الزلابية المقرمشة بالعسل
طريقة عمل الزلابية المصرية المقرمشة بكل سهولة الزلابية من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون بفضل مذاقها الحلو وقرمشتها التي تجعلها خيارا مثاليا لمحبي الحلويات الخفيفة تعد من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة وتتميز بقوامها الهش وطعمها المميز خاصة عند تغليفها بالشربات أو رشها بالسكر البودرة.
للقلي والتقديم
تحضير العجين
يتم خلط الدقيق مع النشا والخميرة والسكر والملح في وعاء عميق ثم يضاف الزبادي والماء تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها
القلي للحصول على قرمشة مثالية
يسخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة يفضل استخدام ملعقة صغيرة مبللة بالزيت لتقطيع العجين على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم توضع الزلابية في الزيت الساخن وتقلب باستمرار حتى تكتسب لونا ذهبيًا وتصبح مقرمشة من الخارج
إضافة الشربات أو السكر البودرة
بعد خروج الزلابية من الزيت تصفى جيدا ثم توضع مباشرة في الشربات البارد وتقلب حتى تتشربه تمامًا لمن يفضلونها بسكر بودرة يمكن رشها وهي ساخنة وتقديمها مباشرة
يتم وضع الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا يضاف عصير الليمون ويترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد تمامًا قبل استخدامه
بهذه الطريقة يمكنك تحضير زلابية لذيذة ومقرمشة في المنزل تنافس بجودتها تلك التي تقدم في المحلات
تقدم قناة وناسة كيدز عدد كبير من الأغاني التي أصبح يرددها كل طفل في الوطن…
شهد قانون الزواج في الجزائر لعام 2025 تعديلات جوهرية تهدف إلى تحديث المنظومة القانونية للأسرة،…
مع اقتراب نهاية العام الدراسي في المملكة العربية السعودية يزداد اهتمام الطلاب وأولياء الأمور بمعرفة…
في إطار سعي الدولة المستمر لتحسين الوضع والظروف المعيشية للمتقاعدين، تم الإعلان عن جدول معاشات…
قناة وناسة كيدز من القنوات المميزة التي استطاعت أن تحجز مكانة خاصة في قلوب الأطفال…
حقق الموسم الثاني من مسلسل الحبار نجاحا لافتا حيث قدّم تجربة أكثر إثارة وتشويقا للمشاهدين…
