منوعات

هيدوب في بقك مش في إيدك.. أسرار نجاح البيتي فور بقوام ناعم وطعم فاخر

البيتي فور هو أحد الحلويات التي تزين موائدنا في المناسبات والأعياد، ويتميز بقوامه الهش ونكهته المميزة التي تجعل منه خيار مفضل ومميز لدى الكثيرين، ولكن ما هي الأسرار التي تجعل من البيتي فور ناجحا بقوام ناعم وطعم فاخر؟ وفي هذا المقال سنكشف عن هذه الأسرار ونقدم لك طريقة تحضيره خطوة بخطوة لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.

أسرار نجاح البيتي فور بقوام ناعم وطعم فاخر

هناك عدة أسرار ونصائح يجب معرفتها لكي تستطيع أن تحضر بيتي فور بقوام ناعم وطعم مميز، وهذه الأسرار هي:

  • استخدمي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة لضمان تجانس العجينة.
  • لا تبالغي في خلط العجين بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البيتيفور خشن وغير ناعم.
  • تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا للحصول على نتيجة مثالية.
  • عند التزيين بالشوكولاتة، اتركيها تبرد قليلا قبل استخدامها حتى لا تكون سائلة جدا.
البيتي فور بقوام ناعم

المكونات الأساسية لتحضير البيتي فور

لتحضير البيتي فور الناعم والطري، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • 2 كوب من الدقيق المنخول.
  • 1 كوب من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • ½ كوب من السكر البودرة.
  • 2 صفار بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة ملح صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو لتحضير بيتيفور الشوكولاتة (اختياري).

خطوات تحضير البيتي فور

يمكن تحضير البيتي فور بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
  • ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا واستمري بالخفق.
  • انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفيه تدريجيا إلى خليط الزبدة مع التقليب برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى جزئين واتركي جزء كما هو، بينما أضيفي الكاكاو إلى الجزء الآخر للحصول على بيتيفور الشوكولاتة (اختياري).
  • بعدها ضعي العجينة في كيس الحلواني المزود بفوهة مناسبة، ثم شكلي البيتيفور على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • اتركي مسافات صغيرة بين كل قطعة وأخرى لتجنب التصاقها أثناء الخبز.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 10-12 دقيقة فقط، حتى يصبح البيتيفور ذهبي اللون.
Samia Muhammad

Recent Posts

حدّث بياناتك بسرعة يلا.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446

تعتبر منصة مسار إحدى المنصات الإلكترونية الرائدة التي أطلقتها وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في…

19 دقيقة ago

الهوية طلعت خلاص.. إصدار هوية مقيم إلكترونيًا من منصة أبشر 1446 سجل دلوقتي

أصبح إصدار هوية مقيم إلكترونيا من خلال منصة أبشر 1446 خطوة أساسية للمقيمين داخل المملكة…

19 دقيقة ago

البيض ده فاخر أوي.. أومليت بالفطر والجبنة بداية مثالية جربيها

طريقة أومليت بالجبنة والماشروم، قد يبحث المواطنون عن طريقة مختلفة لإعداد الأومليت في المنزل بخطوات…

19 دقيقة ago

العب براحتك وادفع أقل.. خطوات شحن شدات ببجي PUBG MOBILE UC 2025 عن طريق id سهلة جدًا

مع تزايد شعبية لعبة ببجي PUBG MOBILE بين اللاعبين حول العالم أصبحت شدات الـ UC…

19 دقيقة ago

لو عندك طفل خلاص جِه وقت تقديمه.. سجل ابنك بسهولة من البيت للسنة الأولى 2025 على مسار بدون ما تروح المدرسة ولا تقف طوابير

تسعى وزارة التربية الوطنية المغربية إلى تبسيط إجراءات تسجيل التلاميذ الجدد في التعليم الابتدائي للعام…

20 دقيقة ago

سجل ابنك في أولى ابتدائي من غير ما تقوم من مكانك.. الطريقة الأسهل والأضمن للتقديم على مدارس 2025 عبر منصة مسار خطوة بخطوة

مع اقتراب الدخول المدرسي 2025-2026، فتحت وزارة التربية الوطنية المغربية باب التسجيل المبكر لتلاميذ السنة…

20 دقيقة ago