منوعات

السر في القوام الذهبي.. طريقة عمل البيتي فور الهش والناعم زي محلات الحلواني

البيتي فور هو أحد الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد وخاصة في الوطن العربي ويتميز بقوامه الهش والناعم الذي يذوب في الفم، مما يجعله مفضلا لدى الكثيرين، وتحضيره في المنزل ليس بالأمر الصعب، ولكنه يتطلب اتباع خطوات دقيقة لضمان الحصول على النتيجة المرجوة، وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عمل البيتي فور الهش والناعم مثل محلات الحلواني لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.

مكونات عمل البيتي فور الهش والناعم

لتحضير البيتيفور الهش والناعم، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • 1 كوب من الزبدة الطرية.
  • 1 كوب من السكر البودرة.
  • 2 صفار بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة ملح.
  • مربى أو شوكولاتة مذابة للتزيين اختياري.
عمل البيتي فور الهش

طريقة عمل البيتي فور الهش والناعم

بعد إحضار جميع المكونات اللازمة لعمل البيتي فور الهش والناعم مثل محلات الحلواني يمكن الآن تحضيره عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء كبير نخفق الزبدة الطرية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • أضيفي صفار البيض والفانيليا إلى الخليط ويخفق جيدا حتى يتجانس الخليط.
  • بعدها أضيفي الدقيق ورشة الملح تدريجيا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • يمكن استخدم كيس الحلواني لتشكيل البيتيفور بأشكال مختلفة حسب الرغبة أو استخدام قوالب خاصة لتشكيل البيتيفور أو تشكيله يدويا باستخدام الشوكة أو السكين.
  • ضعي قطع البيتيفور على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
  • يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيا فاتحا.
Samia Muhammad

Recent Posts

لعشاق التصوير الاحترافي ..مواصفات Oppo Reno 9 Pro الجديد بزاوية أوسع لتصوير الطبيعة

يعتبر هاتف Oppo Reno 9 Pro هو أبرز الهواتف المطورة حديثاً من خلال شركة أوبو،…

7 ثواني ago

أشعل الأرز بالتوابل.. أرز الحشوة الحار مذاق شهي

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة من أكثر الوجبات التي ترغب الكثير من السيدات التعرف على مكوناتها…

18 ثانية ago

أطلق لحظات المرح.. تردد قناة ماجد كيدز على النايل سات 2025 تسلية دائمة

يبحث الكثير من الآباء والأمهات عن تردد قناة ماجد كيدز التي تعد من أشهر القنوات…

27 ثانية ago

خلي عندك جديد.. تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 ثبتها بسهولة

تعد قناة الفجر الجزائرية 2025 من القنوات الرائدة في الجزائر والعالم العربي، حيث تجذب جمهورًا…

37 ثانية ago

انعم بصوتٍ حيّ.. سماعات Baseus MC1 Pro بصوت ثلاثي الأبعاد متانة تضمن الأمان

كشفت شركة Baseus عن الجيل الجديد من سماعات Baseus MC1 Pro سماعاتها اللاسلكية «MC1 Pro…

دقيقة واحدة ago

من غير حظر.. طريقة تحميل واتس اب جولد 2025 اخر تحديث مزايا جامدة

يعتبر واتساب جولد 2025 من أحدث إصدارات تطبيق واتساب، وهو نسخة مطورة تمثل تحسينًا لنسخة…

دقيقة واحدة ago