منوعات

الأرز بالشعيرية المفلفل.. سر القوام المثالي والطعم اللي يشهي

يعد الأرز المصري بالشعيرية من الأطباق الشهيرة التي تتميز بطعمها الغني والمميز، و يعتبر هذا الطبق أساسي في المائدة المصرية ويقدم عادة كطبق جانبي مع مختلف الأطباق الرئيسية من الخضروات واللحوم ويمكن اعداد الأرز بالشعرية المفلفل بخطوات سهلة نوضحها لكم في هذا المقال.

الأرز بالشعيرية المفلفل

طريقة الأرز بالشعيرية المفلفل

الأرز المصري بالشعيرية هو طبق شهي وسهل التحضير يناسب جميع المناسبات والأوقات ويمكن عمل الأرز بالشعرية المفلفل من المكونات التالية:

  • 2 كوب أرز مصري
  • ربع كوب شعيرية
  • 2 ملعقة صغيرة سمن بلدي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2.5 كوب ماء ساخن

خطوات تحضير الأرز بالشعيرية المفلفل

  • قومي بغسل الأرز عدة مرات حتى يصبح ماء الغسيل شفافا، ثم صفيه جيدا من الماء.
  • في حلة على نار هادئة، ضعي السمن البلدي والزبدة ثم أضيفي الشعيرية.
  • قومي بتقليب الشعيرية على نار هادئة حتى تأخذ اللون الأشقر الفاتح.
  • أضيفي الأرز المغسول فوق الشعيرية في القدر، وقلبي المكونات معا.
  • ارفعي حرارة النار إلى متوسطة، واستمرّي في التقليب لبضع دقائق حتى تلاحظين أن الأرز لا يلتصق بقاع القدر، مع الحرص على عدم تغيير لون الأرز.
  • صبي الماء المغلي فوق الأرز والشعيرية، ثم أضيفي الملح وقلبي المكونات جيدا.
  • خففي الحرارة إلى هادئة جدا، ثم غطي الحلة بإحكام.
  • اتركي الأرز على النار لمدة 25 دقيقة دون فتح غطاء الحلة حتى ينضج.
  • بعد مرور الوقت، ارفعي الحلة من على النار واتركيها جانبا دون فتح الغطاء لمدة 5 دقائق.
  • اسكبي الأرز بالشعيرية في طبق التقديم ويمكن تزيينه بالخضروات المقطعة.
  • لضمان نضج الأرز بشكل مثالي، تأكدي من تركه لمدة كافية على النار دون فتح الغطاء.
  • يمكنك تقديم هذا الطبق مع اللحم أو الدجاج أو صواني الخضار في الفرن لإضافة طعم غني للأطباق الرئيسية.
Nelly Amr

Recent Posts

اشحن وخليك الأقوى.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 سحب سريع

شدات ببجي، لعبة ببجي موبايل ما زالت من أكثر الألعاب شعبية بين الشباب في العالم…

34 دقيقة ago

استخرج جوازك فوراً.. استخراج جواز السفر السوري إلكترونيا 2025 سهولة تامة

أعلنت وزارة الداخلية السورية عن تفعيل خدمة استخراج جواز السفر إلكترونياً للعام 2025 عبر المنصة…

34 دقيقة ago

متفوتش دقيقة وانت ماسك العداد.. تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو راحة تامة

أعلنت شركة بتروتريد المسؤولة عن تحصيل فواتير الغاز الطبيعي للمنازل في مصر عن استمرار تقديم…

35 دقيقة ago

اطلق بداية الاختبارات.. التعليم يبدأ اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 انطلاقة رسمية

يترقب العديد من الطلاب والطالبات وأولياء الأمور موعد انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث وذلك…

38 دقيقة ago

تحقق من الرسوم البنكية.. أسعار إيداع بطاقة الأغراض الشخصية في المصارف الليبية 2025 معلومات دقيقة

في ظل التحديات الاقتصادية ورغبة المصارف الليبية في تنظيم تداول العملة الأجنبية أصبحت بطاقة الأغراض…

38 دقيقة ago

استفسر عن فرصك.. نتائج اللوترى 2025 Visa Lottery ورسالة القبول والرفض dvprogram.state.gov كشف شامل

يترقب عدد هائل من الأشخاص حول العالم بما فيهم الآلاف من المصريين إعلان نتائج برنامج…

38 دقيقة ago