شاورما المطاعم في بيتك.. حضريها بأقل تكلفة وطعم ولا أروع

تعتبر الشاورما واحدة من أفضل الأكلات السورية الشهيرة، والتي تعد من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في مختلف أنحاء العالم العربي، وخلال الفترة الأخيرة ازدادت عمليات البحث والتساؤل من قبل العديد من الأشخاص حول معرفة طريقة تحضير شاورما المطاعم في البيت بأقل تكلفة، ومن خلال السطور القادمة من هذه المقالة سوف نستعرض لكم جميع التفاصيل الخاصة بمكونات وطريقة تحضير الشاورما.

مكونات تحضير شاورما الفراخ

• عدد 6 صدور من الفراخ المخليه.
• ½ كوب من زيت الزيتون.
• ½ كوب عصير ليمون.
• فلفل أسود.
• ملح.
• علبة من لبن زبادي.
• شرائح طماطم.
• فلفل أحمر وخس مفروم.
• خيار مخلل.

مقادير تحضير خبز الصاج

يتطلب توافر مجموعة من المكونات بمقادير معينة لتحضير خبز الصاج، وجاءت هذه المقادير على النحو التالي:

• عدد 3 أكواب دقيق.
• ¼ كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• بيضة.

طريقة عمل شاورما المطاعم في بيتك

يمكن تحضير شاورما الدجاج في المنزل بأقل تكلفة وطعم لذيذ، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• في وعاء يتم وضع الدجاج بالإضافة إلى الزيت والليمون واللبن والبهارات والملح، ونخلط جميع المكونات بشكل جيد.
• يتم وضع الدجاج مع التتبيلة في الثلاجة وتركها فترة طويلة، وذلك حتى تمتص التتبيلة بشكل جيد.
• من ثم يتم قلي الدجاج مع الزبدة في المقلاة على نار متوسطة، ويتم تركها حتى تتحمر.
• ثم يتم تقطيع الدجاج لشرائح.
• بعد ذلك يتم وضع الخميرة في ماء دافئ بالإضافة إلى ملعقة من السكر، ثم يتم تركها لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.
• ثم يتم وضع الخميرة والماء على الدقيق والسكر والبيضة والملح وجعن هذه المكونات جيدا حتى يتم الحصول على عجينة.
• يتم فرد العجينة وتقطيعها دوائر، من ثم فردها بشكل جيد.
• ويتم وضع تلك العجينة في صاج نظيف ووضعها بالفرن.
• ثم يتم وضع كمية بسيطة من الثومية والحشوة على الخبز، بالإضافة إلى وضع الخس والمخلل والسلطة عليهم.
• واخيرا، يتم لف الشاورما بشكل جيد وتقديمها.