منوعات

تتبيلة السمك المشوي السرية.. في الفرن وعلى الفحم زي المطاعم بالظبط

تهتم الأمهات لتقديم كل ما هو مفيد لابنائهم وأسرهم وبالأخص الواجبات التي تحتوي على بروتين، ومن أهم أنواع البروتين هو السمك لذلك تبحث كثيرا من ربات المنازل على طريقة تتبيلة السمك المشوي، وذلك سوف نقوم بتوضيح سر تتبيلة المطاعم من خلال تقريرنا التالي.

تتبيلة السمك المشوي السرية

ينصح أشهر الشيفات باستخدام المكونات التالية لتحصلى على اشهى تتبيلة للسمك المشوي

  • عدد أثنين من السمك البلطي أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء.
  • زيت.
  • ردة.
  • فلفل أخضر.
  • عصير ليمون.

مكونات الدقة

  • ربع كوب ماء.
  • ثلاث ملاعق كبار خل.
  • عصير ليمون.
  • فلفل أسود.
  • كمون ناعم.
  • ملح.
  • شطة حسب الرغبة.

طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي

لتتمكن من شوي السمك على طريقة المطاعم التابعة الخطوات القادمة:

  • يجب خلط كافة المقادير السابقة التي كما بذكرها في السطور السابقة.
  • ثم نضع بها السمك ونحشي من الداخل السمك بتلك التتبيلة.
  • ثم نضع السمك في طبق الردة جيداً.
  • الآن يجب تسخين جيداً ثم نضع السمك في صينية وندخله مع التقليب المستمر حتى ينضج تماما.
  • ثم نخرج السمك من الفرن ونقوم بتسقيته بالدقة.

طريقة الدقة

  • نضع الماء في إناء صغير على نار هادئة.
  • ثم نضيف كافة المقادير ونقليه جيداً.
  • ونتركه حتى الغليان.
  • ثم نقوم بتسقية السمك من ذلك الخليط وتقديمه.

أطباق جانبية مع السمك المشوي

حتي تتمكن من  تعزيز وجبة السمك المشوي يمكنك تقديم مجموعة من الأطباق الجانبية الأخرى ومنها:

  • يمكن تقديم السمك المشوي مع أرز أبيض بالثوم والتوابل الخفيفة.
  • أو رز ببصل مصري.
  • كما يمكنك إضافة طبق سلطه خضراء بتتبيلة بمزيد من الزيت والليمون والملح والكمون.
  • كما يمكنك إضافة طابق اخر بطاطس مهروسة بالبقدونس والثوم.
  • أو تقديم طبق من الخضروات المشكلة المشوية بالبهارات والزيت.
  • حيث تضيف تلك الأطباق الجاذبية نكهة أخرى رائعة لوجبة السمك المشوي للحصول على وجبة صحية متكاملة وقيمة غذائية عالية تلبي كافة الأذواق المختلفة.
Rania Mohamed

Recent Posts

الدفا موجود.. أسعار الغاز اليوم الخميس 26/6/2025

أسعار الغاز 2025، في متابعة لأسعار الغاز اليوم الخميس 26/6/2025 في مصر، نقدم لكم أحدث…

دقيقتان ago

من أول يوم.. أسعار الكتاكيت اليوم الخميس 26/6/2025

كثر البحث عن معرفة اسعار الكتاكيت اليوم 2025 في الأسواق المحلية بمصر، حيث شملت قائمة…

دقيقتان ago

التانك مليان شوفه.. أسعار البنزين اليوم الخميس 26/6/2025

أسعار البنزين والسولار اليوم الخميس 2025، حيث تشهد اهتماماً كبيراً سواء من المواطنين أو التجار…

دقيقتان ago

عيشك متوفر.. أسعار العيش اليوم الخميس 26/6/2025

أسعار رغيف العيش 2025، كثر معدلات البحث عن معرفة أسعار العيش اليوم الخميس، حيث أصبحت…

3 دقائق ago

اطبخ براحتك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الخميس 26/6/2025

أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الخميس 2025، حيث تعتبر من أهم الموضوعات التي تثير اهتمام المواطنين…

3 دقائق ago

بيضك جاهز للفطار.. أسعار البيض اليوم الخميس 26/6/2025

شهد سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 2025 استقرارا بشكل عام في السعر تبعا لاستقرار سعر…

3 دقائق ago