منوعات

كبسة اللحم السعودية.. وصفة لذيذة بمكونات بسيطة وسهلة التحضير

كبسة اللحم السعودية من أفضل وألذ الأكلات العربية المشهورة في السعودية، ويوجد طرق مختلفة وسهلة لتحضير الكبسة ويمكن تقديمها بطعم شهي ولذيذ وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل لتعطيها الطابع الخليجي المميز والحصول على النكهة الأصلية التي تتميز بها هذه الوصفة.

كبسة اللحم السعودية

كبسة اللحم السعودية

كبسة اللحم السعودية من أشهر وألذ الأكلات في السعودية والمعروفة في جميع أنحاء الوطن العربي ويمكن تحضيرها بأسهل وأبسط الطرق

مكونات كبسة اللحم السعودية

تتكون كبسة اللحم السعودية من بعض المكونات البسيطة المتوفرة في كل بيت وهي كالتالي:

  • كيلو من اللحم الصافي.
  • كوب صغير من زيت الزيتون.
  • عدد 2 ورقة غار.
  • نصف كيلو من الأرز البسمتي.
  • عدد بصلة صغيرة مفرومة.
  • ثمرة من الطماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة أو مكعبات حسب الرغبة.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الصلصة.
  • ملعقتين من الثوم المفروم.
  • ملعقتين صغيرة من الزنجبيل.
  • نصف كوب صغير من مرق اللحم.
  • ربع كوب من الهيل.
  • ملعقتين من الملح.
  • كوب من المكسرات واللوز المقشر حسب الرغبة.
  • أربعة ملاعق كبيرة من بهارات الكبسة.
  • نصف كوب صغير من الزيت.

طريقة تحضير كبسة اللحم السعودية

يمكنك تحضير كبسة اللحم السعودية بأسهل وأسرع الطرق والتي تتمثل في الآتي:

  1. نضع اللحم في إناء كبير على النار مع مكعبات البصل وورق الغار ومرقة اللحم لكي ينضج.
  2. تصفية اللحم من ورق الغار والمرق ونتركه لتحضير الكبسة.
  3. نضع الزيت والبصل المفروم في إناء على نار بسيطة ويقلب جيدًا حتى يعطي اللون الأصفر الذهبي.
  4. إضافة مكعبات الطماطم مع الثوم والزنجبيل وبهارات الكبسة والملح ويقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  5. نضع الأرز المغسول و المصفى من الماء إلى الصلصة ونقلب حتى الغليان.
  6. تهدئة النار على إناء الأرز ونتركه لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
  7. إحضار صينية كبيرة ونضع فيها قطع اللحم المسلوق مع رشة من الزيت والملح.
  8. نضع صينية اللحم في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى يحمر لونها.
  9. في إناء صغير على النار نضع اللوز المقشر والمكسرات مع زيت الزيتون ونحمصها حتى نحصل على اللون الذهبي.
  10. نضع الأرز في طبق التقديم مع قطع اللحم ويتم تزيينه باللوز المحمص مع السلطات ويقدم على المائدة.
Randa Abdelhamed

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

ساعة واحدة ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

ساعة واحدة ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

ساعة واحدة ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

ساعة واحدة ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

ساعة واحدة ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

ساعة واحدة ago