منوعات

الغريبة بالشوكولاتة.. وصفة ناعمة تذوب في الفم بمذاق جديد

الغريبة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بقوامها الناعم الذي يذوب في الفم تحضر عادة في المناسبات والاعياد بنكهات مختلفة مثل الغريبة التقليدية والغريبة بالمكسرات والغريبة بالشوكولاتة التي تضيف لها لمسة غنية ولذيذة اذا كنت تبحثين عن طريقة مضمونة للحصول على غريبة ناعمة مثل المحلات فاليك افضل الوصفات بالتفصيل

الغريبة بالشوكولاتة.. وصفة ناعمة تذوب في الفم بمذاق جديد

اولا الغريبة التقليدية الناعمة

  • المكونات الاساسية
    كوبان من الدقيق الابيض الخاص بالبسكويت
    كوب سمنة باردة بدرجة حرارة الثلاجة
    نصف كوب سكر بودرة ناعم
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    رشة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

  1. ضعي السمنة الباردة في وعاء عميق واضيفي السكر البودرة ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام هش وناعم مثل الكريمة
  2. اضيفي الفانيليا والملح ثم اضيفي الدقيق تدريجيا مع التقليب حتى تمتزج المكونات تماما ويتشكل لديك عجينة ناعمة ومتجانسة
  3. غلفي العجينة بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك
  4. بعد اخراج العجينة شكليها الى كرات صغيرة متساوية الحجم وضعيها في صينية فرن غير مدهونة
  5. اضغطي على سطح كل كرة برفق ويمكنك اضافة حبة لوز او فستق في المنتصف
  6. سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة مئة وستين ثم ضعي الصينية في الرف الاوسط واخبزي الغريبة لمدة تتراوح بين عشر وخمس عشرة دقيقة حتى تتماسك دون ان يتغير لونها
  7. بعد اخراجها من الفرن اتركيها تبرد تماما داخل الصينية ثم احفظيها في وعاء محكم الغلق

ثانيا الغريبة بالشوكولاتة لاضافة نكهة فاخرة

المكونات
كوب ونصف دقيق
نصف كوب كاكاو خام غير محلى
كوب سمنة باردة
نصف كوب سكر بودرة ناعم
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
نصف كوب رقائق شوكولاتة او شوكولاتة مذابة للتزيين

طريقة التحضير

  1. اخفقي السمنة الباردة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط هش وناعم
  2. اضيفي الفانيليا والملح ثم انخلي الدقيق مع الكاكاو واضيفيهما تدريجيا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة
  3. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة
  4. شكلي العجينة الى كرات صغيرة متساوية الحجم وضعيها في صينية فرن
  5. اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مئة وستين لمدة اثنتي عشرة دقيقة
  6. بعد ان تبرد زينيها برقائق الشوكولاتة او اغمسي اطرافها في الشوكولاتة المذابة
Basant Elsayed

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

39 دقيقة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

39 دقيقة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

39 دقيقة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

39 دقيقة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

39 دقيقة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

39 دقيقة ago