منوعات

بسكويت العيد بنكهة البرتقال والفانيليا.. طعم أيام زمان رجع من جدي

بسكويت العيد من الحلويات الأساسية التي يحرص الجميع على تحضيرها في المناسبات خاصة في الأعياد حيث يجمع بين المذاق الرائع والقوام المقرمش واليوم نقدم لكم وصفة مميزة بأربع نكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق البرتقال النشادر جوز الهند والشوكولاتة

بسكويت العيد بنكهة البرتقال والفانيليا

المكونات الأساسية لكل نوع

بسكويت البرتقال

  • كيلو دقيق فاخر
  • أربعمئة جرام زبدة باردة
  • مئتا جرام سمنة باردة
  • أربعمئة وخمسون جرام سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • أربعة بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب عصير برتقال مصفى
  • بشر برتقال
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة اختياريا

بسكويت النشادر

  • كيلو دقيق فاخر
  • أربعمئة جرام زبدة باردة
  • مئتا جرام سمنة باردة
  • أربعمئة وخمسون جرام سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • أربعة بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب حليب دافئ
  • ملعقة صغيرة نشادر
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة

بسكويت الشوكولاتة

  • تسعمئة وعشرون جرام دقيق فاخر
  • ستمئة جرام زبدة غير مملحة
  • أربعمئة وأربعون جرام سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • نصف كوب حليب
  • ثمانون جرام كاكاو خام
  • أربعة صفار بيض

طريقة التحضير

تحضير العجينة الأساسية

  • يتم خلط الزبدة والسمنة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريمي
  • يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا حتى تمتزج المكونات
  • تضاف المكونات الجافة الدقيق البيكنج بودر الحليب البودرة وتعجن العجينة حتى تتشكل بشكل متجانس

إضافة النكهات المختلفة

  • في بسكويت البرتقال يضاف عصير البرتقال وبشر البرتقال
  • في بسكويت النشادر تضاف النشادر إلى الحليب الدافئ قبل إضافته للعجين
  • في بسكويت الشوكولاتة يضاف الكاكاو الخام والحليب وصفار البيض

التشكيل والخبز

  • تشكل العجينة حسب الرغبة باستخدام ماكينة البسكويت أو القوالب
  • توضع في صينية وتخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح
  • تترك لتبرد تماما قبل التقديم

نصائح لضمان أفضل نتيجة

  • استخدام الزبدة الباردة يمنح البسكويت قواما هشا ومقرمشا
  • تقليل السكر حسب الرغبة للحصول على حلاوة معتدلة
  • الاحتفاظ بالبسكويت في علبة محكمة الإغلاق ليحافظ على قرمشته

هذه الوصفة تضمن لكم بسكويت بمذاق لا يقاوم مثالي لتقديمه مع الشاي أو القهوة في الأعياد والمناسبات

Basant Elsayed

Recent Posts

وجّه الطبق بدقة.. تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل 2025 ضبط سهل

يزداد اهتمام محبي الدراما التركية بالبحث عن تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل سات، حيث…

26 ثانية ago

افتح الإنترنت فورًا.. رابط الاستعلام عن نتائج طلاب الكويت بالرقم المدني 2025 نتيجة رسمية

رابط الاستعلام عن نتائج طلاب الكويت بالرقم المدني 2025، ينتظر هذه اللحظة جميع الطلاب وأولياء…

دقيقة واحدة ago

تردد قناة CN Arabic لعام 2025 كل الجديد في عالم الأطفال بس خلي بالك العيال مش هيسكتوا طول اليوم!

يعد تردد قناة CN Arabic الجديد لعام 2025 من الموضوعات التي تحظى باهتمام واسع بين…

3 دقائق ago

افتح القناة للصغار.. مواعيد عرض توم وجيري قناة CN بالعربية عرض يومي

مواعيد عرض توم وجيري على قناة CN بالعربية، حيث، يعد واحداً من أشهر الأعمال الكرتونية…

4 دقائق ago

تفصيلات الرسوم الجديدة.. تعرف على رسوم خدمات انستا باي في مصر لجميع المستخدمين إيضاح شامل

رسوم خدمات انستا باي 2025، تعتبر انستا باي واحدة من أحدث الوسائل المالية الرقمية التي…

4 دقائق ago

عايزة تبدأ شغل من البيت؟ التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت بس خلي بالك من الأوراق عشان مفيش حاجة بتيجي بسهولة

منحة المرأة الماكثة في البيت إحدى صور الدعم الاجتماعي التي تستهدف النساء غير العاملات، بهدف…

6 دقائق ago