منوعات

مش عارفة تعملي إيه للسحور.. حضّري الزبادي البيتي بخطوات سهلة وسريعة

الزبادي من الأطعمة التي لا غنى عنها في وجبة السحور حيث يمنح الجسم ترطيب وراحة للجهاز الهضمي مما يجعله خيار مثالي خلال الصيام، كما أنه سهل التحضير بمكونات بسيطة دون الحاجة إلى إضافات صناعية، لذلك يمكنك تحضيره في المنزل بخطوات مضمونة للحصول على قوام كريمي وطعم طبيعي ينافس الجاهز.

 

الزبادي البيتي

مكونات تحضير الزبادي البيتي

لتحضير زبادي منزلي بقوام متماسك وطعم لذيذ، تحتاجين إلى مكونات بسيطة تضمن نجاح الوصفة ومنها:

  • لتر حليب كامل الدسم.
  • 2 ملاعق كبيرة زبادي جاهز لاستخدامه كخميرة.
  • ملعقة صغيرة سكر (اختياري).

خطوات تحضير الزبادي في المنزل

للحصول على زبادي بقوام متماسك ونكهة غنية، يجب اتباع الخطوات بدقة لضمان أفضل نتيجة كما يلي:

  • تسخين الحليب على نار متوسطة حتى يصل لدرجة الدفء دون أن يغلي.
  • رفع الحليب عن النار وتركه ليبرد قليلًا حتى يصبح دافئ عند لمسه.
  • إضافة الزبادي الجاهز إلى الحليب الدافئ ثم تقليبه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
  • تغطية الخليط بإحكام ثم وضعه في مكان دافئ لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى يتخمر.
  • نقل الزبادي إلى الثلاجة وتركه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

أسرار عمل الزبادي البيتي

  • استخدام حليب كامل الدسم يمنح الزبادي قوام متماسك ونكهة أغنى.
  • الحفاظ على درجة حرارة الحليب دافئة يساعد على نجاح عملية التخمير.
  • عدم تحريك الزبادي أثناء التخمير يحافظ على تماسك القوام.
  • تغطية الوعاء بغطاء محكم أو منشفة يحافظ على الحرارة ويساعد في تخمره بشكل جيد.

تحضير الزبادي البيتي بخطوات بسيطة يمنحكِ نتيجة رائعة بدون أي إضافات صناعية حيث يمكنكِ تقديمه كوجبة سحور مغذية أو تناوله مع الفواكه والعسل للحصول على طعم لذيذ وقيمة غذائية أعلى، لذلك جربي هذه الوصفة واستمتعي بزبادي صحي ولذيذ بمذاق مثل الجاهز.

Shourk Samy

Recent Posts

فرصة العمر لكل محدودي ومتوسطي الدخل.. الحكومة المصرية تعلن عن طرح وحدات جديدة بعد انتهاء عيد الفطر

تعمل وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية على البدء فى إطلاق أكبر طرح الوحدات السكنية من…

42 دقيقة ago

عيد الفطر 2025.. موعده في الدول العربية وإجازته الرسمية

مع انتهاء شهر رمضان، يأتي عيد الفطر فرصة لنشر البهجة والتقارب بين الناس، يتم تحديد…

43 دقيقة ago

بسكويت اليانسون المقرمش.. طعم شرقي أصيل بمكونات متوفرة

يتميز بسكويت اليانسون بطعم الفريد الذي يجعله من الأصناف المحببة في المطبخ الشرقي، يتم تحضيره…

44 دقيقة ago

طلاب المغرب خدوا بالكم.. موعد العطل المدرسية والإجازات 2025 نزل رسمي

في بداية كل عام دراسي، ينتظر الطلاب وأسرهم بفارغ الصبر موعد العطل المدرسية والإجازات الرسمية…

46 دقيقة ago

جريش الدجاج السعودي .. طريقة المحترفين بلمسة بيتية

يعد الجريش السعودي من الأطباق التراثية المشهورة في دول الخليج، وخاصة في السعودية، حيث يتم…

48 دقيقة ago

المقرمش بطعم شرقي أصيل بمكونات متوفرة.. طريقة بسكويت اليانسون

بسكويت اليانسون من أشهر أنواع البسكويت الشرقي الذي يتميز بمذاقه الرائع وقوامه المقرمش،  يعد من…

48 دقيقة ago