الكعك بالعجوة
يعد كعك العيد من الحلويات الأساسية التي تزين موائد الاحتفال في مختلف الدول العربية حيث يتميز بنكهته اللذيذة وقوامه الهش يفضل الكثيرون تحضيره في المنزل لضمان جودة المكونات والحصول على طعم غني ورائع من خلال هذه الوصفة يمكنك إعداد كعك العيد بالعجوة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة للحصول على نتيجة تضاهي الجاهز.
مكونات العجينة
يتم تسخين السمنة على نار متوسطة حتى تذوب تماما ثم يضاف إليها السمسم المحمص في وعاء كبير يوضع الدقيق ثم يتم عمل حفرة في المنتصف ويصب خليط السمنة الساخنة والسمسم في الوسط بعد ذلك يترك الخليط لبضع دقائق حتى يبرد قليلا ثم يتم فرك المكونات جيدا باليد حتى يتشرب الدقيق السمنة تماما
في وعاء آخر يتم إذابة الخميرة في الماء الدافئ مع السكر وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل يضاف خليط الخميرة إلى العجينة مع الحليب البودرة والبيكنج بودر والملح ثم يتم العجن جيدا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة إذا لوحظ وجود أي تشققات يمكن إضافة ملعقة صغيرة من السمنة ثم الاستمرار في العجن
يتم تسخين العجوة مع السمنة على نار هادئة حتى تصبح طرية ثم ترفع عن النار ويضاف إليها السوداني المجروش والقرفة وماء الزهر والسمسم تعجن المكونات معا حتى تتجانس ثم يتم تشكيلها إلى كرات صغيرة لتسهيل حشو الكعك
يتم تقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم يتم الضغط على كل كرة لعمل تجويف في المنتصف توضع كرة صغيرة من الحشوة داخل العجينة ثم يتم غلقها
توم وجيري CN يشعل الذكريات، الكثير يرغب لمعرفة تردد قناة توم وجيري التي اصبحت علامة…
يبحث المواطنين عن شروط التقديم على إعانة ذوي الاحتياجات حيث تهتم السعودية بهم وتسعى إلى…
يعد تردد قناة SSC الرياضية السعودية من أبرز ما يبحث عنه متابعو الرياضة في العالم…
خصومات كارفور في مايو 2025 أسعار نازلة نار، يقوم هايبر كارفور بتقديم مجموعة متميزة ومتنوعة…
يحظى تردد قناة beIN Sports HD 1 باهتمام كبير من متابعي الرياضة في الوطن العربي،…
يتزايد اهتمام الآباء والأمهات في الوطن العربي بالبحث عن تردد قناة كراميش 2025، نظرا لما…