منوعات

سر الفراخ المشوية في المطاعم.. التتبيلة الذهبية اللي هتخلي الكل يسأل عليها

يتساءل الكثير من ربات المنزل عن سر الفراخ المشوية في المطاعم لتحضيرها للأولاد في المنزل لضمان جودة ونظافة الفراخ والحصول على طعم لذيذ ونكهة رائعة وهي وجبة غذائية غنية بالبروتين والتي يجب تناولها باستمرار للحصول على المكملات الغذائية التي يحتاجها الجسم.

سر الفراخ المشوية في المطاعم

سر الفراخ المشوية في المطاعم

تتبيلة الفراخ المشوية الذهبية تمنحك الحصول على ألذ طعم مثل الفراخ المشوية في المطاعم وهي التتبيلة الأفضل بالنسبة للكبار والصغار لأنها تعطي مذاق مختلف وتمنح عناصر غذائية للجسم.

مكونات الفراخ المشوية

تتكون الفراخ المشوية بتتبيلة ذهبية من مكونات متوفرة في كل منزل وهي كما يلي:

  • دجاجة صغيرة الحجم منقوعة في محلول ملحي من الملح وعصير الليمون.
  • نصف كوب صغير من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  • ملعقتين من بهارات الفراخ.
  • نصف ملعقة من المستردة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر المطحون.
  • أربعة ملاعق صغيرة من صوص الباربيكيو.
  • رشة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير الفراخ المشوية مثل المطاعم

يمكنك تحضير تتبيلة الفراخ المشوية مثل المطاعم بأسهل وأسرع الطرق والتي تتمثل في الآتي:

  • عمل فتحات عميقة في الدجاجة لوصول التتبيلة بشكل كامل.
  • في إناء عميق خلط مكونات التتبيلة مع بعضها ووضعها على الدجاجة مع حركات دائرية لكي تصل إلى كل أجزاء الدجاجة.
  • نترك الدجاجة في التتبيلة لمدة ليلة كاملة على الأقل.
  • نضع الدجاجة في صينية ونضيف إليها كوب كبير من الماء.
  • وضع صينية الدجاجة في الفرن على درجة حرارة عالية ونغطيها بورق القصدير لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج.
  • بعد التأكد من تسوية الدجاج نرفع غطاء القصدير من الصينية ونتركها حتى تتحمر ونحصل على اللون الأحمر.
  • نضع قطعة صغيرة من الفحم وسط صينية الدجاج ونضيف إليها ملعقة صغيرة من السمن للحصول على رائحة الفراخ المشوية مثل المطاعم وهذه حسب الرغبة.
  • نرفع الصينية من الفرن ونضع الدجاج في طبق مع الأرز والسلطات على المائدة وبصحة جيدة.
Randa Abdelhamed

Recent Posts

خبر يفرّح قلوب المعلمين والمعلمات: تفاصيل سلم الرواتب الجديد 2025 ورواتب تبدأ من 5200 وتوصل لأكثر من 15 ألف

أعلنت وزارة التعليم السعودية عن بدء تطبيق سلم الرواتب للمعلمين الجديد في السعودية 2025، وذلك…

دقيقتان ago

أوراقك اتظبطت خلاص.. الوثائق المطلوبة عدل 3 www.aadl.dz إلكترونيًا دلوقتي.

تعتبر سكنات عدل 3 فرصة سكنية متميزة تقدمها الحكومة الجزائرية للمواطنين، وتهدف إلى دعم الفئات…

5 دقائق ago

العرض ده مينفعش يفوتك.. خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا في جرير بالتقسيط

خصم مذهل على سامسونج جالكسي S24 ألترا فى جرير،حيث تحرص مكتبة جرير على تلبية جميع…

7 دقائق ago

مكرمة 100 دينار دعم من القلب لكل متقاعد في الاردن فرحة كبيرة وهبة ما بتتفوت

أعلنت الحكومة الأردنية تعاونها مع مواطنيها من خلال تقديم الدعم الملكي وهو مكرمة 100 دينار…

9 دقائق ago

بص وتابع بسرعة.. تحري هلال ذو الحجة في سلطنة عمان 2025 التفاصيل

تحرص سلطنة عمان على تحري هلال الأشهر الهجرية بشكل منتظم، وتولي اهتمام بالغ لهلال شهر…

11 دقيقة ago

العيد بهجة.. بطاقات تهنئة عيد الأضحى 2025 فرحة مشاركة وحب

بطاقات تهنئة عيد الأضحى التي يهتم بها الكثير حيث أن العيد مناسبة عظيمة تجمع بين…

13 دقيقة ago