منوعات

قشطة القطايف الكريمية.. سر الحشوة اللي تخلي طعمها زي الجاهزة

 فهي من الأطباق التقليدية التي يفضلها الصغار والكبار على حد سواء وتمتاز بتعدد الحشوات التي يمكن استخدامها لإعدادها لكن تبقى القشطة من أكثر الحشوات المحببة نظرا لقوامها الكريمي الغني وطعمها اللذيذ في هذا المقال سنتعرف على طرق تحضير قشطة القطايف بوصفات متنوعة وسهلة

قشطة القطايف

طريقة تحضير القشطة التقليدية للقطايف

المكونات

  • ثلاثة اكواب من الحليب السائل
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا

طريقة التحضير

في قدر على نار هادئة ضع الحليب واتركه حتى يسخن ثم أضف السكر مع التحريك حتى يذوب تماما في وعاء اخر قم بإذابة النشا في القليل من الماء ثم أضفه إلى الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكثف عندما يصبح القوام متماسكا أضف ماء الورد وماء الزهر والفانيلا وواصل التقليب لمدة دقيقة واحدة بعدها ارفع الخليط عن النار واتركه ليبرد تماما قبل استخدامه في حشو القطايف

طريقة تحضير القشطة بالكريمة لمذاق أكثر غنى

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل
  • كوب من الكريمة السائلة
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق
  • أربع ملاعق كبيرة من النشا
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير

في وعاء عميق امزج الحليب مع الكريمة وأضف السكر والنشا والدقيق حرك المكونات جيدا حتى تذوب تماما ضع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في التكثف اتركه يطهى على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر ثم ارفع الخليط عن النار وأضف ماء الزهر واتركه ليبرد تماما قبل استخدامه

طريقة تحضير القشطة بالسميد للحصول على قوام غني ومتماسك

المكونات

  • ثلاثة اكواب من الحليب
  • ثلاثة ارباع كوب من السميد الناعم
  • نصف كوب من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة

طريقة التحضير

ضع الحليب في قدر على نار هادئة ثم أضف السكر والسميد والمستكة وابدأ في التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التكثف عندما يصبح القوام متماسكا ويأخذ شكل القشطة الكريمية ارفع الخليط عن النار واتركه يبرد تماما قبل الاستخدام

بهذه الوصفات المتنوعة يمكنك تحضير قشطة القطايف بسهولة والاستمتاع بها مع العائلة خلال شهر رمضان

Basant Elsayed

Recent Posts

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

18 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

18 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

18 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

18 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

18 دقيقة ago

كلها بياناتك.. إصدار هوية مقيم إلكترونياً من منصة أبشر 1446 فوزًا مضمون

أعلنت الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية عن إمكانية إصدار هوية مقيم بشكل إلكتروني عبر…

18 دقيقة ago