منوعات

سابليه ناعم بخمس مكونات بس.. وصفة سهلة تخطف قلوب ضيوفك

يعد السابليه من الحلويات الفرنسية الفاخرة التي تحظى بشعبية كبيرة حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ كما أنه من الحلويات المناسبة لجميع المناسبات وخاصة في الأعياد ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بنكهات متعددة مثل الفانيليا والشوكولاتة مع إمكانية تزيينه بصوص الكراميل أو المربى أو الشوكولاتة الذائبة للحصول على مذاق غني ومميز.

السابليه ناعم

المكونات الأساسية لتحضير السابليه ناعم

للعجينة الأساسية

  • ثلاثة أكواب دقيق
  • كوب زبدة طرية
  • نصف كوب سكر بودرة
  • بيضة واحدة
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • رشة صغيرة ملح

لتحضير السابليه بالشوكولاتة

  • ملعقتان كبيرتان كاكاو خام
  • ثلاثمائة وستون جرام دقيق
  • مائتان وخمسة وعشرون جرام زبدة
  • خمسة وسبعون جرام سكر بودرة
  • بيضة واحدة
  • خمس جرامات فانيليا سائلة
  • رشة ملح

مكونات التزيين

  • مربى مشمش أو أي نوع مفضل
  • شوكولاتة قابلة للدهن
  • صوص كراميل
  • مكسرات مجروشة
  • كريز مسكر
  • شوكولاتة خام ذائبة
  • شوكولاتة بيضاء ذائبة
  • إسبرنكلز

خطوات تحضير السابليه

  1. في وعاء عميق تخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي القوام ولونه فاتحا
  2. تضاف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما
  3. يضاف الدقيق والملح تدريجيا مع التقليب بملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة
  4. تقسم العجينة إلى جزأين يضاف إلى أحدهما الكاكاو الخام للحصول على سابليه بالشوكولاتة
  5. تغطى العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك
  6. تفرد العجينة بين ورقتي زبدة بسمك نصف سنتيمتر وتشكل باستخدام قطاعات البسكويت
  7. ترص قطع السابليه على صواني خبز مدهونة بالقليل من الزيت
  8. يسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة وتخبز لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
  9. تترك لتبرد تماما قبل التزيين

نصائح لضمان نجاح السابليه

  • للحصول على قوام هش يجب عدم عجن العجينة أكثر من اللازم
  • يفضل استخدام زبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان دمجها بسهولة مع المكونات
  • لا يجب تسوية السابليه أكثر من اللازم حتى لا يصبح قاسيا
  • يمكن إضافة نكهة البرتقال أو القرفة للعجينة لمذاق مميز

بهذه الطريقة يمكنك تحضير السابليه في المنزل بمكونات بسيطة وبطعم يشبه الجاهز مع إمكانية تشكيله وتزيينه بطرق مختلفة حسب الرغبة

Basant Elsayed

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

3 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

3 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

3 ساعات ago