منوعات

اللقيمات المقرمشة بالشربات الذهبي.. وصفة مضمونة للقرمشة المثالية

طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة بمذاق شهي تعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة خلال شهر رمضان فهي تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل كما أنها سهلة التحضير ويمكن تزيينها بالعسل أو التمر أو الشوكولاتة حسب الرغبة

اللقيمات المقرمشة

مكونات اللقيمات المقرمشة

لتحضير لقيمات شهية ومقرمشة ستحتاج إلى المكونات التالية

  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • ملعقة كبيرة من النشا
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • كوب إلا ربع من الماء الدافئ
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • زيت غزير للقلي
  • قطر أو عسل أو شوكولاتة للتزيين

طريقة تحضير العجينة

في وعاء عميق قومي بمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل ويظهر فقاعات على السطح بعد ذلك أضيفي الدقيق والنشا والفانيليا والملح وابدئي بالعجن حتى تحصلي على قوام طري ومتجانس أضيفي الزيت واستكملي العجن لبضع دقائق أخرى غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها

  • طريقة قلي اللقيمات للحصول على قرمشة مثالية

سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة حتى يصبح ساخنا جدا بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام ملعقة مبللة بالماء أو كيس حلواني واقليها على دفعات حركي اللقيمات باستمرار أثناء القلي حتى تكتسب لونا ذهبيا مقرمشا

  • طريقة التقديم والتزيين

بمجرد أن تنضج اللقيمات ضعيها على ورق ماص للزيت لبضع ثوان ثم غمسيها مباشرة في القطر أو العسل للحصول على نكهة مميزة يمكنك أيضا رشها ببودرة السكر أو تغميسها في صوص الشوكولاتة حسب الذوق

نصائح لضمان نجاح اللقيمات

  • تأكدي من أن الزيت ساخن جدا قبل القلي حتى تطفو اللقيمات على السطح بسرعة وتصبح مقرمشة
  • لا تكثري من الخميرة حتى لا تصبح العجينة رخوة أكثر من اللازم
  • يمكنك إضافة القليل من ماء الزهر أو الزعفران إلى العجينة لمنحها نكهة مميزة
  • للحصول على لقيمات أكثر قرمشة يمكن قليها مرتين الأولى على نار متوسطة حتى تنضج من الداخل والثانية على نار عالية للحصول على لون ذهبي مثالي

بهذه الطريقة يمكنك تحضير اللقيمات الشهية والمقرمشة بسهولة والاستمتاع بها مع العائلة والأصدقاء

Basant Elsayed

Recent Posts

اللي شافه قال آيفون…Infinix Hot 40i بيوفرلك تجربة فخمة وسعره ميتفوتش

يرغب الكثير التعرف على مواصفات هاتف Infinix Hot 40i للغاية، ففي عالم الهواتف الذكية، يتنافس…

دقيقة واحدة ago

شعرك هيتغير كله.. وصفة تنعيم الشعر هتخليكي متألقة شوفي بنفسك

تنعيم الشعر حلم لكل فتاة حيث تبحث عن الطرق المختلفة تساعدها على تحقيق هذا الحلم،…

دقيقتان ago

التقديم بقى أسهل أووي .. تجديد منحة البطالة الجزائرية في دقائق فرصة سريعة

تجديد منحة البطالة الجزائرية الوكالة الوطنية توضح تعتبر منحة البطالة من أهم برامج الدعم المادي…

4 دقائق ago

النظام اتطبق خلاص.. الجوازات السعودية تعلن بدء تطبيق هوية مقيم بميزات جديدة شوف التفاصيل

تطبيق هوية مقيم فى المملكة العربية السعودية ليتم تحقيق النقلات النوعية لتقديم الخدمات للمواطنين والمقيمين…

7 دقائق ago

الآيفون رجع أقوى.. آيفون 17 الجديد هتكون الأول اللي تاخده شوفه

آيفون 17 الجديد جاء ليستكمل مسيرة الابتكار التي تقوم بها شركة أبل في كل إصدار…

41 دقيقة ago

التحديث ده عالمي جدًا.. HyperOS 2 الجديد هتخلي هاتفك يطير جربه

 HyperOS 2 نظام جديد حرصت شركة شاومي على توسيع نطاق توزيع نظام ليتم تغطية عدد…

42 دقيقة ago