منوعات

سابليه ناعم بخمس مكونات بس.. وصفة سهلة تخطف قلوب ضيوفك

يعد السابليه من الحلويات الفرنسية الفاخرة التي تحظى بشعبية كبيرة حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ كما أنه من الحلويات المناسبة لجميع المناسبات وخاصة في الأعياد ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بنكهات متعددة مثل الفانيليا والشوكولاتة مع إمكانية تزيينه بصوص الكراميل أو المربى أو الشوكولاتة الذائبة للحصول على مذاق غني ومميز.

السابليه ناعم

المكونات الأساسية لتحضير السابليه ناعم

للعجينة الأساسية

  • ثلاثة أكواب دقيق
  • كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سكر بودرة
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة صغيرة ملح

لتحضير السابليه بالشوكولاتة

  • ملعقتان كبيرتان كاكاو خام
  • ثلاثمائة وستون جرام دقيق
  • مائتان وخمسة وعشرون جرام زبدة
  • خمسة وسبعون جرام سكر بودرة
  • بيضة واحدة
  • خمس جرامات فانيليا سائلة
  • رشة ملح

مكونات التزيين

  • مربى مشمش أو أي نوع مفضل
  • شوكولاتة قابلة للدهن
  • صوص كراميل
  • مكسرات مجروشة
  • كريز مسكر
  • شوكولاتة خام ذائبة
  • شوكولاتة بيضاء ذائبة
  • إسبرنكلز

خطوات تحضير السابليه

  1. في وعاء عميق تخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي القوام ولونه فاتحا
  2. تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما
  3. يضاف الدقيق والملح تدريجيا مع التقليب بملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة
  4. تقسم العجينة إلى جزأين يضاف إلى أحدهما الكاكاو الخام للحصول على سابليه بالشوكولاتة
  5. تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك
  6. تفرد العجينة بين ورقتي زبدة بسمك نصف سنتيمتر وتشكل باستخدام قطاعات البسكويت
  7. ترص قطع السابليه على صواني خبز مدهونة بالقليل من الزيت
  8. يسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة وتخبز لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
  9. تترك لتبرد تماما قبل التزيين

نصائح لضمان نجاح السابليه

  • للحصول على قوام هش يجب عدم عجن العجينة أكثر من اللازم
  • يفضل استخدام زبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان دمجها بسهولة مع المكونات
  • لا يجب تسوية السابليه أكثر من اللازم حتى لا يصبح قاسيا
  • يمكن إضافة نكهة البرتقال أو القرفة للعجينة لمذاق مميز

بهذه الطريقة يمكنك تحضير السابليه في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم يشبه الجاهز مع إمكانية تشكيله وتزيينه بطرق مختلفة حسب الرغبة

Basant Elsayed

Recent Posts

إشارة لايمكن تقطع.. تردد قناة سي إن بالعربية على نايل سات وعرب سات

تعد قناة سي إن بالعربية من أبرز القنوات الموجهة للأطفال في العالم العربي حيث استطاعت…

52 دقيقة ago

الفلوس نزلت بفرحة مضاعفة.. مكرمة الأردن 100 دينار أسعدت البيوت

مكرمة الأردن 100 دينار أسعدت البيوت، تعبر وتعد المكرمة الملكية بقيمة 100 دينار أردني مبادرة…

55 دقيقة ago

نزل القناة لطفلك بسرعة.. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات بخطوة واحدة فرّحهم كل يوم

يعد تردد قناة وناسة كيدز الجديدة 2025 على نايل سات وعرب سات من أكثر ما…

55 دقيقة ago

أغاني وتعلم.. تردد قناة كيدز 2025 الجديد على النايل سات للأطفال | برامج موجهة لكل الأعمار الصغيرة

عادت قناة كيدز 2025 للأطفال على القمر الصناعي نايل سات، لتقدم محتوى آمنًا وممتعًا يخاطب…

56 دقيقة ago

الراتب داخل بالتوقيت الجديد.. الاستعلام عن رواتب المتقاعدين مايو 2025 العراق الاستلام فوري

وزاره المالية العراقية قامت بالتحدث رسميا عن بعض الأخبار الجديدة حول الاستعلام عن راتب المتقاعدين…

56 دقيقة ago

الجيش بيدور على ناسه.. الاستعلام عن طلب الالتحاق بالقوات المسلحة الأردن 2025 القرار يحدد مصيرك

يبحث الأشخاص عن طريقة الاستعلام عن طلب الالتحاق بالقوات المسلحة الأردن فيمكن الاستعلام إلكترونيًا، ومن…

56 دقيقة ago