منوعات

بسكويت العيد بنكهة البرتقال والفانيليا.. طعم أيام زمان رجع من جدي

بسكويت العيد من الحلويات الأساسية التي يحرص الجميع على تحضيرها في المناسبات خاصة في الأعياد حيث يجمع بين المذاق الرائع والقوام المقرمش واليوم نقدم لكم وصفة مميزة بأربع نكهات مختلفة تناسب جميع الأذواق البرتقال النشادر جوز الهند والشوكولاتة

بسكويت العيد بنكهة البرتقال والفانيليا

المكونات الأساسية لكل نوع

بسكويت البرتقال

  • كيلو دقيق فاخر
  • أربعمئة جرام زبدة باردة
  • مئتا جرام سمنة باردة
  • أربعمئة وخمسون جرام سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • أربعة بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب عصير برتقال مصفى
  • بشر برتقال
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة اختياريا

بسكويت النشادر

  • كيلو دقيق فاخر
  • أربعمئة جرام زبدة باردة
  • مئتا جرام سمنة باردة
  • أربعمئة وخمسون جرام سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • أربعة بيضات
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كوب حليب دافئ
  • ملعقة صغيرة نشادر
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة

بسكويت الشوكولاتة

  • تسعمئة وعشرون جرام دقيق فاخر
  • ستمئة جرام زبدة غير مملحة
  • أربعمئة وأربعون جرام سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • نصف كوب حليب
  • ثمانون جرام كاكاو خام
  • أربعة صفار بيض

طريقة التحضير

تحضير العجينة الأساسية

  • يتم خلط الزبدة والسمنة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريمي
  • يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا حتى تمتزج المكونات
  • تضاف المكونات الجافة الدقيق البيكنج بودر الحليب البودرة وتعجن العجينة حتى تتشكل بشكل متجانس

إضافة النكهات المختلفة

  • في بسكويت البرتقال يضاف عصير البرتقال وبشر البرتقال
  • في بسكويت النشادر تضاف النشادر إلى الحليب الدافئ قبل إضافته للعجين
  • في بسكويت الشوكولاتة يضاف الكاكاو الخام والحليب وصفار البيض

التشكيل والخبز

  • تشكل العجينة حسب الرغبة باستخدام ماكينة البسكويت أو القوالب
  • توضع في صينية وتخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح
  • تترك لتبرد تماما قبل التقديم

نصائح لضمان أفضل نتيجة

  • استخدام الزبدة الباردة يمنح البسكويت قواما هشا ومقرمشا
  • تقليل السكر حسب الرغبة للحصول على حلاوة معتدلة
  • الاحتفاظ بالبسكويت في علبة محكمة الإغلاق ليحافظ على قرمشته

هذه الوصفة تضمن لكم بسكويت بمذاق لا يقاوم مثالي لتقديمه مع الشاي أو القهوة في الأعياد والمناسبات

Basant Elsayed

Recent Posts

اللعبة شغالة من أول لمسة .. تحميل Squid Game الجديدة تجربة مثيرة أكشن فوري

تعود لعبة الحبار Squid Game في إصدارها الجديد لعام 2025 بتجربة لعب لا تضاهى، حيث…

12 دقيقة ago

سجّل بدل تالف.. إجراءات سجل الأسرة بدل التالف السعودية 1446 سريع

إجراءات استخراج سجل الأسرة بدل التالف في السعودية تتم بسهولة ويسر من خلال الموقع الرسمي…

13 دقيقة ago

كيف تسجل ولدك في الروضة والابتدائي 1447 بسهولة من بيتك وما تحتاج تزور المدرسة ولا تعب؟

يعد التسجيل الإلكتروني للصف الأول الابتدائي ورياض الأطفال 1447 عبر نظام نور من أبرز ما…

16 دقيقة ago

متخليش حاجة تفوتك.. الموعد الدقيق لوقفة عرفة وعيد الأضحى 2025 في الأردن التفاصيل هنا

الموعد الدقيق وقفة عرفة وعيد الأضحى المبارك 2025 في الأردن، يتساءل الآن الكثير من المواطنين…

19 دقيقة ago

استعد للعيد الكبير مع تحديد يوم وقفة عرفات وعيد الأضحى 2025 بالظبط وعدد أيام العطلة الرسمية وفرصة تخطيط أجمل لحظات الفرح والراحة

مع اقتراب موسم الحج، يترقب المواطنون موعد وقفة عرفات وعيد الاضحى 2025 فلكيًا، حيث تم…

22 دقيقة ago

بشرتك راجعة تتألق.. كولاجين طبيعي هيرجع لبشرتك نضارتها جربيه

كولاجين طبيعي أهم ما يحتاج اليه كلا من البشرة والشعر لدى كل الفتيات فى العالم،حيث…

25 دقيقة ago