ابسطي حماتك في رمضان.. حضّري الكاسترد بسهولة وبطعم ولا أروع

في شهر رمضان المبارك، تعود العائلة بأكملها إلى الجلسات الجميلة بعد الإفطار، حيث تكون الحلويات والمشروبات جزءًا أساسيًا من تلك، من بين الحلويات المحبوبة التي يعشقها الصغار والكبار، يعتبر الكاسترد من الأطباق التي تضفي طعمًا لذيذا وسهولة في التحضير، إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير كاسترد مميز في رمضان 2025، فنحن نقدم لكِ في هذا المقال وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكاسترد في المنزل بأبسط المكونات وبطعم ولا أروع،  هذه الوصفة ستضمن لك رضا أطفالك وستضيف لمسة حلاوة مميزة لطاولة الإفطار.

المكونات المطلوبة لتحضير الكاسترد

قبل البدء في تحضير الكاسترد، عليكِ التأكد من أنكِ تمتلكين جميع المكونات التي ستحتاجينها. إليكِ المكونات الأساسية:

• 4 أكواب من الحليب.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر  يمكنكِ تعديل الكمية حسب رغبتكِ.
• 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• 1/4 كوب من الماء.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

إليكِ الخطوات البسيطة لتحضير الكاسترد اللذيذ في المنزل:

1. في وعاء صغير، ضعي النشا مع الماء واخلطيهما جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
2. في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر، وقومي بتحريكه حتى يذوب السكر بالكامل.
3. أضيفي خليط النشا والماء إلى الحليب والسكر على النار، واستمرّي في التحريك بشكل مستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان.
4. عندما يبدأ الخليط في الغليان، خففي النار واتركي الكاسترد يغلي لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا.
5. بعد أن يصبح الكاسترد بالقوام المطلوب، أضيفي الفانيليا ورشة الملح، وقلّبي المزيج جيدًا.
6. ارفعي القدر عن النار واتركي الكاسترد ليبرد قليلًا قبل سكبه في أكواب التقديم.

تقديم الكاسترد وإضافة اللمسات الخاصة

الآن بعد أن أصبح الكاسترد جاهزًا، يمكنكِ إضافة بعض اللمسات الخاصة لتزيينه وجعله أكثر لذة:

• يمكنكِ تزيين الكاسترد بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز.
• إضافة قطع من المكسرات المحمصة مثل اللوز أو الفستق يعطيه طعمًا مميزًا.
• يمكنكِ أيضًا إضافة القليل من الشوكولاتة المبشورة أو الكاكاو للحصول على نكهة مميزة.

مع هذه الوصفة السهلة والسريعة، سيكون لديكِ كاسترد لذيذ يمكن أن يبهج أطفالك ويعزز من أجواء رمضان الجميلة، تحضيره لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، ويمكنكِ إضافة لمساتك الخاصة لجعله أكثر تميز، اجعلي هذه الحلوى جزء من تقاليد رمضان هذا العام، واستمتعي بأحلى اللحظات مع عائلتكِ بعد الإفطار