منوعات

أجمل من النوتيلا… طريقة عمل صوص الشوكولاتة اللذيذ من المنزل لتزين الكيك و الحلويات

تعد الشوكولاتة من أكثر الإضافات التي تضفي على الحلويات لمسة فاخرة ومذاقا غنيا لا يقاوم، إذا كنت ترغبين في تحضير صوص شوكولاتة سلس ولامع لتزيين الكيك بطريقة احترافية، فإليك هذه الوصفة السهلة والمضمونة التي ستجعل كعكاتك تبدو وكأنها من صنع المحترفين.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات المطلوبة:

  • أربع ملاعق كبيرة من القشطة (يمكن استخدام أي نوع متوفر لديك).
  • نصف كوب من السكر الناعم لإضافة الحلاوة المطلوبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى للحصول على نكهة شوكولاتة غنية.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق النسكافيه (اختياري، لكنه يعزز النكهة بشكل رائع).
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية بحرارة الغرفة لإضافة قوام كريمي للصوص.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة لمنح الصوص لمعة جميلة وسهولة في التوزيع.

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

  1. خلط المكونات: في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف القشطة، السكر، الكاكاو، النسكافيه، الزبدة، وزيت الذرة، نقوم بخلط جميع المكونات على سرعة متوسطة حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس تماما، إذا كان المزيج سميكا جدا، يمكن إضافة القليل من الحليب تدريجيا حتى نحصل على القوام المطلوب.

  2. تحضير الكيك: بعد تحضير الكيك المراد تغليفه، نضعه على شبكة معدنية فوق صينية واسعة لمنع الفوضى أثناء سكب الصوص.

  3. سكب الصوص: يسكب صوص الشوكولاتة بالتساوي فوق الكيك، ويستخدم الملعقة أو المسطرة الخاصة بتوزيع الكريمة لضمان تغطية متجانسة وجذابة.

  4. التبريد والتماسك: يوضع الكيك المغطى بالصوص في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى يبرد الصوص تماما ويصبح أكثر تماسكا، مما يمنحه ملمسا مخمليا رائعا.

نصائح لضمان نجاح الصوص:

  • للحصول على نكهة شوكولاتة أقوى، يمكن إضافة قطعة صغيرة من الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط أثناء الخلط.
  • إذا كنت ترغبين في صوص أخف، أضيفي ملعقة صغيرة من الحليب الدافئ حتى يصبح القوام أكثر سلاسة.
  • يفضل استخدام الكاكاو الخام غير المحلى للحصول على طعم غني وطبيعي بعيدا عن الطعم الاصطناعي.

بهذه الخطوات البسيطة، ستحصلين على صوص شوكولاتة فاخر مثالي لتغليف الكيك بطريقة جذابة ومذاق رائع لا يقاوم.

Mariem Mostaffa

Recent Posts

بأقل التكاليف وبقوام كريمي.. طريقة عمل الجبن في المنزل بقالب مظبوط وبأسهل طريقة

تحضير الجبن في المنزل لم يعد أمرًا معقدًا، بل يمكن إعداده بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة،…

22 ثانية ago

كيكة الفانيليا الهشة بمكونات في مطبخك.. طريقة عملها في البيت بسهولة وطعم ولا أروع

كيكة الفانيليا الهشة من أكثر أنواع الكيك المحبوبة حيث تتميز بقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ الذي…

38 ثانية ago

حقيقة ام اشعه.. تبكير صرف رواتب المتقاعدين وصرف زيادة بقيمة 900 ريال عن شهر ابريل

سواء كانوا من المدنيين أو العسكريين، وسط دعوات متزايدة لتبكير موعد الصرف من أجل تلبية…

45 ثانية ago

هل هتصرف معاشات أبريل في رمضان.. شوف الأخبار قبل الجديدة دلوقت

يعتمد عليها أصحاب المعاشات في تأدية وتلبية متطلبات المنزل واحتياجات البيت، وتحرص الحكومة على صرف…

دقيقة واحدة ago

بشرى سارة لذوي الاحتياجات الخاصة في السعودية.. تعرف على شروط الإعانة المالية الآن

تُعد المملكة العربية السعودية من الدول التي تعتني بشكل خاص بذوي الاحتياجات الخاصة حيث تقدم…

دقيقة واحدة ago

ماسك الجيلاتين للرؤوس السوداء.. وداعًا للمعاناة والإحراج

ماسك الجيلاتين للرؤوس السوداء، يبحث عنه الكثيرون، حيث يعد من أكثر الخيارات فعالية لتنظيف البشرة…

دقيقة واحدة ago