منوعات

طريقة عمل البيتزا لأحلى فطار أو سحور في رمضان من غير تكلفة

تعتبر البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين وتعد خيارا رائعا للفطار أو السحور خلال شهر رمضان حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، بدلا من شرائها جاهزة بأسعار مرتفعة يمكنك تحضير البيتزا في المنزل بأقل تكلفة وبطعم رائع، في هذا المقال سنوضح طريقة عمل البيتزا خطوة بخطوة مع تقديم أسرار نجاح العجينة للحصول على نتيجة مثالية.

مكونات البيتزا الاقتصادية

لتحضير بيتزا لذيذة بدون تكلفة عالية ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 3 أكواب دقيق أبيض
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • كوب ماء دافئ للعجن

مكونات الصلصة:

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • حبة طماطم مبشورة
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • فص ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة سكر لمعادلة الطعم
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون

الحشوة حسب المتوفر:

  • كوب جبن موزاريلا مبشور
  • شرائح زيتون أسود أو أخضر
  • فلفل ألوان مقطع
  • شرائح طماطم
  • أي نوع متوفر من اللحوم (لانشون، سلامي، دجاج مشوي، تونة)

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

  • في وعاء عميق نخلط الدقيق، الخميرة، السكر، والملح جيدًا.
  • نضيف الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجيا ثم نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
  • نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • في مقلاة نضيف زيت الزيتون والثوم المفروم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
  • نضيف الطماطم المبشورة، الصلصة، التوابل، السكر، والزعتر ونتركها تتسبك لمدة 10 دقائق.:
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة ثم ننقلها إلى صينية مدهونة بزيت خفيف.
  • نضع طبقة من الصلصة فوق العجينة ثم نوزع الجبن وباقي المكونات حسب الرغبة.
  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
  • ندخل البيتزا إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل التقطيع والتقديم.

نصائح لنجاح البيتزا في المنزل

  • استخدام الماء الدافئ وليس الساخن عند عجن العجينة لضمان تفاعل الخميرة.
  • ترك العجينة تتخمر جيدا للحصول على قوام هش وطري.
  • عدم الإفراط في وضع الصلصة حتى لا تصبح العجينة طرية أكثر من اللازم.
  • إضافة الجبن في آخر 5 دقائق من الخبز للحصول على قوام ذائب ومطاطي.

يمكنك تحضير هذه البيتزا المنزلية اللذيذة لفطور أو سحور رمضان بأقل تكلفة مع إضافة أي مكونات متوفرة لديك للحصول على طعم شهي يناسب ذوق عائلتك.

Retag Ahmed

Recent Posts

فرصة للستات.. منحة المرأة الماكثة بالبيت سجل قبل ما تخلص خطوة مميزة

تسعى الجزائر إلى دعم مختلف الفئات الاجتماعية وتحقيق العدالة في توزيع فرص التكوين والعمل ومن…

5 ساعات ago

جاهز للتحدي؟ لعبة Squid Game رجعت بالإصدار الجديد على الموبايل…وحماسها هيشدك

أثارت لعبة Squid Game Unleashed اهتمام واسع منذ إطلاقها، حيث استلهمت فكرتها من المسلسل الكوري…

5 ساعات ago

بدون تشويش أبدًا.. تردد قناة بي ان سبورت 6 beIN Sports على الأقمار

تردد قناة بي ان سبورت يتم البحث عنه من قبل عشاق الساحرة المستديرة، وذلك لأن…

5 ساعات ago

تذكير للمتابعين.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية ابتسامة وضحك

توم وجيري كل يوم CN بالعربية، استعدوا لجرعة يومية من الضحك والمواقف الطريفة التي لا…

5 ساعات ago

إوعى يفوتك التردد الجديد لقناة CN Arabic 2025.. كرتون يجنن وبرامج تخلي عيالك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون

تردد CN Arabic الجديد 2025 يحظى باهتمام كبير من قبل الاهل الذين يرغبون في توفير…

6 ساعات ago

تحديث جديد.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 بين إيديك وسيب الباقي للضحكة متعة وبهجة

تردد قناة وناسة كيدز 2025 هو المفتاح لعالم مليء بالضحك، والترفيه، والتعلم لأطفالك، حيث تعتبر…

6 ساعات ago