منوعات

اللقيمات المقرمشة بالشربات الذهبي.. وصفة مضمونة للقرمشة المثالية

طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة بمذاق شهي تعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة خلال شهر رمضان فهي تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل كما أنها سهلة التحضير ويمكن تزيينها بالعسل أو التمر أو الشوكولاتة حسب الرغبة

اللقيمات المقرمشة

مكونات اللقيمات المقرمشة

لتحضير لقيمات شهية ومقرمشة ستحتاج إلى المكونات التالية

  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • زيت غزير للقلي
  • قطر أو عسل أو شوكولاتة للتزيين

طريقة تحضير العجينة

في وعاء عميق قومي بمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل ويظهر فقاعات على السطح بعد ذلك أضيفي الدقيق والنشا والفانيليا والملح وابدئي بالعجن حتى تحصلي على قوام طري ومتجانس أضيفي الزيت واستكملي العجن لبضع دقائق أخرى غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

  • طريقة قلي اللقيمات للحصول على قرمشة مثالية

سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح ساخنا جدا بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام ملعقة مبللة بالماء أو كيس حلواني واقليها على دفعات حركي اللقيمات باستمرار أثناء القلي حتى تكتسب لونا ذهبيا مقرمشا

  • طريقة التقديم والتزيين

بمجرد أن تنضج اللقيمات ضعيها على ورق ماص للزيت لبضع ثوان ثم غمسيها مباشرة في القطر أو العسل للحصول على نكهة مميزة يمكنك أيضا رشها ببودرة السكر أو تغميسها في صوص الشوكولاتة حسب الذوق

نصائح لضمان نجاح اللقيمات

  • تأكدي من أن الزيت ساخن جدا قبل القلي حتى تطفو اللقيمات على السطح بسرعة وتصبح مقرمشة
  • لا تكثري من الخميرة حتى لا تصبح العجينة رخوة أكثر من اللازم
  • يمكنك إضافة القليل من ماء الزهر أو الزعفران إلى العجينة لمنحها نكهة مميزة
  • للحصول على لقيمات أكثر قرمشة يمكن قليها مرتين الأولى على نار متوسطة حتى تنضج من الداخل والثانية على نار عالية للحصول على لون ذهبي مثالي

بهذه الطريقة يمكنك تحضير اللقيمات الشهية والمقرمشة بسهولة والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء

Basant Elsayed

Recent Posts

الموسم الجديد هيولع الدنيا.. توم وجيري على CN Arabic رجعة مجنونة

تعد قناة كرتون نتورك بالعربية (CN Arabic) من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم محتوى ترفيهي…

8 ثواني ago

ادخل قاعة درسك من بيتك.. تردد قناة مدرستنا 3 على نايل سات تعليم مباشر

تردد قناة مدرستنا 3، اصبح التعليم عن بعد واقعا ملموسا في مختلف الدول العربية نتيجة…

16 ثانية ago

الدعم اتوقف بشكل مفاجئ.. استبعاد مستفيدين الحقيبة المدرسية 1446 رد فعل

في إطار تحديث السياسات المرتبطة بالدعم التعليمي والاجتماعي، أعلنت الجهات المعنية في المملكة العربية السعودية…

دقيقة واحدة ago

خد لقطة العمر.. iPhone 17 بكاميرتين أمامية وخلفية بتصوّروك تقنية متطورة إبداع بصري

ظهرت معلومات كثيرة في الفترة الأخيرة حول تفاصيل هاتف iPhone 17، الذي ينتظر أن يكون…

دقيقتان ago

انغمس في عالم الإبداع الرقمي.. تحديث ماين كرافت 2025 إصدار جديد إحساس مختلف

تحديث ماين كرافت 2025، يشهد عالم الالعاب الرقمية تطورا مستمرا يعكس طموحات اللاعبين واحتياجاتهم وفي…

3 دقائق ago

أور فتحت التحديث الفوري.. رابط تحديث البطاقة التموينية العراقية 2025 متاح الآن

أعلنت وزارة التجارة العراقية عن رابط تحديث البطاقة التموينية العراقية 2025 الذي أطلق رسميًا على…

5 دقائق ago