منوعات

تتبيلة السمك المشوي السرية.. في الفرن وعلى الفحم زي المطاعم بالظبط

تهتم الأمهات لتقديم كل ما هو مفيد لابنائهم وأسرهم وبالأخص الواجبات التي تحتوي على بروتين، ومن أهم أنواع البروتين هو السمك لذلك تبحث كثيرا من ربات المنازل على طريقة تتبيلة السمك المشوي، وذلك سوف نقوم بتوضيح سر تتبيلة المطاعم من خلال تقريرنا التالي.

تتبيلة السمك المشوي السرية

ينصح أشهر الشيفات باستخدام المكونات التالية لتحصلى على اشهى تتبيلة للسمك المشوي

  • عدد أثنين من السمك البلطي أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء.
  • زيت.
  • ردة.
  • فلفل أخضر.
  • عصير ليمون.

مكونات الدقة

  • ربع كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق كبار خل.
  • عصير ليمون.
  • فلفل أسود.
  • كمون ناعم.
  • ملح.
  • شطة حسب الرغبة.

طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي

لتتمكن من شوي السمك على طريقة المطاعم التابعة الخطوات القادمة:

  • يجب خلط كافة المقادير السابقة التي كما بذكرها في السطور السابقة.
  • ثم نضع بها السمك ونحشي من الداخل السمك بتلك التتبيلة.
  • ثم نضع السمك في طبق الردة جيداً.
  • الآن يجب تسخين جيداً ثم نضع السمك في صينية وندخله مع التقليب المستمر حتى ينضج تماما.
  • ثم نخرج السمك من الفرن ونقوم بتسقيته بالدقة.

طريقة الدقة

  • نضع الماء في إناء صغير على نار هادئة.
  • ثم نضيف كافة المقادير ونقليه جيداً.
  • ونتركه حتى الغليان.
  • ثم نقوم بتسقية السمك من ذلك الخليط وتقديمه.

أطباق جانبية مع السمك المشوي

حتي تتمكن من  تعزيز وجبة السمك المشوي يمكنك تقديم مجموعة من الأطباق الجانبية الأخرى ومنها:

  • يمكن تقديم السمك المشوي مع أرز أبيض بالثوم والتوابل الخفيفة.
  • أو رز ببصل مصري.
  • كما يمكنك إضافة طبق سلطه خضراء بتتبيلة بمزيد من الزيت والليمون والملح والكمون.
  • كما يمكنك إضافة طابق اخر بطاطس مهروسة بالبقدونس والثوم.
  • أو تقديم طبق من الخضروات المشكلة المشوية بالبهارات والزيت.
  • حيث تضيف تلك الأطباق الجاذبية نكهة أخرى رائعة لوجبة السمك المشوي للحصول على وجبة صحية متكاملة وقيمة غذائية عالية تلبي كافة الأذواق المختلفة.
Rania Mohamed

Recent Posts

موعد صرف رواتب يونيو في الأردن بعد الزيادة رسمي ومؤكد

يبحث الأشخاص عن موعد صرف رواتب الأردن وكذلك خطوات الاستعلام عن الرواتب فقد قامت حكومة…

دقيقتان ago

النتيجة خلاص هتظهر.. نتائج الدبلوم العام عمان هتحدد مصير آلاف الطلاب التفاصيل

جميع الطلاب والطالبات في انتظار موعد إعلان نتائج الدبلوم العام، فنحن جميعا على علم أن…

3 دقائق ago

سجل ولادك في الروضة والاولى ابتدائي بسهولة وبسرعة من غير تعب ولا دوشة مع نظام نور الجديد

التسجيل في نظام نور يمثل الوسيلة الرسمية التي اعتمدتها وزارة التعليم السعودية لتسجيل طلاب الروضة…

3 دقائق ago

يلا شغّل واستعد للتحدي.. Squid Game 2 نزل رسميًا بأحداث جامدة

تعد لعبة Squid Game واحدة من الألعاب الإلكترونية المثيرة التي استوحت فكرتها من المسلسل الكوري…

4 دقائق ago

حسابك بيتفتح بسرعة رهيبة.. طريقة فتح حساب في بنك أمدرمان 2025 خطوة مضمونة

أصبح فتح حساب في بنك امدرمان الوطني اونلاين 2025 من الخدمات البنكية السهلة التي توفر…

4 دقائق ago

صكك مطبوع قدامك دلوقتي.. طباعة صك إلكتروني من ناجز 1446 خطوة سريعة

تقدم وزارة العدل السعودية خدمة طباعة الصك الإلكتروني عبر منصة ناجز بطريقة سهلة وسريعة، حيث…

4 دقائق ago