منوعات

الأرز بالشعيرية المفلفل.. سر القوام المثالي والطعم اللي يشهي

يعد الأرز المصري بالشعيرية من الأطباق الشهيرة التي تتميز بطعمها الغني والمميز، و يعتبر هذا الطبق أساسي في المائدة المصرية ويقدم عادة كطبق جانبي مع مختلف الأطباق الرئيسية من الخضروات واللحوم ويمكن اعداد الأرز بالشعرية المفلفل بخطوات سهلة نوضحها لكم في هذا المقال.

الأرز بالشعيرية المفلفل

طريقة الأرز بالشعيرية المفلفل

الأرز المصري بالشعيرية هو طبق شهي وسهل التحضير يناسب جميع المناسبات والأوقات ويمكن عمل الأرز بالشعرية المفلفل من المكونات التالية:

  • 2 كوب أرز مصري
  • ربع كوب شعيرية
  • 2 ملعقة صغيرة سمن بلدي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2.5 كوب ماء ساخن

خطوات تحضير الأرز بالشعيرية المفلفل

  • قومي بغسل الأرز عدة مرات حتى يصبح ماء الغسيل شفافا، ثم صفيه جيدا من الماء.
  • في حلة على نار هادئة، ضعي السمن البلدي والزبدة ثم أضيفي الشعيرية.
  • قومي بتقليب الشعيرية على نار هادئة حتى تأخذ اللون الأشقر الفاتح.
  • أضيفي الأرز المغسول فوق الشعيرية في القدر، وقلبي المكونات معا.
  • ارفعي حرارة النار إلى متوسطة، واستمرّي في التقليب لبضع دقائق حتى تلاحظين أن الأرز لا يلتصق بقاع القدر، مع الحرص على عدم تغيير لون الأرز.
  • صبي الماء المغلي فوق الأرز والشعيرية، ثم أضيفي الملح وقلبي المكونات جيدا.
  • خففي الحرارة إلى هادئة جدا، ثم غطي الحلة بإحكام.
  • اتركي الأرز على النار لمدة 25 دقيقة دون فتح غطاء الحلة حتى ينضج.
  • بعد مرور الوقت، ارفعي الحلة من على النار واتركيها جانبا دون فتح الغطاء لمدة 5 دقائق.
  • اسكبي الأرز بالشعيرية في طبق التقديم ويمكن تزيينه بالخضروات المقطعة.
  • لضمان نضج الأرز بشكل مثالي، تأكدي من تركه لمدة كافية على النار دون فتح الغطاء.
  • يمكنك تقديم هذا الطبق مع اللحم أو الدجاج أو صواني الخضار في الفرن لإضافة طعم غني للأطباق الرئيسية.
Nelly Amr

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

4 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

4 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

4 ساعات ago