منوعات

رموش الست الذهبية.. حلوى شرقية بطعم خرافي بمقادير بسيطة زي الحلواني

رموش الست من الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش من الداخل وطبقتها الذهبية المقرمشة من الخارج حيث تمنحكِ طعم غني يشبه تمامًا التي تُقدم في محلات الحلويات ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة ناجحة، لذلك جربيها واستمتعي بألذ حلوى تناسب جميع المناسبات.

رموش الست

مقادير رموش الست الذهبية

  • كوب دقيق أبيض منخول.
  • نصف كوب سميد ناعم.
  • نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • بيضة واحدة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة جوز هند (اختياري).

مقادير الشربات (القطر)

  • كوب ونصف سكر.
  • كوب ماء.
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الشربات (القطر)

  • وضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
  • ترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق ثم إضافة عصير الليمون والفانيليا والتقليب جيدًا.
  • رفع الشربات عن النار وتركه ليبرد تمامًا قبل سكبه على الحلوى.

طريقة تحضير رموش الست الذهبية

  • خفق الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
  • إضافة البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  • إضافة الدقيق والسميد والبيكنج بودر ورشة الملح تدريجيًا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ثم الضغط عليها برفق للحصول على شكل بيضاوي.
  • وضع الكرات في صينية مدهونة بقليل من الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بينها.
  • خبزها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • إخراج الصينية من الفرن وسكب الشربات البارد على الحلوى فورًا حتى تتشربه جيدًا.
  • تركها لتبرد تمامًا قبل التقديم حتى تحصلي على القوام المثالي.

رموش الست من الحلويات التي يمكنكِ تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في كل بيت حيث تمنحكِ طعم غني يشبه تمامًا ما يُقدم في المحلات، لذلك لا تترددي في تجربتها وتقديمها لعائلتكِ مع الشاي أو القهوة للحصول على حلوى شرقية لذيذة بمذاق لا يُقاوم.

Shourk Samy

Recent Posts

فرصة للستات.. منحة المرأة الماكثة بالبيت سجل قبل ما تخلص خطوة مميزة

تسعى الجزائر إلى دعم مختلف الفئات الاجتماعية وتحقيق العدالة في توزيع فرص التكوين والعمل ومن…

5 ساعات ago

جاهز للتحدي؟ لعبة Squid Game رجعت بالإصدار الجديد على الموبايل…وحماسها هيشدك

أثارت لعبة Squid Game Unleashed اهتمام واسع منذ إطلاقها، حيث استلهمت فكرتها من المسلسل الكوري…

5 ساعات ago

بدون تشويش أبدًا.. تردد قناة بي ان سبورت 6 beIN Sports على الأقمار

تردد قناة بي ان سبورت يتم البحث عنه من قبل عشاق الساحرة المستديرة، وذلك لأن…

5 ساعات ago

تذكير للمتابعين.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية ابتسامة وضحك

توم وجيري كل يوم CN بالعربية، استعدوا لجرعة يومية من الضحك والمواقف الطريفة التي لا…

5 ساعات ago

إوعى يفوتك التردد الجديد لقناة CN Arabic 2025.. كرتون يجنن وبرامج تخلي عيالك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون

تردد CN Arabic الجديد 2025 يحظى باهتمام كبير من قبل الاهل الذين يرغبون في توفير…

5 ساعات ago

تحديث جديد.. تردد قناة وناسة كيدز 2025 بين إيديك وسيب الباقي للضحكة متعة وبهجة

تردد قناة وناسة كيدز 2025 هو المفتاح لعالم مليء بالضحك، والترفيه، والتعلم لأطفالك، حيث تعتبر…

5 ساعات ago