منوعات

فطائر البطاطس المتبلة.. وصفة لذيذة وسهلة التحضير للمبتدئين

وصفة تجمع بين القرمشة الذهبية والمذاق الغني هي فطائر البطاطس المتبلة التي تعد مزيج مثالي من البطاطس المهروسة الناعمة والتوابل لتصبح وجبة خفيفة أو مقبلات شهية أو طبق جانبي لذيذ وغني بالنكهات ومفيد للكبار والصغار، لذلك يتم البحث عن مكوناتها وطريقة التحضير والتوابل التي تعطيها النكهة والتي يمكن إضافتها إليها لتعزيز المذاق.

فطائر البطاطس المتبلة

فطائر البطاطس المتبلة

يمكن صنع فطائر البطاطس المتبلة من خلال تحضير المكونات واستكمال الخطوات التالية:

مكونات فطائر البطاطس المتبلة

كما أن هناك العديد من المكونات التي يجب أن تتوافر حتى يتم صنع فطائر البطاطس المتبلة ويكون أهمها كالتالي:

  • 4 حبات من البطاطس متوسطة الحجم 500 جرام.
  • ¼ ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت.
  • 22 ملعقة كبيرة من الدقيق.

خطوات تحضير فطائر البطاطس المتبلة

الآن يجب أن يتم اتباع الخطوات التالية حتى يتم تحضير فطائر البطاطس المتبلة:

  • نقوم بتقشير البطاطس مع تقطيعها إلى نصفين.
  • ثم نضع البطاطس في الماء مع إضافة الملح.
  • نتأكد من البطاطس أصبحت بالدرجة المطلوبة.
  • بعدها نقوم بتصفية البطاطس من الماء.
  • كذلك نهرس البطاطس باستخدام المضرب الكهربائي أو هراسة البطاطس.
  • كذلك نقوم بإضافة البابريكا والفلفل الأسود مع رشة من الملح حسب الرغبة.
  • نضع الدقيق على المزيج بالتدريج مع عجنها ولمها باستخدام الزيت.
  • ندهن اليدين باستخدام الزيت حتى لا تلتصق عجينة البطاطس بها.
  • كما نكور البطاطس في صورة كرات متساوية وتوضع داخل وعاء مدهون بالزيت.
  • نقوم بإضافة الزيت إلى الصاج مع تسخينه على النار.
  • نضع كرات البطاطس داخل الصاج حتى تصبح باللون الذهبي وتقليبها على كافة الوجوه.
  • الآن نكرر وضع باقي الكمية داخل الصاج مع مراعاة تجديد كمية الزيت عند نقصانها وأن لا يكون عميق أو ممسوح.
  • نقوم بوضع البطاطس في وعاء التقديم وتزيينه بالخضروات.

فطائر البطاطس المتبلة بحشوة الجبن

كما يمكن إضافة حشوة الجبن بأنواعها المختلفة مثل المثلثات أو الموتزاريلا إلى فطائر البطاطس من خلال الخطوات التالية:

  • عند صنع كرات البطاطس نقوم بوضع نوع الجبن المطلوب حسب الرغبة.
  • كذلك نقوم بإغلاق كرات البطاطس ومن ثم وضعها في الصاج المدهون بالزيت.
  • كما تقدم ساخنة مع إمكانية إضافة بعض الخضروات أو الصلصات المختلفة إلى الطبق.
Randa Abdelhamed

Recent Posts

طول بالك مع أبشر وخليك جاهز عشان تجدد الهوية الوطنية الجديدة بسهولة وبلا وجع راس في خطوات بسيطة ومضمونة

تجديد الهوية الوطنية من اهم الخدمات الالكترونية التي تقدمها حكومة السعودية بهدف تسهيل الاجراءات على…

20 دقيقة ago

خبر يفرّح قلوب المعلمين والمعلمات: تفاصيل سلم الرواتب الجديد 2025 ورواتب تبدأ من 5200 وتوصل لأكثر من 15 ألف

أعلنت وزارة التعليم السعودية عن بدء تطبيق سلم الرواتب للمعلمين الجديد في السعودية 2025، وذلك…

24 دقيقة ago

أوراقك اتظبطت خلاص.. الوثائق المطلوبة عدل 3 www.aadl.dz إلكترونيًا دلوقتي.

تعتبر سكنات عدل 3 فرصة سكنية متميزة تقدمها الحكومة الجزائرية للمواطنين، وتهدف إلى دعم الفئات…

27 دقيقة ago

العرض ده مينفعش يفوتك.. خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا في جرير بالتقسيط

خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا فى جرير،حيث تحرص مكتبة جرير على تلبية جميع…

28 دقيقة ago

مكرمة 100 دينار دعم من القلب لكل متقاعد في الاردن فرحة كبيرة وهبة ما بتتفوت

أعلنت الحكومة الأردنية تعاونها مع مواطنيها من خلال تقديم الدعم الملكي وهو مكرمة 100 دينار…

30 دقيقة ago

بص وتابع بسرعة.. تحري هلال ذو الحجة في سلطنة عمان 2025 التفاصيل

تحرص سلطنة عمان على تحري هلال الأشهر الهجرية بشكل منتظم، وتولي اهتمام بالغ لهلال شهر…

33 دقيقة ago