الأول 2025 في العراق متابعة مباشرة إلكترونية

مع إعلان نتائج الصف السادس الابتدائي في العراق للدور الأول لعام 2025 بدأ العديد من…

54 دقيقة ago

استخرج جوازك وأنت مرتاح.. استخراج جواز السفر السوري إلكترونيا 2025 إجراءات سهلة متاحة

في ظل التطور الرقمي والتحول نحو الخدمات الإلكترونية أتاحت وزارة الداخلية السورية للمواطنين داخل وخارج…

54 دقيقة ago

قسيمتك في دقائق.. رابط منصة قسيمتك الجزائر 2025 لتسجيل السيارات إلكترونيًا

رابط منصة قسيمتك الجزائر 2025، في إطار التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر، أطلقت السلطات الرسمية…

54 دقيقة ago