منوعات

الخطوات السريعة لعمل البيتيفور في البيت.. مش هياخد وقت وحيطلع زي المحلات

البيتيفور هو من الحلويات الشهية التي يفضلها الجميع، وخصوصا في المناسبات السعيدة مثل عيد الفطر، ما يميز البيتيفور هو قوامه الهش والمقرمش ونكهته التي تدغدغ الحواس، يمكن تحضيره بأشكال متعددة، سواء كان سادة أو محشو بالمربى أو الشوكولاتة،  ومع أن الكثير من الأشخاص يفضلون شراءها من المحلات، إلا أن تحضيره في المنزل ليس أمرا صعبا، بل يمكن أن يتم بسهولة وفي وقت قصير، في هذا المقال، نقدم لكِ خطوات سريعة لتحضير البيتيفور في البيت بنجاح، ليكون لديك حلوى رائعة تشبه تلك التي تجدينها في المحلات.

المكونات المطلوبة لتحضير البيتيفور

لتحضير بيتيفور لذيذ في المنزل، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
  • 1/2 كوب من السكر البودرة.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 1/4 كوب من الحليب حسب الحاجة.
البيتيفور

طريقة تحضير البيتيفور خطوة بخطوة

اتبعي هذه الخطوات السريعة لتحضير بيتيفور لذيذ مثل المحلات:

  • في وعاء عميق، امزجي الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميا وناعما، بعد ذلك أضيفي البيضة والفانيليا وامزجي جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وأضيفي هذه المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط الكريمي، مع الاستمرار في العجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة  وإذا كانت العجينة جافة جدا، يمكن إضافة الحليب تدريجيا للحصول على القوام المناسب.
  • بعد تحضير العجينة، قسميها إلى أجزاء صغيرة وابدئي في تشكيلها باستخدام كيس الحلواني أو بواسطة يديك ويمكن تشكيلها على شكل دوائر أو أصابع أو أي شكل تفضليه.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية  وضعي البيتيفور على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ادخليها الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا.
  • بعد إخراج البيتيفور من الفرن، اتركيه ليبرد تماما قبل تقديمه  ويمكنك تزيينه بالسكر البودرة أو ملء بعض القطع بالمربى أو الشوكولاتة حسب رغبتك.

نصائح لنجاح البيتيفور

  • استخدام الزبدة الطرية: تأكدي من استخدام الزبدة الطرية لكي تحصلي على قوام ناعم للعجينة.
  • تشكيل العجينة: يمكنك استخدام قوالب تشكيل البيتيفور أو كيس الحلواني للحصول على أشكال جميلة ودقيقة.
  • مراقبة الوقت في الفرن: لا تتركي البيتيفور في الفرن لفترة طويلة، كي لا يفقد هشاشته ويصبح جاف.

تحضير البيتيفور في المنزل هو طريقة رائعة للاستمتاع بحلوى لذيذة وطازجة في أي وقت، وخاصة في المناسبات مثل عيد الفطر، باتباعكِ لهذه الخطوات السريعة والبسيطة، يمكنكِ الحصول على بيتيفور هش ولذيذ يشبه تمام الذي تجده في المحلات، جربي الوصفة في عيد الفطر 2025، وستجدين أن البيتيفور سيضيف لمسة من السعادة لأجواء العيد.

Hasnaa Mohamed

Recent Posts

اطّلع على تفاصيل العراق.. حقيقة زيادة رواتب المتقاعدين والعسكريين في العراق لشهر يوليو 2025 وضوح كامل

تركز اهتمام الشارع العراقي على مسألة إمكانية زيادة رواتب المتقاعدين والعسكريين لشهر يوليو 2025، حيث…

17 دقيقة ago

الدعم مستمر للمتقاعدين.. صرف 100 دينار للمتقاعدين في الأردن عبر المكرمة الملكية بقرار رسمي

يهتم ويتساءل المواطنين بالاردن لمعرفة متى موعد صرف 100 دينار للمتقاعدين في الأردن عبر المكرمة…

17 دقيقة ago

المغامرة بدأت على الشاشة تردد قناة ماجد ببرامج مشوّقة مغامرات تعليمية ممتعة

تردد قناة ماجد، عادت قناة ماجد للأطفال إلى الواجهة بقوة مع محتوى متجدد وترددات محدثة…

19 دقيقة ago

دوّس وسجل لطفلك.. التسجيل في منحة الطفل بالجزائر 2025 mtess.gov.dz دعم فعّال

في خطوة تهدف إلى تخفيف الأعباء عن الأسر ذات الدخل المحدود أعلنت وزارة التضامن الوطني…

19 دقيقة ago

اللعب صار أكثر أمانًا ومرحًا لعبة روبلوكس الجديدة بمراقبة أسرية بيئة لعب آمنة

خطوات تحميل لعبة روبلوكس الجديدة، لعبة روبلوكس تحقق انتشار واسع بين الأطفال والمراهقين حول العالم…

21 دقيقة ago

الحلقة المنتظرة وصلت بموعدها مسلسل المؤسس عثمان الحلقة القادمة بأحداث مشوقة إثارة تاريخية كبيرة

تردد قناة الفجر الناقلة لمسلسل المؤسس عثمان، يحظى مسلسل المؤسس عثمان بشعبية واسعة في العالم…

22 دقيقة ago