يمكن لست البيت ومحبي الحلويات اعداد تارت الشوكولاتة السهل فى المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات غير مكلفة، كما أنها لا تستهلك الكثير من الوقت في إعدادها حيث أنها من الحلويات الشهية الغنية بالشوكولاتة والبسكويت المقرمش.
تارت الشوكولاتة السهل
يتم إعداد تارت الشوكولاته بمكونات بسيطة بدون فرن حيث أنه يتكون من خمس مكونات سهلة التحضير، حيث يمكن للمبتدئين إعداده ببساطة، ويجب أولا تحضير طبقة البسكوت بالخطوات التالية:
مكونات طبقة الشيكولاتة
يتم تحضير طبقة الشكولاتة بمكونات بسيطة تتكون من الآتي:
- 400 جم شيكولاته خام.
- أيضًا 50 جم من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- 300 جرام كريمة حلويات.
طريقة تحضير بسكويت تارت الشوكولاته
يتم تحضير طبقة البسكويت وهي الطبقة الأولى من تارت الشيكولاته من خلال استخدام أيا من أنواع بسكويت الشاي السادة المفضل لديك مع قطعة من الزبدة، ثم يتم تحضيرها كالآتي:
- أولا يتم طحن 300جم البسكويت حتى يصبح القوام كالبودر.
- ثم وضع 100 جم من الزبدة السايحة، ويمكن إضافة المزيد من الزبدة حتى يصبح قوام البسكويت متماسك.
- يتم يتم البسكويت المطحون في قالب ويتم فرده والضغط عليه بحيث يكون متساوي.
- ثم يتم وضعه بالثلاجة حتى يتماسك ولحين تحضير الشيكولاتة.
طريقة تحضير طبقة الشيكولاتة
يتم إعداد الطبقة الثانية من الشيكولاته من خلال تلك الخطوات:
- أولا يتم رج علبة الكريمة ووضعها في الإناء قبل وضعهما على النار.
- أيضًا يتم وضع إناء الكريمة على نار هادئة لحين غليان الكريمة من الجوانب ثم تغلق النار.
- ثم توضع مكعبات الشيكولاته بإناء الكريمة ونتركها خمس دقائق ثم تقليبها لحين الذوبان.
- أيضًا ثم نضيف الزبدة ويتم تقليبها حتى يصبح القوام حرير ولا يوجد به أى تكتلات، ثم تترك حتى تبرد تماما.
- يتم إضافة الشكولاته على قالب التارت باستخدام مصفاة لإخراج الهواء ومنع تجمع الفقاعات بالقالب.
- أيضًا ثم يتم وضع التارت بالفريزر ليلة كاملة حتى يتماسك ثم يوضع بالثلاجة.
- يتم إخراج التارت من القالب وتزيينه بالشكل المفضل، حيث يمكن إضافة المكسرات كالبندق والفستق أو رش سكر بودر مع كاكاو بودر.
- أيضًا وتوضع بطبق التقديم و تقطعيه.