يقترب العيد وتبدأ ربات البيوت في تجهيز الحلويات الخاصة باستقبال عيد الفطر المبارك ولعل من أبرز الحلويات التي يتم تجهيزها للعيد هي بسكويت النشادر، ومن هنا يجعل بعض لشراء هذا البسكويت لأنه ذات طريقة مختلفة لا يحسن البعض استخدامها أو صنعها، لكن من خلال الخطوات التي سوف نقدمها لك سوف يكون لديك قدره لصنع بسكويت النشادر بطريقة احترافية كما وانها من كبرى المحلات، حان الوقت لمعرفة طريقة عمل بسكويت النشادر من المنزل وعدم شرائها بأسعار غالية لذلك عليك متابعة الطريقه والمكونات على النحو التالي.
طريقة عمل بسكويت النشادر من المنزل
لقد أصبح تحضير بسكويت النشادر في المنزل من الطرق السهلة والبسيطة فإذا قمت باتباع الطريقة الصحيحة التي نعرضها لك لكن علينا احضار المقادير والمكونات وهى:
- عدد 1 كيلو من الدقيق خاص بالحلويات.
- ربع كوب من الزبدة.
- 350 جرام من السكر البودر.
- عدد 2 ملعقة نشادر.
- عدد ثلاثة بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
يمكنك صنع بسكويت النشادر بطريقة احترافية من خلال اتباع خطوات التحضير التالية:
- نقوم بخفق الزبدة مع السكر ليصبح القوام كريمي.
- مضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضع النشادر في الحليب مع التقليب المستمر حتى الذوبان.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا بالتدريج حتى نحصل على قوام مناسب.
- نضع بعد ذلك العجينة في ماكينة البسكويت أو في قمع حتى نقوم بتشكيلها بالشكل الذي نرغب به.
- نعمل على رص البسكويت في صينيه مدهونه بالزبده ثم نضعه في الفرن على درجه حراره متوسطه.
- وبعد اكتمال التسوية نقدم البسكويت بالنشادر مع الشاي أو الشاي بلبن وبالهناء والشفاء.
نصائح عند تحضير بسكويت النشادر
لضمان صنع بسكويت النشادر بطريقة ناجحة إليك النصائح التالية:
- اختيار النشادر ذات الرائحة النفاذة لأنها تعطي نتائج مضمونة.
- ضبط قوام العجينه حتى يتم تشكيلها بسهوله ولا تتعرض للكسر بعد التسوية.
- ضبط درجه حراره الفرن الى 180 درجة مئوية قبل خبز البسكويت.