بدونها السفرة ما تحلى.. طريقة عمل سلطة الزبادي بطعم منعش وخفيف

تعتبر السلطات من الأطباق الجانبية المهمة التي تضيف لمسة صحية إلى أي وجبة، ومن بين أشهر أنواع السلطات التي تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الغذائية، نجد سلطة الزبادي بالخيار، تتميز هذه السلطة بقوامها الكريمي المنعش وطعمها الفريد، مما يجعلها خيارا مثاليا لمرافقة العديد من الأطباق، سواء في وجبات الغداء أو العشاء.

لا تقتصر مميزات هذه السلطة على طعمها اللذيذ فحسب، بل إنها غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، فالزبادي معروف بخصائصه المفيدة للجهاز الهضمي بفضل احتوائه على البروبيوتيك، في حين أن الخيار يعد مصدرا رائعا للماء والألياف.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

المكونات:

لتحضير سلطة الزبادي بالخيار اللذيذة، ستحتاج إلى:

• 2 علبة من الزبادي الطبيعي.
• 3 حبّات من الخيار الطازج.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• فص ثوم مهروس ناعما.
• عصير حبة ليمون طازج.
• ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. اغسل حبات الخيار جيدا ثم قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو هرسها إذا كنت تفضل قواما أكثر نعومة.
2. في وعاء عميق، ضع الزبادي وأضف إليه زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والفلفل، ثم اخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. أضف الثوم المهروس إلى خليط الزبادي وحركه جيدا، ثم ضع قطع الخيار المفرومة وامزجها برفق مع باقي المكونات.
4. ضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح باردة ومنعشة.
5. قدّمها إلى جانب الأطباق الرئيسية واستمتع بمذاقها الفريد.

نصائح لتحضير أفضل سلطة زبادي بالخيار

•  اختر الزبادي الطبيعي غير المحلى للحصول على أقصى فائدة صحية.
•  استخدم الخيار الطازج للحصول على نكهة مقرمشة ومنعشة.
•  يمكنك إضافة القليل من الشبت أو الكمون المطحون لمنح السلطة نكهة مميزة.
•  للحصول على قوام أكثر كثافة، يمكنك تصفية الزبادي في قطعة قماش نظيفة قبل استخدامه في الوصفة.