الزلابية المقرمشة بالعسل
طريقة عمل الزلابية المصرية المقرمشة بكل سهولة الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون بفضل مذاقها الحلو وقرمشتها التي تجعلها خيارا مثاليا لمحبي الحلويات الخفيفة تعد من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة وتتميز بقوامها الهش وطعمها المميز خاصة عند تغليفها بالشربات أو رشها بالسكر البودرة.
للقلي والتقديم
تحضير العجين
يتم خلط الدقيق مع النشا والخميرة والسكر والملح في وعاء عميق ثم يضاف الزبادي والماء تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
القلي للحصول على قرمشة مثالية
يسخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة يفضل استخدام ملعقة صغيرة مبللة بالزيت لتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم توضع الزلابية في الزيت الساخن وتقلب باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيًا وتصبح مقرمشة من الخارج
إضافة الشربات أو السكر البودرة
بعد خروج الزلابية من الزيت تصفى جيدا ثم توضع مباشرة في الشربات البارد وتقلب حتى تتشربه تمامًا لمن يفضلونها بسكر بودرة يمكن رشها وهي ساخنة وتقديمها مباشرة
يتم وضع الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا يضاف عصير الليمون ويترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد تمامًا قبل استخدامه
بهذه الطريقة يمكنك تحضير زلابية لذيذة ومقرمشة في المنزل تنافس بجودتها تلك التي تقدم في المحلات
تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…
تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…
تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…
يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…
كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…
عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…